山藥和小蒜能一起吃嗎,小蒜能和山藥一起燉排骨嗎

2022-08-02 20:21:59 字數 1375 閱讀 5806

1樓:卡其

可以,食物之間是不相剋的

2樓:小王子

可以的,只是少吃點蒜,山藥性平小蒜比較辛辣哦

小蒜能和山藥一起燉排骨嗎

3樓:pure三餅先生

可以做法:主料:豬排骨(大排)500克

輔料:山藥250克,芹菜25克

調料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克 亦舒堂火麻油5ml

【製作步驟】

將排骨切成5釐米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗淨,瀝乾水分;

1、芹菜洗淨切段;

2、將山藥去皮切成塊後放入沸水中氽一下,撈起;

3、排骨燉至5成熟,放入山藥、芹菜、蔥姜燉3小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入火麻油幾滴、鹽、味精、胡椒粉即可。

製作要訣

1. 熬排骨湯可加2~3滴火麻油,使得去掉排骨腥味,使得湯清香鮮美,火麻油非普通麻油,不會可到京東選。

2. 山藥去皮切塊後極易發黑,可抹少許鹽來防止。

4樓:阿木的天空

這個是可以的,都說燉湯裡面少了蒜,營養減一半!

山藥蒜薹能放一起嗎

5樓:覺覺

可以的 樓一家飯店就有 山藥炒蒜薹 這道菜的 味道還不錯的

小蒜的功效與作用 小蒜怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

小蒜的功效與作用

【出處】《本草經集註》

【拼音名】xiǎo suàn

【別名】茆蒜(伏侯《

專古今注,)屬,卵蒜(崔豹《古今注》),蒜(《別錄》),夏蒜(《隨息居飲食譜》)。

【**】為百合科植物小蒜的鱗莖。夏、秋採挖,去淨泥沙,晒乾或陰乾。

【原形態】多年生萆本。外形與大蒜相似而較小,與大蒜的顯著不同之點:鱗莖細小如薤,僅有1個鱗球,不如大蒜由多數鱗瓣合成。

【生境分佈】野生。全國各地都有分佈。

【性味】

辛,溫。

①《別錄》:辛,溫,有小毒。

②陶弘景:味辛,性熱。

【歸經】《雷公炮製藥性解》:入脾、胃二經。

【功能主治】

溫中,下氣,消谷,殺蟲。治吐瀉,心腹脹痛,疔腫毒瘡,毒蟲咬傷。

①《別錄》:主霍亂,腹中不安,消谷,理胃溫中,除邪痺毒氣。

②陶弘景:主溪毒。

③《千金·食治》:葉主心煩廟,解諸毒,小兒丹疹。

④《食療本草》:去諸蟲毒,丁腫,毒瘡。

⑤《隨息居飲食譜》:下氣,止痛,殺蟲。

【用法用量】內服:煎湯,1.5~3錢(鮮者搗汁0.5~1兩)。外用:煎洗或搗敷。

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