1樓：雙若曼
材帶虛料。雞蛋2只牛奶2湯兆行啟匙糖1/4茶匙玉公尺粉1/4茶匙鹽適量黑胡椒粉適量火腿兩片水牛起司碎(可自選芝士)一把族如。
做法。step11
把雞蛋、牛奶、糖、鹽、玉公尺粉、黑胡椒粉放進碗裡。
step22
打均備用。step33
把蛋液過篩兩次。<>
step44燒熱油鑊，加入蛋液。煎至蛋皮邊緣凝固後，轉小火。
step55
加入火腿片和芝士碎。等到蛋皮成型後，關火，把蛋皮捲起。
step66
把蛋卷切成幾份，上碟。可因個人喜好加上蕃茄醬或美乃滋，即成。
2樓：小美12202鋁芬
番茄火腿蛋卷】1.先把雞蛋打好，放點鹽、胡椒粉調味。備用；2.
把番茄，洋蔥，火腿切洗乾淨，切生丁；3.平底鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋液。
鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最後捲起來出鍋。
4.切成一斷斷的就ok了。
材料。雞蛋 4個。
水 2勺。麵粉/玉公尺粉 1勺。
鹽 少許。植物油或椰子油 2勺。
瑞士乾酪碎 110g
火腿 113g（切薄片）
西洋菜 100g（不用壓實）
做法。1. 碗內打入雞蛋，加入麵粉/玉公尺粉和鹽，攪拌蛋黃蛋白完全混合，麵粉/玉公尺粉完全溶猜芹棚化。
2. 中火熱不粘鍋，鍋中倒入1勺油，油熱至滋滋作響時加入1/2杯蛋液混合物，晃動鍋首團，使蛋液混合物均勻擴散並覆蓋在鍋底，煎3-6分鐘至蛋液混合物邊緣和底部完全凝固（上面有些溼不過也基本凝固）。
3. 用一把平鏟將煎好的雞蛋皮邊緣鬆一鬆然後放在雞蛋皮下面，此時務必保證邊緣的雞蛋皮不粘住鍋。用鏟將蛋皮翻面，迅速在蛋皮上灑上1/3杯子乾酪，煎1分鐘至另一面也完全凝固。
然後將蛋皮轉移到操作檯上（此時乳酪可能尚未融化完全），此時乘熱在雞蛋皮上加上一層火腿，後中間放1/3杯西洋菜。
4. 將蛋皮緊緊的捲起來。按上述操作將剩下的蛋卷做完。
5. 最後穗則用一把鋸齒刀，將蛋卷切成6份（每份長）
材料。原料：飛餅2張，火腿腸1根，雞蛋2個，生菜，黃瓜1根。
調料：黑胡椒粉，鹽。
做法。1、雞蛋打碗裡面，稍微加些鹽，用平底鍋攤成小圓餅，再切成條狀。火腿腸切條，撒少許黑胡椒粉。可以放微波爐裡面稍微加熱一分鐘風味更獨特；
2、黃瓜切條。飛餅放平底鍋裡煎，不用放油，一面金黃後翻面煎至金黃即可。把雞蛋餅條、火腿腸條、黃瓜條和生菜放到煎好的飛餅上捲起即可。喜歡沙拉醬的還可以在生菜上抹上沙拉醬；
3、用飛餅做的捲餅，裡面有生菜，火腿腸，黃瓜、雞蛋，當然裡面卷的菜可以根據自己的喜好隨意改變；
4、多吃生菜好處多多哦：生菜中含有大量的水分， 膳食纖維， 維生素b1、b2、b6 和維生素c、維生素e 等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是乙個「全能型」選手！
這麼多的營養成分，現在的生菜又很便宜 ，那我們就多吃生菜吧；
5、今天做的飛餅版的生菜火腿黃瓜雞蛋卷餅，色彩很豐富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一頓早餐就有了，做法也很簡單，一看就會。
胡蘿蔔火腿雞蛋卷
3樓：綜藝檀道
<>《胡蘿蔔火腿雞激陸蛋卷。
做法明早頃；
1. 碗中打4個雞蛋。
2. 胡蘿蔔碎 火腿丁 蔥花。
3. 雞蛋倒入碗中加入100ml牛奶攪拌均勻。
4. 小睜則火慢煎。 捲起來切開。
西紅柿雞蛋卷的做法
4樓：雙麗劍
導語：雞蛋和番茄都是我買菜時候經常順帶著屯一些的東西，每次每次的買，但是幾乎從來沒有放到變質不能吃的時候。下面我為你整理的西紅柿雞蛋卷的做法，希望對你有所幫助！
製作方法：
1、西紅柿洗淨切成小丁，蔥切成蔥花，雞蛋2個打碎放入碗中備用。
2、把西紅柿丁倒入雞蛋液中。
3、放入蔥花。
4、再放入少許鹽進行調味，攪拌均勻。
5、炒鍋放少許油加熱，把雞蛋液倒入鍋中。
6、均勻的呈餅狀鋪開。
7、煎成金黃色時，用手卷成乙個筒狀。
8、然後用刀均勻的切成片，盛盤就可以了。
西紅柿雞蛋的營養價值
西紅柿，其主要營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的。就是胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。乙個成年人每天食用100-200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。
雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋營養豐富而全面，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，被人們譽為「理想的營養庫」。雞蛋含的蛋白質，主要為卵蛋白和卵黃蛋白。
其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達。雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。
經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。
雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素a、維生素b2均有抗癌作用。所以，經常食用雞蛋能健身益壽。
西紅柿雞蛋麵的熱量
每100克的西紅柿的熱量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和硒等。
每100克的雞蛋的熱量是144大卡。其中的營養成分有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素a、維生素e、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。
火腿蛋卷怎麼做？
5樓：耿鈮
花開富貴肉蛋卷的做法。
6樓：食光記
蛋卷應該怎麼做？快來get吧~
7樓：魯姐美食
火腿卷怎麼做？手抓餅卷卷火腿，切斷抹上雞蛋液，芝士沙拉醬，番茄醬烤箱中烤18分鐘即可，試做一下吧。
火腿乳酪雞蛋卷怎麼做？
8樓：網友
材料雞蛋，火腿腸或火腿片，番茄，乳酪片或馬蘇裡拉乳酪絲做法1、雞蛋打成蛋液，調入適量的鹽充分拌勻。
2、火腿腸切成絲。
3、乳酪片切成絲。
4、番茄洗淨去皮後，切成小丁。
5、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟後盛出備用。
6、平底鍋洗淨燒熱後，轉中小火倒入蛋液，旋轉鍋子讓雞蛋攤轉成蛋餅。
7、蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時。
8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，然後馬上用鏟子或者筷子將蛋餅捲成卷，再切塊即可。
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