1樓：小格愛娛樂
香腸放冷凍。晾曬好的香腸放在陰涼通風的地方可以儲存乙個冬季，天氣轉暖以後可以將吃剩的香腸放入冰箱的冷凍室中，冷凍儲存，以防變質。歲吵。
香腸晾乾水分以後就放入冰箱的冷藏室儲存，以防晾曬時間過長香腸變幹乎睜侍口感不滋潤了。香腸開封后應儘快食用。如果沒吃完應該密封置於10度以下。
如果立即食用，可以暫時放冷藏，長期存放放冷凍儲存。
製作香腸的肉肥瘦比例最好是3：7，肥瘦比例可以根據自己的喜好調節，不過不要太瘦，太瘦的話香腸吃起來會比較柴。
做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。但不要曬得太乾，否則口感就差了。
用早並塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
2樓：網友
灌好的香腸可以風乾後儲存，或者把香腸真空態虛昌包裝後放在冰箱冷藏或者冷凍儲存帆扒。 香腸在儲存期間是不能沾水清洗的。 香腸如果是掛著的，等天熱了一定要檢查是否乾燥，香腸的鹽多一些，保質期就長一些。
真空包裝的儲存時間更久。 一般來說香腸冷藏可以儲存鮮味3個月左譽虛右，冷凍可以達到一年。
夏天裝香腸怎麼晾曬
3樓：
在夏天，如果需要用自然晾曬的方式來晾曬香腸，可以按照以下步驟進行：1.選擇乙個陰涼通風的位置，並確保空氣流通。
2.將香腸掛在通風良好的地方，可以使用繩子或者勾子將香腸懸掛在樹枝或者衣架上。3.
確保不要把香腸拱起來或者對接在一起，因為這樣不利於空氣喊液流通和晾乾。4.如果實在熱天氣下，可以考慮把香腸放在室內空調房衝滲模間內的通風位置晾曬。
但需要注意的是，在夏季氣溫高、溼度大的時候，不能將香腸暴露在太陽下，因為高溫和陽光會導致散緩香腸變質，而且溼度高容易導致黴菌生長，可能會影響食品安全。因此，一定要選擇合適的晾曬時間和地點。最好還是考慮其他的冷藏或者冷凍儲存方式來儲存香腸。
夏天香腸怎樣晾曬啊
4樓：網友
鹽跟辛辣香料多放點，水分要乾點，要密封好低溫儲存，啥時都能做。
夏天做香腸的步驟：
1、做香腸的前一天記得去把香腸灌好，這個時候就凍在冰箱的上面，不是凍成冰的那裡面，要凍一天晚上~~
2、第二天就去把香腸用鋸末灰那些煙燻了，就用保鮮袋單獨分裝放進冰箱冷藏櫃就可以。要吃的時候拿出來，直接上鍋蒸了就吃。
有個重要的問題非常有必要提醒。夏天香腸容易變質，儲藏的時候可以放冰箱，你可以放在通風的地方。如避陽的陽臺。
不要暴曬！溫度高肉很容易壞了，就臭了，建議你還可以晚上拿出曬白天放在冰箱裡！
冬天香腸能放在外面嗎？
5樓：星辰大海遨遊天外
臘腸冬天晚上不建議晾在外面，因為冬天夜晚溫度較低，有較多的露水，可能會將香腸打溼，影響香腸的口感。
臘腸是一種具有中國特色的肉製品，一般在每年春節前灌製，經過晾曬、風乾後食用，風乾後的臘腸可以儲存很久不變質。
臘腸冬天晚上可以晾在外面嗎。
一進入臘月，我國很多地方都開始灌臘腸，臘腸是遊中行一種非常受歡迎的肉製品，其口感鮮鹹，味道醇神譁厚濃郁，並且非常有嚼勁，有著很好的開胃助食，增進食慾的作用。製作和晾曬臘腸並不簡單，步驟複雜且時間較長，但風乾後的臘腸可以儲存很久。因為臘腸一般是在冬天製作，製作完成後需要進行晾曬，臘腸的晾曬也是非常有講究的。
冬天溫度比較低，夜晚溫度更低，並且會有打霜、露水等，這些水分會將香腸打溼，並滲入香腸內部，從而影響香腸的口感和品質。所以，冬天晚上最好將臘腸收回家中。 臘腸晾曬注意事項 臘腸在灌好之後，需要將其掛在通風的地方風乾半個月左右，最好不要太陽暴曬，否則容培橋易使臘腸中的油變味，瘦肉的顏色也會變深。
晾曬好的臘腸用食品袋裝起來，放在乾燥通風的地方掛著即可。食用臘腸時只需蒸熟放涼後切片即可。
<>你好，希望和點贊，謝謝，祝你每天好心情！
6樓：知道愛生活
零下5度香腸能放在室外的。在北方，把臘腸做好後會把它們掛在視窗，讓它們自然的風乾，變得硬邦邦的結實實的，等到要吃的消鎮巨集時候再拿下來，有炒或蒸煮。至於到了南方有的人也選擇把它們放在家門口風乾，但有人選擇把它們放入冰箱冷凍儲存。
在很久之前一直到了現在，臘腸一直都是一種象徵著豐收團圓美味食物。喜歡他的人對他的享受不亞於對山珍海味的品嚐。
每逢過年過節，幾乎家家戶戶的門口都會掛上幾串臘腸。那紅彤彤的顏色象徵著喜慶與味蕾的盛開。但是製作它的拿冊過程並不容易，首先要有腸衣，把醃製好的切碎的肉灌入腸衣旅差，再用白色洗乾淨的線去把露口紮緊，一定要把它裝滿裝的緊實，這樣吃起來的臘腸才會有嚼勁，並且儲存時間才能更久。
7樓：學楓
溫度較低時放外面風乾後好吃！
冬天灌的香腸如何存放
8樓：篂學長
冬天灌的香腸存放方法如下：
1、冰箱儲存法。
冰箱儲存是儲存香腸比較便捷的方法，香腸既可以冷藏儲存，也可以冷凍儲存。這兩種方式的最大區別就是儲存時間的長短，香腸冷藏儲存可以保鮮3個月，冷凍儲存的話可以保鮮1年。但是冷藏儲存香腸比冷凍儲存香腸要稍微麻煩一些，冷藏儲存香腸對密封性有很高的要求，只有密封好，才能防止水分流失。
如果想要冷凍儲存，香腸就容易很多，直接把香腸裝袋冷凍即可。
2、乾燥儲存法。
這種方法簡單方便，但是受到地域限制。首先，我們要把香腸放在陰涼通風的地方，讓它徹底風乾，風乾後的香腸才可以用這種方法儲存，風乾後的香腸，可以直接掛在陰涼乾燥的地方，一定不要被太陽照到。這種方法也是四川那邊比較常用的方法，香腸掛在通風乾燥處，一吃就可以吃好幾個月。
3、豬油儲存法。
我相信大家對豬油並不陌生，在父輩的時候，這可是好東西，因為那個年代，大家都很貧窮，豬油幫助大家解決了吃油的問題。隨著生活水平的提高，現在煉製豬油主要是因為某些特定菜的需求。大家不知道的是，豬油還可以幫助香腸儲存。
煉製好的豬油放於罐中儲藏，把香腸放在容器底部，可以是香腸避免與空氣接觸，增加儲存時間。
4、白酒儲存法。
風乾後的香腸隔空放在罐子裡，上面灑上白酒，把罐子密封好放在陰涼處即可。
5、缸內密閉儲存。
把香腸裝進較深的缸裡，即在缸內倒放乙隻竹籃，使香腸架空，便於透氣。每放一層香腸，要用噴霧器噴一次酒。裝好後，在缸上加蓋、封實。
加蓋後，用牛皮紙封住縫隙，讓它不會漏氣。放在陰涼通氣的地方。這樣可使香腸儲存6個月，風味都不變。
香腸配料怎麼做，做香腸用什麼配料？
香腸是乙個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸配料是一種帶有多種純天然香辛料的調味料，還具有部分功能性配料的功能。廣式香腸的配料標準。主料 豬瘦肉公斤，肥膘肉公斤。輔料 食鹽 公斤，白糖公斤eter，白酒 公斤，無色醬油克，鮮姜克 剁碎擠汁...
香腸嘴怎麼變薄，香腸嘴怎麼變薄比較簡單
兩種一種是口紅的塗法 塗一半嘴脣 就顯得小 一種是做手術 素質低的人才會取笑別人的缺點，下次在笑你，你就跟他們講 除了眼神好你真的一無是處了。自然就最美，整容有風險！香腸嘴變薄的方法，比較實用 1 按摩嘴脣邊緣，多喝水，少吃東西，這樣瘦嘴脣是很快的。2 多吃經嚼的食物，如口香糖，牛奶糖搭配 珀姣蘇。...
怎麼做早餐香腸煎蛋才好吃，早餐香腸煎蛋怎麼做如何做好吃
食材 美式香來 腸 2根 雞蛋 1個 牛奶源 1盒 步驟 1.鍋裡放少許油bai，打一個整個雞蛋進du去zhi，煎太陽蛋 注意不dao要著急翻面，待2分鐘左右翻面，這樣太陽蛋基本才能成型，不然形狀會亂掉 煎至兩面金黃後，可起鍋裝盤！2.剛煎雞蛋剩餘的油不要急著倒掉，這時可利用鍋裡剩餘的油煎香腸，將超...