1樓:万俟凡絲
阿婆茶是江南水鄉周莊的傳統飲茶羨腔風俗。在周莊流傳著吃阿婆茶的習俗,農村更為盛行。婆婆、嬸嬸婦女們喜歡聚在一起,嘰嘰喳喳,談這談那,做著針線,拉著家常。
嘴渴了,喝口茶。這就叫吃「阿婆茶」。其方式不同於在茶館吃茶,程式有條,氣氛熱烈。
東道主定於某日要請吃「阿婆茶」,數天前就四出邀請,籌備茶點。當天洗滌茶具,擺設桌椅。到了約定時間,賓客情趣盎然從四面八方而來,賓主相互招呼,依次就座。
東道主全家便熱情招待,開始沖茶,剝糖果,抓蜜餞,削水果,於是大家便天南海北敘談。東道主沖茶時,必先點茶釀,後衝滿杯豎前子,表示真誠待客。客人吃茶至少要喝「三開」(衝三次開水)方可離席。
阿婆茶是在千年古鎮周莊流傳著一種獨特的飲茶習俗。「阿婆茶」是交流思想、傳遞資訊、社餘派清交公關、文化娛樂的渠道。
2樓:猴41631涸墒
阿婆茶十分重視水質與茶點。泡茶用的水一定要用河裡提起來的活水,水壺往往是祖上傳下來的銅吊。爐子是用爛泥稻草和稀後塗成的,叫風爐。
用乾菜箕柴燉茶,火燒得烈 烈的,很旺,銅吊裡嗵嗵地熱氣直冒。一邊吃、搏迅一邊燉,這樣的茶才帶著獨特的風味;而 茶點往往是村裡的「傳統貨」:鹹菜莧、酥豆、醬瓜、菊紅糕……每年春天,田裡的油菜 開始抽蕊吐蕾時,每家每戶便要去摘菜莧、醃菜莧了,往往一醃就是幾大缸。
阿婆茶啟胡,顧名思義,就是中老年們婦女們常常飲用的茶。這種飲茶方式由來已久,原本是深宅大院裡已婚婦女,拘於封建禮教,不能隨便出門,在家裡又百無聊賴,於是聚在一起飲用茶消遣。後來這種飲茶方式走出深宅大院,深入到民間,就成為當地百姓的一種飲茶消遣方式了。
阿婆茶分為家庭型和茶樓型兩種。家庭型的阿婆茶是由某位阿婆做東,事先約好幾位飲茶的好友,在約定的日子,大家都聚在東道主家,一起飲茶、聊天;茶樓型的阿婆茶的相約方式,與家庭型一樣,只是聚會的地點是在某個茶樓。飲阿婆茶不僅是喝茶,茶桌上還備有醬瓜、醃菜、酥豆、點心、瓜子之類的佐茶的食品。
以表示對來客的尊敬和友好;吃茶的來客要在續過三次開水之後才能告辭,否則就會被視為對主人的不敬。如基旁此今的阿婆茶變得大眾化了,幾個同齡婦女,閒來無事,就聚在茶樓裡,輪流做東,邊幹零活,邊吃茶,倒也隨便得很。
3樓:網友
茶,為國飲,是國人文化精粹。不同的茶均有各自意境和滋味,箇中韻味,自有自己的品飲味道。下面就讓搭銷銷鬥猛帶你走進全國各個具有千年文化歷史底蘊的古鎮,帶你看這茶葉文化、傳說。
帶你靜靜翻看那一場靜謐的畫卷。年古鎮周莊茶文化的歷史也很悠久,長期以來,周莊方圓數公里都流傳著飲茶的習俗。以茶而論,就分「講茶」、「喜茶」、「春茶」、「滿月茶」等,而其中尤以「阿婆茶」最為有名。
在水鄉周莊流傳著吃阿婆茶的習俗,農村更為盛行,更有特色。每當田裡農忙完工,村裡的每家每戶便要喊吃茶,今天這家,明天那戶,一家家地挨著輪。那都是婆婆、嬸嬸婦女們的事,叔伯公公男人們是從不參加的。
她們聚在一起,嘰嘰喳喳,談這談那,做著針線,拉著家常。嘴喝了,喝口茶。這就叫吃「知遊阿婆茶」。
周莊的阿婆茶是什麼茶?我是指綠茶 紅茶 花茶之類的 有知道的告訴下我 謝謝了!
4樓:網友
屬於紅茶 天外飛軒茶業調查。
周莊人吃阿婆茶有哪些歷史記載?
5樓:北京創典文化
周莊人吃茶歷史悠久,現已很難考證始於哪一年,歷來有吃阿婆茶、講茶,喝喜茶、春茶、滿月茶等習俗,名目繁多,被稱為江南水鄉的「茶道」。
周莊的阿婆茶在江南水鄉頗有名氣。到周莊,未吃到阿婆茶,不算真正到過周莊,在周莊,吃過阿婆茶的人,將會品出水鄉古鎮的味道來。
周莊人吃阿婆茶源遠流長。早在元代,陳去病的先祖由浙江遷居到周莊,以錘薰爐為生,生產銅錫茶壺。如今,鎮上明清建造的徽幫茶葉棧房猶存,其中吳慶豐開設在清初,程義泰開設在清乾隆年間。
周莊人十分講究吃茶方式。年老長者至今仍保持著一種古老而又別具風韻的喝茶方式—燉茶。
簡述蘇州周莊阿婆茶的由來。
6樓:考試資料網
答案】:周莊人愛瞎遊喝茶,而且喝茶的方式很講究:茶具越古越好,水要用陶器瓦罐煮,燃料要用竹片樹枝,沏茶要先點棗悶茶頭,隔數分鐘後,再用開水沖泡,這樣可以保證茶的色、香、味。
無論市鎮和農村,人們經常看到六七十歲老太聚在一起喝茶,因此有'阿婆茶「之稱。現在周莊此風更盛。品茶時配以茶點:
菜莧凳神彎、瓜子、酥豆、各式蜜錢和點心。
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