1樓：終極鬥士
主料2人份。
胡蘿蔔2根。
木耳（幹）10克。
雞蛋2個。輔料。
植物油30克。
鹽3克。糖1克。
香油2克。花椒粉3克。
小蔥3顆。老薑2片。
步驟1胡蘿蔔炒雞蛋的做法大全。
備好食材：胡蘿蔔、雞蛋、木耳、小蔥、老薑。
步驟2胡蘿蔔炒雞蛋的做法**。
胡蘿蔔削皮，洗淨切碎；木耳提前泡發，洗淨切碎；小蔥老薑皮兄，洗淨切碎。
步驟3胡蘿蔔炒雞蛋的家常做法。
雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽，糖，涼開水，攪打均勻。
步驟4胡蘿蔔炒雞蛋的簡單做法。
起油鍋，將蛋液放入李握散鍋裡炒熟。
步驟5胡蘿蔔炒雞蛋怎麼吃。
然後調入蔥薑末翻炒均勻後起鍋；儘量用鏟子將雞蛋剁碎。
步驟6胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做。
另起油鍋，放入胡蘿蔔翻炒。
步驟7胡蘿蔔炒雞蛋怎麼炒。
放入木耳，繼續翻炒。
步驟8胡蘿蔔炒雞蛋怎麼煮。
1-2分鐘後，將食材盛出；拌入雞蛋塊。
步驟9胡蘿蔔炒雞蛋怎麼燉。
調入鹽、香油、花椒粉，攪拌均勻。
步驟10胡哪氏蘿蔔炒雞蛋怎麼煸。
胡蘿蔔炒雞蛋】就做好啦。直接吃很美味，也可以用來做餃子餡，餡餅餡、包子餡等，非常鮮香美味哦。
成品圖。烹飪技巧。
調料可根據個人口味調整。
2樓：水清霞明
在大部分人家的餐桌上，只要有孩子基本上就不會缺少雞蛋這個食材。我家冰箱裡是常年備著足足的雞蛋，只要有雞蛋，就能想辦法做出菜，而且還能讓家人吃的美美的。各種煎煮炸炒拌，雞蛋簡直就是萬能的。
而且還特別好搭配，跟任意菜都能搭！就像我今天分享的這個菜譜，其實那天準備做飯的時候才發現冰箱裡沒什麼菜了，就剩了一根小胡蘿蔔和半個柿子椒，還有點泡發的木耳。就這麼搭配了雞蛋炒了一盤，色彩豐富營養好，味道也很受家人喜歡。
我家的菜一般比較清淡，低油低鹽，而且我喜歡多種蔬菜搭配著譽如一起炒，這樣除了好看，也是為了讓家人在一盤菜裡攝取更多的營養。尤其是孩子，做的好看又好吃才能吸引小朋友。這道簡單的家常炒菜裡四種食材四種顏色，成品的賣相還是很不錯的。
下面來分享一下這道菜的菜譜吧！
原料：胡蘿蔔1根、雞蛋3個、青柿子椒半個、黑木耳適量、食用油、鹽；
做法：1、胡蘿蔔納虛困去皮切絲、柿子椒切絲，黑木耳泡發後在開水鍋裡燙一分鐘再撈出過涼後切絲、雞蛋打散備用；
2、炒鍋上火，放入適量食用油，把打散的雞蛋液倒進去；
3、雞蛋成型後翻炒盛出備用；
4、炒鍋放底油，倒入胡蘿蔔絲。胡蘿蔔不吸油，可以放少量油炒；
5、胡蘿蔔炒軟，鍋裡的食用油會有些發橘黃色，像胡蘿蔔的顏色；倒入黑木耳絲，因為黑木耳提前燙過，所以不用炒太久；
6、倒入青椒絲翻炒；
7、倒入炒好的雞蛋；
8、放入適量的鹽調味，翻炒片刻即可盛出裝盤；
一道色彩豐富的家常小炒就可以上桌了。營養好味道棒，大人孩子都喜歡。而這裡所搭配的各種食材都是很常見卻益於身體健康的，顏色搭配上也賞心悅目很多。
冰箱裡經常會剩些份量少的蔬菜，就這樣搭配著炒一炒，只要顏色搭配得當，有雞蛋一起炒，味洞念道一般都錯不了！我家炒蔬菜一般情況下調味品只放一點鹽，油也儘量少量使用，低油低鹽有利於身體健康。
3樓：曹仙
胡蘿蔔木耳炒蛋。
配料：胡蘿蔔 兩根、木耳(水發) 6克、雞蛋 兩個、花生油 80克、精鹽 2克、生抽 10克、蠔油 5克、料酒 3克、小蔥 兩根。
烹飪步驟：1.食材準備。
2.木耳溫水泡發，洗淨，下鍋焯水一分鐘，撈起過涼，控幹水份。
3.香散判蔥洗淨切蔥花。
6.熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液，用筷子劃散後，盛出。
7.鍋留底油，放入胡蘿蔔炒一會。
8.放入木耳炒勻。
9.放入雞蛋混合，撒入鹽炒勻。
10.倒入蠔油炒虛陵勻。
11.淋入生抽炒勻。
12.撒入蔥花炒勻，即可出鍋。
今天給大家分享一道「胡蘿蔔木耳炒雞蛋」
4樓：閭丘慕桃
胡蘿蔔木耳炒雞蛋】
所需食材：主料：胡蘿蔔、木耳、雞蛋。
輔料：油、鹽、五香粉、薑末、蒜末、香蔥。
製作步驟：步驟一：準備食材並浸泡木耳。
首先，我們需要準備或首枯好所需的食材，包括一根胡蘿蔔、5克黑木耳、乙個甜瓜、兩個雞蛋。將菌類用溫水浸透，浸透後再衝洗乾淨。這裡要注芹咐意，木耳如果用涼水浸泡，容易出現變質現象，因此一定要記得用溫水。
步驟二：切配食材。
將胡蘿蔔洗淨去皮，切成薄片；甜瓜洗淨去籽，也切成薄片；將兩個雞蛋打入乙個碗中，加入少許鹽並攪拌均勻。同時，切一些薑末和蒜末，並備好一些香蔥。
步驟三：炒制。
在平底鍋中倒入適量食用油，待油熱後，倒入打散的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散成蛋花狀，煎熟後盛出備用。注意不要把蛋炒得太碎，保持一定的塊狀。
步驟四：炒配菜。
在同乙個鍋中加入適量油，放入薑末和蒜末，煸炒出香味。然後倒入切好的胡蘿蔔片，翻炒至胡蘿蔔表面微黃。接著放入泡好的黑木耳，繼續翻炒均勻。
步驟五：加入蛋花和調味。
將煎好的雞蛋塊倒入鍋中，再加入衫洞一些五香粉和鹽進行調味，翻炒均勻。最後撒上切好的香蔥段，翻炒兩下即可出鍋。
步驟六：裝盤品嚐。
將炒好的胡蘿蔔木耳炒雞蛋盛入盤中，放置在桌子上，全家人一起品嚐這道美味佳餚。品嚐時可以搭配公尺飯或者饅頭，既美味又營養。
以上就是這道美味的「胡蘿蔔木耳炒雞蛋」的製作步驟和注意事項。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，特別適合家庭日常食用。通過這個製作過程，我們可以瞭解到每一種食材的切配方法、炒制順序以及調味技巧，這些都可以幫助我們更好地掌握烹飪技能，讓我們的菜餚更加美味可口。
同時，這道菜也注重營養搭配，使得人們在品味美食的同時也能享受到健康的營養補充。
黃瓜胡蘿蔔木耳炒雞蛋怎麼做
5樓：木木公
<>《黃瓜胡蘿蔔木改逗春指改耳炒雞蛋。
食材：黃瓜1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、木耳1小把。
做法：調料汁：2勺生抽、1勺蠔油、1勺玉公尺澱粉、少許食鹽雞精、小半碗清水攪拌均勻。
1、黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，木耳泡開洗淨去蒂。
2、水開，木耳焯水變軟撈出。
3、雞蛋打散，熱油炒熟，盛出。
4、熱油爆香蒜蓉，先放胡蘿蔔炒炒，再放木核耐耳、黃瓜、雞蛋炒炒。
5、倒入料汁，翻炒均勻收汁即可。
6樓：網友
推薦如下。<>
<>黃瓜胡蘿蔔木耳炒雞蛋。
食材：黃滑襲瓜1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、木耳1小把。
做法：調料汁：2勺生抽信弊兄、1勺蠔油、1勺玉公尺澱粉、少許食鹽雞精、小半碗清水攪拌均勻。卜橡。
1、黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，木耳泡開洗淨去蒂。
2、水開，木耳焯水變軟撈出。
3、雞蛋打散，熱油炒熟，盛出。
4、熱油爆香蒜蓉，先放胡蘿蔔炒炒，再放木耳、黃瓜、雞蛋炒炒。
5、倒入料汁，翻炒均勻收汁即可。
怎麼炒胡蘿蔔絲，怎樣炒胡蘿蔔絲
可以做一道簡單的清炒胡蘿蔔絲，以胡蘿蔔為主要材料炒制而出。搭配其他調味料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒胡蘿蔔絲。清炒胡蘿蔔絲的食材 胡蘿蔔150g，蔥 油 鹽 糖 醬油 味精各適量。清炒胡蘿蔔絲的做法 1 將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥...
胡蘿蔔木耳怎麼做好吃
胡蘿蔔炒黑木耳的做法 1.胡蘿蔔削皮後，切掉兩端，切成薄片 2.黑木耳事先用溫水泡發，洗淨，摘除根，然後用手撕成小片，瀝乾3.青椒和蔥切小段 4.鍋中下油，下蔥花炒香 5.再放入胡蘿蔔 6.黑木耳也下鍋，混合胡蘿蔔片一起炒，炒到有香味散出，加少量水，轉中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收幹 7.再放入青椒...
平菇炒胡蘿蔔怎麼做平菇炒胡蘿蔔的做法
主料胡蘿蔔 100g 平菇300g 輔料橄欖油適量鹽 適量味精適量蔥 適量姜適量步驟 1.胡蘿蔔洗乾淨切成片。2.平菇摘洗乾淨，撕成小朵入水焯。3.起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。4.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，平菇入鍋炒。5.加鹽 味精炒。6.胡蘿蔔入鍋炒。7.炒均勻即可出鍋裝盤。小貼士平菇屬於菌類食...