1樓：匿名使用者
雞蛋麵條的做法。
材料：麵粉，雞蛋，鹽。
做法：1、麵粉+適量鹽，打入一個雞蛋。
2、用筷子攪拌成雪花狀。
3、揉成麵糰。
4、用壓面機壓成片。
5、第一次壓出來的面片粗糙了些，就捲起來。
6、按壓一下。
7、繼續壓成面片，如果不夠光滑，就捲起來按一下再回壓面機壓面片。差不多反覆三四次吧，直到光滑勁道就ok。
8、撒點麵粉，壓成條狀。
9、壓好的麵條。
10、為防止麵條互相粘連，撒一些麵粉抖一抖。
11、鍋燒開水，加入少量鹽，下麵條，煮熟。
12、麵條撈出來後，碼上蔬菜，加入調味料或者醬拌好即可。
2樓：手機使用者
用料一把掛麵（其實什麼面都可以）
青菜香腸（臘腸、午餐肉也可以）
榨菜雞蛋。蠔油、生抽、香油、花椒油、鹽、白胡椒。
雞蛋湯麵的做法。
下麵條。麵湯滾起來的時候下雞蛋。
雞蛋的形狀固定後，下榨菜，香腸。
鍋中煮麵的時候，可以準備一個大碗，裡面放適量的蠔油，香油、花椒油，鹽和白胡椒（個人覺的放點白胡椒味道會更香）。因為家裡有點李錦記的豆豉醬，擱了一點點進去，不一樣的風味。
面好了之後，全部撈出來，撒點蔥花，用麵湯澆在麵條上，本來想做好就拍照，沒想到一轉身我老公就抱走吃了，我立刻狗嘴奪食，結果拍出這樣的效果。
番茄雞蛋面怎麼做好吃？番茄雞蛋面怎麼做才好吃？
番茄雞蛋面的做法步驟 主料 番茄3個 雞蛋3個 麵條150克。輔料 番茄醬2勺 白糖5克 生抽1勺 鹽1勺。步驟 1.先把三個雞蛋打散攪勻，倒1大勺料酒，稍微攪拌一下就可以，這樣一會兒炒的時候，黃黃白白的才好看。2.鍋內放油，油熱倒入雞蛋液。3.快速用筷子將雞蛋滑散成小塊，盛出待用。4.西紅柿洗乾淨...
白菜麵條怎麼做好吃，麵條怎麼做好吃？
準備材料 麵條三百克 白菜100克 蔥1條 鹽小半勺 醬油幾滴 麻辣調料酌情 新增醋一勺 半香油幾滴 1 準備材料，如下圖所示 2 把水燒開，如下圖所示 3 切好白菜和蔥，如下圖所示 4 水燒開後放入白菜，如下圖所示 5 水燒開後，放入麵條和蔥。改小火，等待煮熟，如下圖所示 6 製作醬料裡面放醋，鹽...
麵條怎麼做好吃，麵條菜怎麼做好吃？
麵條怎麼做好吃，先把水燒開把麵條放入鍋中湯5分鐘左右撈取放涼水裡瀝乾。準備一個西紅柿去皮切成小塊，蔥，姜蒜，煎2個雞蛋盛出鍋，把西紅柿，姜蒜放入鍋中翻炒幾下加適量的水燒開，再把麵條放入鍋中燒開，再放鹽，蠔油，蔥卻可。這樣做出來的麵條清爽，色香味美。麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞...