1樓：顧輕舟老師
準備材料：山藥200克，黑木耳100克，胡蘿蔔100克。
輔助材料：腐竹150克，生薑1塊，香蔥2根。
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：腐竹提前用溫水泡軟，用剪刀剪成小段，黑木耳倒入大碗裡面，倒一勺食鹽，小蘇打，一勺麵粉，攪均勻浸泡10分鐘就能泡發了，然後沖洗乾淨把硬蒂去掉，大朵分成小朵備用。紅蘿蔔去皮後先切成段再切成薄片，不要切得太厚了，切薄一些容易炒熟，且味道更鮮甜。
接下來就是給山藥去皮了，如果對山藥過敏的朋友，一定要採取防護措施，戴一次性手套或是放在水龍頭底部邊衝邊削，如果讓山藥的粘液粘在手上會越抓越癢，然後跟胡蘿蔔一樣切段再切片備用。
【第二步】：炒鍋裡炒一鍋水，水開之後，把山藥片倒進去焯水3分鐘，然後再把黑木耳倒入鍋中，焯燙1分鐘左右，控水撈出過一下涼水，這樣即能加快等下炒菜的速度，還能讓山藥和木耳的口感變得更加脆爽。這個時候檢查一下腐竹，如果發現還存在有硬芯，那就可以把它們放入鍋中泡一泡，不能很快泡軟了，還不會飛邊。
【第三步】：炒鍋洗淨，倒入少許食用油，油溫4成熱的時候，倒入紅蘿蔔片翻炒，炒至胡蘿蔔變軟後，倒入蔥頭和薑片炒出香味，然後再把黑木耳和山藥一起倒進鍋中，放一勺食鹽，一勺生抽調味，接下來把控幹水分的腐竹也倒進來，撒上蔥花，再次拌均勻就可以出鍋裝盤了。
2樓：匿名使用者
山藥炒腐竹是以山藥、腐竹等為主要食材做成的一道美食。
主料500g山藥。
100g腐竹。
配料適量油。
適量鹽適量味精。
製作步驟。1山藥去皮。2腐竹泡開。3山藥切片，腐竹切小段。
4青紅椒洗淨切絲。5鍋燒熱，放少許油。6放入山藥片翻炒。
7放入腐竹段翻炒。8放入青紅椒絲翻炒。9翻炒均勻。
10放鹽。11放味精。12翻炒幾下，就做好了。
小貼士山藥削皮後放入清水中可以防止變色哦。
3樓：看破紅塵
山藥木耳和腐竹能一起炒。
因為這些食品相互之間不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美，營養價值高，裡面包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。
山藥可以和腐竹皮肚一起吃嗎?
4樓：晨雨梧桐
可以，山藥不可以和什麼一塊吃？
1、海貨。淮山藥和海貨一塊服用以後，便會噁心想吐、嘔吐，身體不適。由於淮山藥和海貨相沖，服用以後便會產生反映，在這種海貨裡，以蝦為典型性，特別是在不可以和蝦一塊服用。
space2、絲瓜。
大家都瞭解淮山藥裡帶有豐富多彩的維他命c,在和絲瓜一塊服用以後，維他命c便會被溶掉，豐富多彩的營養元素就被浪費了，因而，需要留意這二種東西不必一塊服用。此外也有一些能夠 溶解維他命c的食材，例如牛肝、紅蘿蔔冬瓜。都不必和淮山藥一塊服用。
3、鹼性物質。
淮山藥中帶有很多的營養元素，因而很多人喜歡吃，可是在和一些鹼性物質服用以後，山藥的營養使用價值便會大幅度降低。在服用就沒什麼使用價值了。
5樓：哈龍騰
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來說，腐竹也有著別的豆製品無法取代的特殊優點。
食材主料。腐竹50g
山藥150g輔料油。
適量鹽適量蔥花。
適量醬油。適量步驟。
1.起鍋油熱爆出香味。
2.放山藥翻炒。
3.放腐竹翻炒。
4.可以加點水。
5.放醬油翻炒。
6.放鹽翻炒。
7.做好了。
山藥同蘋果可以一起吃嗎
6樓：
可以。主料：小米50g、蘋果40g、淮山藥30g1、食材準備：小米50g，蘋果40g，淮山藥30g。
2、小米洗淨，提前在清水浸泡30分鐘。
3、山藥洗淨去皮，蘋果洗淨去皮去核備用。
4、山藥和蘋果分別切成小丁備用。
5、小米加水放入鍋內，大火煮開。
6、煮開後轉中小火，放入山藥和蘋果丁拌勻同煮。
7、繼續小火慢熬15分鐘，至小米軟爛，山藥和蘋果丁也煮到軟爛的狀態就可以了。
8、成品。
7樓：匿名使用者
可以一起吃的。山藥。
和蘋果還可以做成山藥蘋果泥。
做山藥蘋果泥的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：山藥100克、蘋果半個。
2、輔料：溫水。
第一步：先準備好山藥和蘋果。
第二步：然後將山藥洗淨，上鍋蒸熟，大概15-20分鐘分鐘左右，備用。
第三步：山藥蒸熟後去皮。
第四步：然後將山藥切成小塊。
第五步：然後將蘋果去皮切塊。
第六步：將山藥、蘋果放到攪拌機，加入一點溫水。
第七步：開啟攪拌機，打成細膩的糊狀即可。：
8樓：李和霖
食物沒有相剋。謝謝！
蘋果相剋食物
蘋果+鵝肉：會導致腹瀉。
蘋果+蘿蔔：會導致甲狀腺腫大。
蘋果+白蘿蔔：會導致甲狀腺腫。
蘋果+胡蘿蔔：會破壞維生素c
蘋果+海味：會引起腹痛、嘔吐。
蘋果+沙丁魚：身體不適。
蘋果+紫甘藍：營養維生素的吸收。
山藥相剋食物
山藥—蕎麥米：身體不適。
山藥—鹿肉：生澀易便秘。
山藥—黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥—筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥—香蕉：會導致腹痛。
山藥—蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—黃瓜：會降低營養價值。
山藥—南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥—胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥—豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。
山藥—鯽魚：會不利於營養物質吸收。
山藥—油菜：會影響營養素的吸收。
山藥—鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥—藻類：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
9樓：匿名使用者
可以，兩個之間沒有不良反應。
腐竹能和山藥一起炒嗎
10樓：小小果凍
腐竹當然是能和山藥一起炒了，兩者並沒有藥理和食物性的衝突，但是味道可能就沒那麼好，更主要是口感就可能會有相沖突的，山藥是脆和他獨特的口感和香味，而腐竹靠的是軟和辛辣的口感，兩者一南一北，不太適合。
11樓：書恆手繪
腐竹是可以和山藥一起炒的，兩種食物之間沒有相剋關係，山藥具有健脾益胃、助消化，滋腎益精，等功效。山藥炒腐竹，清香美味，色澤亮麗，特別清脆，是很好吃的一道菜。
12樓：牽曉星
腐竹是可以和山藥一起炒的非常腐竹是可以和山藥一起炒的，非常的好吃。味道非常的好。
13樓：巨蟹我為遊戲狂
可以 做法如下：
食材主料。500g山藥。
100g腐竹。
配料適量油。
適量鹽適量味精。
製作步驟。1山藥去皮。2腐竹泡開。3山藥切片，腐竹切小段。
4青紅椒洗淨切絲。5鍋燒熱，放少許油。6放入山藥片翻炒。
7放入腐竹段翻炒。8放入青紅椒絲翻炒。9翻炒均勻。
10放鹽。11放味精。12翻炒幾下，就做好了。
小貼士山藥削皮後放入清水中可以防止變色哦。
14樓：王老師**輔導
腐竹可以和山藥一起炒的這些炒起來還是相當好的。非常有營養的。
山藥排骨湯與腐竹能不能一起吃
15樓：無名星辰寧
肯定可以的，兩個可以一起吃。
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。
山藥和付竹能一起吃嗎?
16樓：匿名使用者
山藥炒腐竹。
食材主料。山藥500g
腐竹100g輔料油。
適量鹽適量味精。
適量步驟。1.山藥去皮。
2.腐竹泡開。
3.山藥切片，腐竹切小段。
4.青紅椒洗淨切絲。
5.鍋燒熱，放少許油。
6.放入山藥片翻炒。
7.放入腐竹段翻炒。
8.放入青紅椒絲翻炒。
9.翻炒均勻。
10.放鹽。
11.放味精。
12.翻炒幾下，就做好了。
黃瓜和腐竹可以一起涼拌吃嗎
17樓：醇味坊
可以的，單單涼拌黃瓜已經不足以滿足我的胃了！
18樓：灰色的菓實
可以一起涼拌吃的，黃瓜和腐竹裡面含有非常豐富的蛋白質，可以達到很好的提高身體抵抗能力作用。
腐竹山藥會怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
腐竹山藥會。
主料山藥3條 腐竹5根 紅椒1個 鹽適量 雞精適量 枸杞10顆 香蔥一棵。
腐竹山藥會的做法步驟。
1. 山藥去皮洗淨切成小塊，用水泡著備用。
2. 腐竹泡好備用。
3. 辣椒洗淨備用。
4. 腐竹洗淨切段，辣椒切菱形片備用。
5. 鍋中倒入少許油燒熱，6. 倒入山藥腐竹翻炒片刻，加入一小勺鹽。
7. 加入少量水，山藥很好熟，不需要太多水，加幾顆枸杞8. 燒5分鐘左右，加入辣椒，收汁，加入蔥段，雞精調味即可出鍋。
20樓：橢徘著詭
主料500g山藥。
100g腐竹。
配料適量油。
適量鹽適量味精。
製作步驟。1山藥去皮。2腐竹泡開。3山藥切片，腐竹切小段。
4青紅椒洗淨切絲。5鍋燒熱，放少許油。6放入山藥片翻炒。
7放入腐竹段翻炒。8放入青紅椒絲翻炒。9翻炒均勻。
10放鹽。11放味精。12翻炒幾下，就做好了。
山藥和豆類一起煮會相剋嗎？
21樓：九葉藍茶業
山藥可以和豆類一起吃，一起食用不會對身體產生不好的作用。
山藥不可以與以下的食物一起食用：
1，黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2，胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
3，香蕉：一起食用的話，容易導致腹痛。
4，黃瓜：會降低營養價值。
5，南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
6，蝦：山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥具有以下的功效：
1，山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用。
2，山藥味甘，補而不膩，香而不燥，**脾虛腹瀉效果好。
3，山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。
22樓：梵音凡凡
不會相剋的。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
23樓：趉起
你好！這些都是一般藥食，我的看法是可以同時食用。山藥健脾補腎益氣，南瓜利水，地瓜屬於涼性，在食物上並無禁忌，只是有說法認為一些食物相剋，其實只是極少數。
在食物中的禁忌並不多，從他們的微涼元素組成來看，也是沒有多大問題的。
意見建議：只是土豆最好食用新鮮沒變質的，如果發芽則含有毒素有害身體健康。
山藥和杏仁可以一起吃嗎，山藥可以和雞一起吃嗎？
山藥和杏仁是可以一起吃的，這兩種食物的營養並不衝突，而且營養也很豐富，可以為人體帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，亂吃很可能會對健康帶來不利影響。下面就來詳細瞭解山藥和杏仁的飲食規則，以及營養價值和對人體帶來的好處吧。1 同食影響 山藥和杏仁一起吃不能說味道有多好，但是營養豐富，對人體帶來...
山藥蓮子海帶排骨可以一起吃嗎,山藥可以和蓮子一起燉排骨嗎
可以。海帶不宜與以下食物同吃 1 海帶 豬血 一起吃會便祕。2 海帶 柿子 胃腸不適。山藥可以和蓮子一起燉排骨嗎 可以的,可以做成食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包 括 專山藥 適量 屬排骨 200g 蓮子 適量 花生 適量 棗 幹 適量 竹筍 適量。1 材料泡發好。2 山藥去皮泡入鹽水中預...
山藥與雞蛋可以同吃嗎，雞蛋和山藥可以一起吃嗎？
你好朋友，山藥是能和雞蛋一起屹的。山藥和雞蛋都是比較有營養價值的食物，可以將山藥和雞蛋一起吃，可以做山藥雞蛋湯等等。雞蛋當中含有許多的蛋白質，山藥含有許多的維生素。山藥和雞蛋一起吃，在一定程度上能夠起到促進消化的作用。謝，謝。山藥和雞蛋是可以一起吃的呀，山藥雞蛋湯也不錯呀。可以 這倆個多有營養價值 ...