1樓：庫幻竹
芒果慕斯蛋糕是我為侄兒生日特別製作的 ，準備芒果去皮切成丁兒放在料理杯裡打成泥。吉利丁片提前用冷水泡軟 ，原來放在奶鍋裡加熱，溫熱後把泡軟的吉利丁片放進去，攪拌均勻至融化 ，到一邊冷涼備用 。淡忌廉400克，加40克白糖放在無油的小盆裡 ，變動打蛋器，打淡忌廉打字濃稠 ，紋路還有流動性 。
現在牛奶和吉利丁片的混合液體放涼後加忙，過離分和均勻 ，你出50克的果粒單獨放在乙個小碗裡，加入50克涼開水分後備用 。你下的芒果，梨和酸奶一起倒進淡忌廉盆裡，一點酸奶可以使蛋糕不離保持清爽的口感 。攪拌均勻，取出蛋糕片放在模具裡刷一層牛奶 ，倒進一半的慕斯液。
鋪一片蛋糕片的剩下的慕斯液倒進去 ，切一些芒果塊兒擺在上面 ，再把預留出來的芒果淋在表面 ，還可以放到冰箱冷藏過夜 ，早要冷藏六小時以後再脫膜 。再切一部分的芒果果肉做裝飾 ，200克的淡忌廉加20克糖粉打發 ，俺發好的淡忌廉裝在裱花袋裡，用裱花嘴在蛋糕上擠出花紋 ，再擺上芒果就可以了 ，是不是自己做的也很漂亮，而且還很好吃 。
2樓：彤雲愛生活
顯擺一下我自己做的熱帶水果蛋糕吧。
這個蛋糕的原料有麵粉，雞蛋，芒果，菠蘿，椰肉碎，香蕉，橙汁。
烤好後點綴了一朵茶花，放到落滿花瓣的樹下，看起來是不是很精美？
3樓：dear巨集峰
我覺得只要你有耐心，再有一點天賦，找乙個靠譜點的蛋糕師傅教教你，那麼你做的蛋糕一定跟買的一樣那麼精緻，因為只要方法對了，就會做出專業的水平，祝你好運！
4樓：芳姨家的美食
其實自己做的做的多精美都可以，關鍵是自己做的話乾淨衛生，而且的話很有意義。
5樓：象三進一
自己做的蛋糕，想多精緻就多精緻，想什麼味道的什麼味道，當然是好啊。
首先自己做的蛋糕，選的肯定材料好，絕對放心，也不會新增一些有害的新增劑。其次可以根據自己的喜好口味，選擇不同的搭配，有些絕對是蛋糕店買不到的。
6樓：網友
自己做的蛋糕其實談不上有多精美 ，但是一定是自己非常喜歡的， 而且還有成就感的這個蛋糕作品，讓自己有種滿足感 。自己做的蛋糕也可以非常精美，前提是你要有各種各樣的模具，就能做出各種各樣的蛋糕。比如做一顆心型的蛋糕。
做一朵花一樣的蛋糕。做乙個笑臉的蛋糕。做乙個動物的蛋糕，只要有相應的模具就能夠做出這些精美的蛋糕出來。
7樓：做啥事都要專業
其實自己做的蛋糕是世界上最精美的蛋糕，其實更多時候一些東西並不是說自己做了就怎麼怎麼樣？而是說自己體驗了那個過程，一點一滴的把它從乙個原料變成有模有樣的一些糕點，這些就是自己體驗動手過程的一種樂趣，最後的結果，雖然說不是那麼的好，或者是有那麼些不盡人意，但是更多的時候還是讓人覺得心曠神怡，興高采烈的，其實更多的時候就是因為自己參與了其中的過程，而自己也親手做了這些點點滴滴，所以說讓自己有一種很好的體驗，所以說自己做的東西就算再不好，也是世界上最精美的蛋糕，所以說只要自己用心做，用心設計，然後去參考一些別人的方案。那麼做出來的蛋糕就是獨一無二的就是世界上最精美的。
8樓：小白羊
其實自己做的蛋糕，不管做的好不好，只要是自己做的，我都認為特別精美。只要是自己親手做的東西我都覺得特別好，世界上獨一無二的。
9樓：越汐
自己製作的蛋糕雖然沒有外面的鬆軟，但是勝在緊實、味美，可以發揮自己的想象，做出自己想要的樣子，而且包含自己滿滿的心意。所以有條件的不要怕費事，自己動手，做出最精美的蛋糕！
10樓：風沙怒吼
自己做的蛋糕精美程度要取決於你是否用心。如果很用心的話，就可以做的很精美。
11樓：飄飄說教育
自做的蛋糕，可以根據自己的喜好來做，所以你可以設計蛋糕的形狀，蛋糕的材質，然後根據自己的設計來做出精美的蛋糕，完全可以和蛋糕店的蛋糕媲美。
12樓：理想的空間
自己做的蛋糕想加什麼喜歡吃的料就加什麼料，做的花樣也可以很豐富多彩，想怎麼裝飾就怎麼裝飾，因此要想做得有多精美全看自己的喜好。有的人喜歡水果多點的蛋糕就會多裝飾些水果下去，有的人喜歡堅果、巧克力之類的東西，就會多加些堅果、巧克力這樣的材料下去，做出來的形狀也可任性設計，款式可說都很奇特豐富，因此自己動手做的蛋糕想怎樣設計款式都行，確實是可以做得很精美絕倫的。
13樓：老王老師**
如果你真的用心做的話，你的蛋糕比任何蛋糕房的師傅做的並不差。甚至因為自己做的所以他的質量更優。而且我覺得自己做蛋糕這時候已經脫離了實物，這乙個概念，它是一種心情和思想的結晶。
從某種程度上來說，你所做的那個金公尺蛋糕以及是一件藝術品至少對你來說是這樣的。
14樓：來自愛晚亭敬老慈幼的海豹
自己做的蛋糕不一定有多精美，但絕對是吃得放心，沒有新增劑，健康衛生。要看情況而定，根據自己的想象自己的設定，我覺得有些的蛋糕做起來覺得很精美，有些做得很簡易，而且去也很漂亮。所以說自己做的蛋糕你可以根據自己喜歡做哪一種的。
15樓：沈妍晥
其實自己做的蛋糕也可以做的非常精美的。做出來的效果一點都不給蛋糕店裡面的差。而且製作的材料也不是很貴。
自己購買乙個蛋糕機或者說乙個蒸爐回來就可以照了。畢竟自己造的有多精美，就可以造多精美。可以新增1些自己喜歡吃的食物進去。
我個人覺得自己做的蛋糕要比外麵買的蛋糕好吃很多。
16樓：工程老學長
只要自己有心，有時間，有精力去學習，去研究，去制作蛋糕，把做蛋糕看成是自己的作品對待。蛋糕仍然可以做得很精美，很精緻。
17樓：邊緣心情
做乙個蛋糕的成本取決於做什麼樣的蛋糕。蛋糕分為六種：
一、乳酪蛋糕（估計是12寸左右）成本基本在30元以上；
二、重油蛋糕成本基本在四十元以上；
三、天使蛋糕成本基本在五十元以上；
四、威風蛋糕成本在十元左右；
五、海綿蛋糕成本基本在兩到四元之間；
六、慕斯蛋糕成本在兩百左右。
蛋糕的由來：最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅幹之類的東西。慢慢地，隨著**往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東徵返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術。
等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
18樓：網友
自己做的蛋糕也能做的十分精美，但是前提是個別人，尤其是那些美食達人，可能做出來，如果是普通人，我奉勸你不用嘗試了，自己做出來的東西永遠都是買家秀，不用說別的，自己做的麵包，吃了幾次以後就再也不願意做了，麵包機擱置了起來。因為麵包自己做的麵包，就好像饅頭一樣，哈哈，外表像面包吃起來像，甜甜的饅頭，真的一點都不假。
19樓：諶慈
我覺得自己做的蛋糕不管最後成型是哪種都很精美，因為你自己用料啥的肯定都是最好最衛生的，而且花了心思去做的，雖然單從外表上看沒店裡賣的的精緻，但是味道食材方面肯定放心，而且家人朋友也都愛吃，我之前在家裡做過一次蛋糕，做出來外觀還是很漂亮的家裡人吃了都讚不絕口說比店裡買的還好吃，我覺得只要用心做了，肯定都不差！
現在有很多diy的蛋糕，自己怎樣做乙個精美的蛋糕？
20樓：律念荷
蛋糕再將蛋糕麵糊倒進烤盤裡準備放在烤箱裡烤。步驟五：烤箱預熱5分鐘，放入烤盤，倒入熱水在底盤七分滿（水浴法）按上下火140度，烤90分鐘可以出爐。
小火慢烤出爐後，不開裂不塌陷，口感是細膩順滑，是一種美觀而且看起來就很有食欲的食物，甜甜的味道，聽說不開心了就吃點甜甜的東西，這樣會使人心情愉悅，我就經常這樣做哈，我今天給您分享一下家庭版電飯煲蛋糕的製作過程。
酸奶從冰箱拿出來後，直接稱重並放進食品料理機的料理杯裡，用料理機打到順滑無顆粒的狀態。(製作這步的時候，可以將忌廉乳酪室溫放置直到比較軟的狀態，再加入淡忌廉和酸奶用打蛋器攪打至順滑。最好讓它回暖到常溫），分開蛋白和蛋黃。
裝蛋白的盆一定要無油無水，分蛋的時候千萬不要把蛋黃滴到蛋白裡，一丟丟都不可以，否則蛋白將無法打發。如果滴入用雞蛋殼撈出來還可以繼續打發的。
（加鹽利於打發，加檸檬汁去腥）糖分三次加入，打發至粗泡加入第一次，打發至細膩的泡沫加入第二次，打發至出現紋路加入第三次，直至插入一根筷子不倒即可（用打蛋器的話全過程幾分鐘就可以，放到低筋麵粉裡攪拌勻均，然後把四個雞蛋分開，蛋黃分在麵糊裡，蛋清放另乙個無水無油乾淨的盤子裡，乙個全蛋也放在麵糊裡，加入兩克的鹽攪拌，鹹香味的，不喜歡鹹香味的這部省略。
4.將二分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中切拌均勻後，把蛋糕糊倒入剩下的蛋白糊裡，繼續切拌均勻，一定不能畫圈圈攪拌，這樣很容易消泡的。蛋糕是早期的埃及人發明的。
最早的蛋糕是用幾種簡單的材料做出來的。蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。也是早埃及人對發酵麵包技術的乙個擴充套件。
21樓：阿樂秋季雨
首先你要有一雙靈巧的手，其次就是你也要在網上多學習一些做蛋糕的，diy小知識和diy經驗，最後就是可以自己動手來操作，做乙個自己喜歡的圖案，可以先在紙上操練幾次，然後再在蛋糕上面做造型。
22樓：愛吃西瓜的熊
其實不用太過複雜，進行一些簡單的設計就可以了，而且選擇一種顏色比較淺的忌廉塗上去，再做一些比較簡單的裝飾，就是非常精美的。
23樓：史蒂芬斯
其實可以自己找一張紙畫出來圖案，然後用忌廉製作出物精美的蛋糕，也會有特別好的效果。
怎樣才能做出好看又好吃的蛋糕呀？
24樓：紅塵有夢
怎樣做才能做出好吃佬看得太高月肯怎樣做才能做出好吃佬看得太高，也可能去學習呀，確實高點。嗯，次做完店裡就可以做出好吃的蛋糕。
25樓：山東新東方西點學院
泡沫類蛋糕。
泡沫蛋糕又分為天使蛋糕和海綿蛋糕，天使蛋糕是將蛋白打到發泡之後，加入糖打到硬挺後，再加入麵粉攪拌，後倒入忌廉和牛奶攪拌，烘烤就可以完成了。而海綿蛋糕主要訣竅就是整個雞蛋和糖一起打發之後，然後麵粉倒入攪拌，後再加入忌廉和牛奶攪拌，送入烤爐即可。拌勻，後再把麵粉和其他材料加入進去。
粉油拌合主要是將油脂和麵粉打發，再加入糖和奶粉這些乾性材料拌打，後加入其他液體材料放入烘烤就可以了。
自己做蛋糕怎麼做，自己做蛋糕怎麼做的需要哪些材料
原料 低筋麵粉 細砂糖 雞蛋 牛奶 鹽 玉米油 淡奶油 水果 黑巧克力碎末 檸檬汁 細砂糖。蛋糕做法 牛奶 20克白糖 鹽 玉米油一塊放在盤裡。蛋黃與蛋白分開，蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻，再篩入低筋麵粉，把蛋糊攪拌至無顆粒。在蛋白裡滴數滴檸檬汁，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起...
怎麼做紙杯蛋糕，自己做的紙杯蛋糕怎麼儲存呢？
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 材料低粉40克，蛋黃2個，全蛋1個，色拉油30ml，煉奶40ml做法1.全部材料稱重 取量，其中2個雞蛋分開蛋黃與蛋白，蛋白裝在一個無油無水的乾淨器皿中 2.普通麵粉與玉米澱粉混合過篩進色拉油裡，拌至看不見乾粉就可以了3.加入煉奶拌勻 4.加入2個蛋黃和1個全蛋，翻...
家裡可以做蛋糕店裡賣的蛋糕嗎？怎麼做？
奶油栗子蛋糕。這是一款融合了栗子獨特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸製作的奶油蛋糕中間塗上新增了香草糖的生奶油，口感滑潤而柔軟。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉，上面用糖水栗子裝點，奶油栗子蛋糕即告完成。材料 和麵 雞蛋4個 白糖100g 栗子茸 使用罐頭或者把栗子煮熟之後新增少許白糖 500g。奶油 生奶...