1樓：匿名使用者
自制雞蛋麵
主料麵粉兩人份 雞蛋兩個 西紅柿一個 青椒兩個 青菜適量
輔料芝麻醬適量 花生米一小碟 蔥薑蒜適量 鹽，白糖，辣椒適量
自制雞蛋麵的做法步驟
1. 揉麵，醒面三十分鐘，這時候可以把準備工作做好。
2. 把番茄和青椒切好，雞蛋打碎，花生（我用的是買的炒好的，要是能自己把生的用油炸一下再搗微碎，口感更好。不過自己炸的花生一定要涼了以後再搗。）
3. 自己拿壓面機壓的，我喜歡厚點的面這樣口感像圓面，會很q
4. 先炒蛋，要注意開始油溫要熱點，這樣蛋比較蓬鬆。然後火關最小，快點把雞蛋翻過來，然後取出備用。
5. 炒青椒，這時加入蔥薑蒜，不喜歡的就不加
6. 小火加番茄炒一會，炒出汁加些熱水再炒一會
7. 最後加入雞蛋炒一分鐘，主要把蛋裡的油融進菜裡。這樣吃起來就不會太油膩了。
8. 煮麵時把芝麻醬加適量鹽和白糖用溫水調開，要順著一個方向調。
9. 麵條熟時放入青菜撈出過一下水，碼上菜，芝麻醬，花生碎。如果能吃辣椒的再來點紅辣椒。簡單營養又美味
2樓：南寧西京專業
食材主料
麵條100g
西紅柿150g
綠菜花100g
生菜6張輔料鹽
少許鹽適量肉絲
適量雞蛋
1個步驟
1.西紅柿洗乾淨後削皮切塊備用。
2.生菜摘幾片洗乾淨，切成段。
3.綠菜花三大朵，分割成若干小朵。
4.鍋裡倒入少許油燒熱後倒入西紅柿炒一會兒。
5.在加上旅菜花炒片刻後加入適量鹽和清水燒開。
6.煮開後加入麵條煮開後轉小火煮一會兒，麵條才會煮熟。
7.煮好麵條後加入雞蛋，打散成蛋花，把熟肉切絲放入鍋裡燙熟。最後加生菜煮熟後關火。
8.做好的肉絲雞蛋麵味道很不錯，可以淋點芝麻油就更香了！
肉絲雞蛋麵怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
食材用料
幹掛麵200克
裡脊肉50克
雞蛋2個相剋食物
蔥少許相剋食物
姜少許相剋食物
黃瓜半根相剋食物
肉絲雞蛋麵的做法
肉絲雞蛋麵的做法**11.肉切絲，黃瓜切片，蔥和姜都切成絲，備用。
肉絲雞蛋麵的做法**22.鍋內放適量的有燒熱後，倒入切好的肉絲，翻炒至肉變白後，加入清水。
肉絲雞蛋麵的做法**33.鍋內水燒至40度左右，將雞蛋打入鍋內。蓋鍋加熱，調小火。
肉絲雞蛋麵的做法**44.雞蛋八分熟時放入幹掛麵，入水攪拌，繼續調小火加熱。
肉絲雞蛋麵的做法**55.面煮至八分熟時依次放入黃瓜片、蔥薑絲、鹽。煮至面熟後滴幾點香油，加少許雞精，即可出鍋。
4樓：豬仔紅色
麵條煮的時間短，容易消化。乾麵條可以儲存的久一點兒，不像蔬菜幾天就沒法吃了。沒到想不出煮什麼飯的時候就做點麵條湊合湊合吧！?
食材主料
麵條100克
西紅柿150克
綠菜花100克
生菜6張輔料鹽
少許鹽適量肉絲
適量雞蛋
1個步驟
1.西紅柿洗乾淨後削皮切塊備用。
2.生菜摘幾片洗乾淨，切成段。
3.綠菜花三大朵，分割成若干小朵。
4.鍋裡倒入少許油燒熱後倒入西紅柿炒一會兒。
5.在加上旅菜花炒片刻後加入適量鹽和清水燒開。
6.煮開後加入麵條煮開後轉小火煮一會兒，麵條才會煮熟。
7.煮好麵條後加入雞蛋，打散成蛋花，把熟肉切絲放入鍋裡燙熟。最後加生菜煮熟後關火。
8.做好的肉絲雞蛋麵味道很不錯，可以淋點芝麻油就更香了！
肉絲雞蛋麵怎麼做好
5樓：幸運的楓陽
主料麵條100g西紅柿150g綠菜花100g生菜6張輔料鹽少許鹽適量肉絲適量雞蛋1個
步驟肉絲雞蛋麵的做法步驟11.西紅柿洗乾淨後削皮切塊備用。
肉絲雞蛋麵的做法步驟22.生菜摘幾片洗乾淨，切成段。
肉絲雞蛋麵的做法步驟33.綠菜花三大朵，分割成若干小朵。
肉絲雞蛋麵的做法步驟44.鍋裡倒入少許油燒熱後倒入西紅柿炒一會兒。
肉絲雞蛋麵的做法步驟55.在加上旅菜花炒片刻後加入適量鹽和清水燒開。
肉絲雞蛋麵的做法步驟66.煮開後加入麵條煮開後轉小火煮一會兒，麵條才會煮熟。
肉絲雞蛋麵的做法步驟77.煮好麵條後加入雞蛋，打散成蛋花，把熟肉切絲放入鍋裡燙熟。最後加生菜煮熟後關火。
肉絲雞蛋麵的做法步驟88.做好的肉絲雞蛋麵味道很不錯，可以淋點芝麻油就更香了！
肉絲雞蛋麵的做法，榨菜肉絲雞蛋麵怎麼做好
6樓：阮憎著
食陵橘材
主料麵條
100克
西紅來柿自
150克
綠菜花100克
生菜6張輔料鹽
少許鹽適量肉絲
適量雞蛋
1個步驟
1.西紅柿洗乾淨後削皮切塊備用。
2.生菜摘幾片洗乾淨，切成段。
3.綠皮汪碰菜花三大朵，分割成若干小朵。
4.鍋裡倒入少許油燒熱後倒入西紅柿炒一會兒。
5.在加上旅菜花炒片刻後加入適量鹽和清水燒開。
6.煮開後加入麵條煮開後轉小火煮一會兒，麵條才會煮燃談熟。
7.煮好麵條後加入雞蛋，打散成蛋花，把熟肉切絲放入鍋裡燙熟。最後加生菜煮熟後關火。
8.做好的肉絲雞蛋麵味道很不錯，可以淋點芝麻油就更香了！
7樓：那一秒變沉默
食材主料掛麵200毫升肉絲100克雞蛋2個 輔料油適量鹽適量蔥一顆步驟榨菜肉絲雞蛋麵的做內法步驟11.水納備開後容下面榨菜洞敬毀肉絲雞蛋麵的做法步驟22.大約3到5分鐘熟榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟33.
大半碗，別太滿榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟稿圓44.臥上兩個荷包蛋榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟55.榨菜、肉切絲。
小蔥花榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟66.鍋熱後，放油、蔥花，煸炒榨菜和肉絲至熟榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟77.放鹽，加水，也可以放點雞精。
榨菜肉絲雞蛋麵的做法步驟88.美味可口的榨菜肉絲雞蛋麵嘍~
肉絲洋蔥雞蛋麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：微光裡的塵埃
用料雞蛋 一個（你想吃兩個我也不反對）
豬肉 適量
洋蔥 適量
薑片 適量
豬油 適量
番茄醬 一勺吧（好吧如果你口味重可以多放點）鹽 適量
蔥 一根
開水 適量（用開水是為了節約時間）
麵條 一把（你自己吃多少放多少）
肉絲洋蔥雞蛋麵的做法
肉、洋蔥切絲（**是今天給小朋友做的，沒放雞蛋），薑切片不粘鍋入油，大火，打入雞蛋（大火煎的蛋白起泡泡，口感蓬，小朋友吃的話建議將蛋做成荷包蛋），周圍變黃色便搖動搖動鍋底，轉中小火，煎半分鐘（時間可能不太精確）後翻面煎一分鐘即可。
鍋內再加少許豬油（具體情況根據你煎完蛋還剩多少油來看），熱後先放入肉絲薑片煸炒，肉變色了再放入洋蔥翻炒，重點來了：洋蔥炒香後即倒入一勺左右的番茄醬繼續翻炒10來秒，然後就可以加入開水了，然後煮麵，完成，撒蔥花！
炒雞香！！！
有煎蛋的成品
小貼士不要煎蛋的話直接跳過步驟2即可
雞蛋麵怎麼做好吃，冬瓜雞蛋麵的家常做法
步驟冬瓜雞蛋麵的做法步驟11.買的一斤冬瓜 去籽冬瓜雞蛋麵的做法步驟22.去皮切塊 冬瓜雞蛋麵的做法步驟33.準備好的蔥蒜 油熱爆香冬瓜雞蛋麵的做法步驟44.倒入冬瓜翻炒 冬瓜雞蛋麵的做法步驟55.加適量的水炒熟 冬瓜雞蛋麵的做法步驟66.加鹽 炒勻 冬瓜雞蛋麵的做法步驟77.盛出備用 冬瓜雞蛋麵的...
肉丸雞蛋湯粉怎麼做好吃，肉丸雞蛋湯粉的家
食材主料 米粉3塊 肉丸12個 雞蛋1只輔料油 適量鹽適量豉油 適量青菜適量水 適量步驟 1.米粉焯水後過冷水，用豉油拌勻醃十分鐘 2.先把雞蛋煎好 3.放水煮開 4.放入肉丸煮 5.煮至肉丸浮起來，加入青菜拌勻 6.加入米粉拌勻 7.煮好調味即可 8.裝起上桌 小貼士米粉焯水後過冷水，用豉油醃十分...
雞蛋茄汁面怎麼做好吃，小蔥雞蛋茄汁面的家常做法
主料bai 麵條80g 雞蛋50g 西紅柿du60g 輔料食油2勺 鹽適zhi量dao 生抽適量 芝麻油適量 步驟小蔥雞蛋茄汁面的版做權法步驟1.準備好雞蛋 西紅柿 香蔥。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟2.西紅柿洗淨 切桔瓣。小蔥雞蛋茄汁面的做法步驟3.香蔥洗淨 切粒 雞蛋磕破於碗中，加少許鹽拌勻。小蔥雞...