1樓:吃美食天下
冬至大如年」
冬至,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中乙個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日,素有「冬至大如年」之說。冬至,冬至是太陽回返的始點,自冬至起太陽高度回公升、慎緩搏白晝逐日增長,冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進寬祥入新的迴圈,所以古人把冬至看作「大吉之日」,在時年八節當中,冬至的重要程度不亞於立春歲節。在中國南方地區,有冬至祭哪世祖、宴飲的習俗。
在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至的風俗是什麼呢?
2樓:網友
廣東冬至節的風俗:
1、廣州吃湯圓、糯公尺飯冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在廣東尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。廣州冬至吃湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫「冬至團」。
許多老廣小時候的冬至記憶離不開一頓團圓飯。
2、吃甜丸:相傳漢代冬至已有「進酒餚,謁賀君師耆老」的習俗。宋、元以來,潮俗盛行吃甜丸。
甜丸既是用糯公尺磨粉和水搓丸煮成的甜湯,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,農家主婦紛紛舂糯公尺粉(今多為機械輾制),有的互通有無,饋贈親友。
3、吃湯圓:吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要「作粉圓」或「粉糯公尺為丸」。
這些在史料上也有正式的記載,稱「冬至,粉糯公尺為丸,名湯圓。做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
4、吃燒臘:冬至這天,大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘,準備一些臘肉臘腸吃一頓,以祈求來年能鴻運當頭。
冬至的風俗是什麼?
3樓:帳號已登出
我是湖南湘潭人,在我們當地,冬至的風俗是吃八寶糯公尺飯或許糯公尺餈粑。選糯公尺、桂圓肉(龍眼肉)、紅棗、蓮子、杞子、核桃仁、松子、山藥和冰糖,將資料混合同糯公尺蒸熟,也可淋上用牛奶或豆漿加雪耳煮成的甜汁進食。冬至日,又有制「冬至肉」的說法。
漢族習氣在冬至前後制臘魚臘肉,將魚肉用鹽醃四五天後掛當風之處晾乾,然後用木屑、穀殼、橘皮、花生殼燻烤,或掛柴灶上燻煙,至其色金紅,叫「冬臘肉」,可貯留至次年夏日不腐。冬至日做黴豆腐,俗稱「貓乳」,為我們當地特產之一。腐乳在湖南很多方言稱「貓乳」,由於在湖南漢語方言當中「腐」和「虎」同音,人們忌諱說兇猛植物,而貓和虎很像,遂稱「貓乳」,反映一種趨吉避凶的心思。
冬至的風俗是什麼?
4樓:小陳聊社會民生
冬至的風俗:
1、祭祖:在我國有很多傳統節日都有祭祖的習俗,在日也不例外,在南方地區冬至日的時候,家家戶戶都會準備好香爐和貢品祭祀祖先,祈求來年風調雨順、家庭和睦。
2、補冬:冬至日的時候除了祭祖,還有補冬的習俗,補冬顧名思義就是進補,冬至日後人們開始吃一些食物,有益於人們的身體健康,可以避免冬天生病。
3、吃餃子:餃子是北方的傳統麵食,在很多傳統節日中北方人都會吃餃子,冬至日也不例外,俗話說「冬至大如年」所以,北方在冬至日家家戶戶都會吃餃子,並且民間還有冬至日吃餃子不凍耳朵的說法。
4、吃湯圓:上海地區冬至日都會吃湯圓,因為湯圓寓意著「團圓」「圓滿」,冬至日吃湯圓是個好兆頭。
5、九九消寒:入九以後,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一「九」日,相約九人飲酒(「酒」與「九」諧音),席上用九碟九碗,成桌者用「花九件」席,以取九九消寒之意。
冬至的風俗是什麼?
5樓:娛樂八卦愛好者
冬至的風俗是:吃湯圓。
吃湯圓是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。「湯圓」是冬至必備的食品,「圓」意味著「團圓」「圓滿」,冬至吃湯圓又叫「冬至圓」。民間有「吃了湯圓大一歲之說」。
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至「吃薑飯」的習俗。
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有「消寒」之意,至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民諺。
冬至氣象變化:
冬至之後,雖然太陽高度角漸漸高起來了,但這是乙個緩慢的恢復過程,每天散失的熱量仍舊大於接收的熱量,呈現「入不敷出」的狀況。到了「三。
九、四九天」,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來越冷了。
中國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短,但是冬至日的溫度並不是最低;冬至之前不會很冷,因地表尚有"積熱",真正寒冬是在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸殊,這天文意義上的氣候特點對於我國多數地區來說,顯然偏遲。
家鄉過冬至的風俗是什麼,你喜歡這樣過冬至嗎
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冬至有什麼傳統習俗
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冬至有哪些稱呼,冬至的別稱是什麼?
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