1樓：金磊
椰子的營養價值很高。
中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；
椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 b1、維生素 b2、維生素 c等；
椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 b、維生素 c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；
加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；
患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
椰子除了其果實有很大的作用外，其它部分的功用也不小：
椰殼可以燒製活性炭或加工椰雕、樂器；椰幹可加工成椰油；椰木質地堅硬，花紋美觀，可做傢俱或建築材料。椰子綜合利用產品達360多種，在國外有「寶樹」、「生命木」之稱。
2樓：山宗源
生吃清熱,熟吃補什麼看你放什麼下去煲
椰子有什麼營養價值？？
3樓：筆中從沫
椰子的營養價值
1、****
使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來**的效果很好。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
3、防病防癌
椰子性偏溫熱，不宜過量飲用；同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
4、補充營養
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素b族、維生素c及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
5、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒***，是理想的殺蟲消疳食品。
6、駐顏美容
椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤**，具有駐顏美容作用。
4樓：匿名使用者
第一種，椰子中含有大量的蛋白質、維生素b、維生素c以及維生素e等，進入體內可以快速被人體吸收，且能促進胃腸的消化與流動。第二種，椰子還具有一種防毒作用，對於進入體內的寄生蟲以及細菌來說，可以起到抵抗功效。第三種，椰子可以起到通便潤腸的功效，對於患有便祕的患者來說，是一種很好的水果。
aqui te amo。
5樓：匿名使用者
我這是抄來的、、希望你也能喜歡椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 b1、維生素 b2、維生素 c等；椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 b、維生素 c以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著；椰子中加入冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥；患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子；如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
6樓：匿名使用者
營養價值 椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
鮮美多汁的椰子 [編輯本段]食療作用 椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。 食療價值 1、椰肉 椰子的胚乳。又稱椰子瓤。
取用椰子漿後，剝開內果皮即得。用鮮品。 性味甘平。
能補益脾胃，驅絛蟲。用於「消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。」（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個，每日早晨空腹一次服。
亦可先飲椰子漿，後服本品。 椰子雞湯 材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的） 製作：
椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小 先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可 如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！ ******************************== 椰子糯米蒸雞飯 【原料】椰子肉糯米雞肉各適量 【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。 【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於**、陽痿、四肢乏力、食慾不振。 ******************************== 椰子雞肉湯 用料：
香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許 製法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。 （2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。 ***********************************==== 靈芝三果益發湯 靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。
滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。 ***********************************==== 椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。 原料：
椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。 作法：1、將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢位蝦味後放薑汁，即可飲用。 特點：益氣生津，潤澤面色。
***********************************= 椰肉燜雞塊 原料：雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭 、蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。 把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：鬱香味濃 ***********************************==== 緬式糯糊 是緬甸「搭敏呢擺」(糯糊節)所食用一種年節食品。 原料：
糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克 製作方法： 1.將糯米漂淘洗淨，用清水浸泡1～2小時。
椰肉用刀切成3釐米長的薄片。 2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入薑絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米為宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。
成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。 產品特點：鮮香油酥，營養豐富，製作方便。
2、椰子漿 棕櫚科喬木植物椰子胚乳中的漿液。又稱椰酒、椰中酒、樹頭酒、椰汁。椰子，分佈於我國廣東、福建、雲南、臺灣等地。
夏季果實成熟時採收。用刀從果實上端戳向內果皮，使其芽眼薄膜破開，傾出漿液，鮮用。 [效能]味甘，性平。
能生津止渴，利尿消腫。 [參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質、維生素c、鐵、磷、鈣、鈉和多量的鉀、鎂等成分。 [用途]用於胃陰不足，咽乾口渴，或暑熱煩渴；水腫，小便不利。
現代又配合**充血性心力衰竭，水腫。 [用法]直接飲用。 [注意]宜臨時取鮮品用，不宜取鮮汁後停放過久，久則變味。
7樓：查疆南
椰泰生榨椰子汁，就是一款原汁原味的天然植物蛋白飲料，它採用國際最新的「生榨」水果榨漿工藝，以新鮮椰子肉為原料，只保留第一道濃原漿，以科學配方精製而成。並採用獨創的「開蓋即飲」技術和無菌灌裝工藝，還原至真感受的泰國椰子汁。它的原料優質，選取新鮮椰子中的椰汁，科學工藝，採用先進的加工技術及科學配方加工而成，成分天然，原汁原味，無香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇，營養價值高，是極好的清涼解渴之品，也是老少皆宜的綠色健康飲料。
8樓：天天娛樂訊
椰子都有什麼功效呢？愛吃椰子的你知道嗎？
吃椰子有什麼營養嗎？
9樓：匿名使用者
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，又名胥椰、胥餘、越子頭。椰子是海南特有的水果之一，含有豐富的營養，椰子水可當飲料直飲，清甜可口。新鮮椰子肉質細嫩，椰子水比較多，椰子可以久放，老椰子椰肉清脆可口，椰子核可用來製成工藝品。
特色： 椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
營養價值： 椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
10樓：匿名使用者
椰子沒營養，有清熱解暑作用。
11樓：匿名使用者
有美容 的 但是我沒有試過 不知效果怎麼樣
生吃椰子肉有什麼營養價值？會不會很難消化？
12樓：土豆泥啊泥
1、補充營養
平時多吃一些椰子肉，能為人體補充豐富的營養，因為椰子肉中不但含有大量植物蛋白，它還含有一些天然的粗纖維和豐富的果糖與葡萄糖，除了這些營養成分以外，維生素和微量元素鎂，鉀，鈣等物質也是椰子肉中最重要的存在，人們食用椰子肉以後能快速把它們吸收和利用，能滿足人體各器官對不同營養的需要。
2、滋養美白肌膚
椰子肉還是一種美容食品，它含有的微量元素和維生素以及果糖，能滋養人體**，可以促進**細胞再生與代謝，而且能減少黑色素生成，能淡化色斑，平時經常吃椰子肉既能滋養細嫩肌膚，也能起到明顯的美白作用。
3、利水消腫
椰子肉還能利水消腫，因為這種石材中含有豐富的微量元素鉀和鎂，它們能促進人體內鈉鹽的代謝也能預防人體內電解質紊亂，可以加快身體內多餘水分的排出，能利水消腫預防肥胖，也能有效緩解人類的高血壓。
椰子肉的主要成本是一些植物蛋白質和碳水化合物，適當食用是不會消化不良的。
擴充套件資料：
椰肉：椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿後，砸開內果皮即得。用鮮品。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物。可製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
性味甘平。能補益脾胃，驅絛蟲。用於「消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。」（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個，每日早晨空腹一次服。亦可先飲椰子漿，後服本品。
椰子燉雞有什麼功效，椰子煲雞湯有什麼功效
具有是補腎健腦 補血養神 滋潤肌膚功效。以下是椰子燉雞的做法。主料 椰子1個 調料 食鹽適量 料酒適量 1 家雞清洗乾淨，姜備用。2 椰子一個 3 將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。4 將椰子倒入碗內備用。5 用小錘將椰子敲開 記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了 6 小心用刀將椰肉...
椰子肉吃了有什麼好處，多吃椰子肉有什麼好處和壞處啊
經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤 具有駐顏美容作用。但患有病毒性肝炎 脂肪肝 支氣管哮喘 高血壓 腦血管意外 胰腺炎 糖尿病等患者忌食。椰肉具有蛋白質 礦物質和維生素等多種人體必需的營養物質，可直接食用，也可以用來做菜 榨油 榨汁或製成椰奶 椰蓉 椰絲 椰子糖果和椰子罐頭等。吃椰...
喝椰子水有什麼好處，每天喝椰子水有什麼好處
子汁清如水 止嘔止瀉的功效 利尿 驅蟲，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑 生津止渴的功效。椰汁還有強心。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品 甜如蜜 椰子水可以取代含高糖分碳酸飲料或水，如汽水 果汁。在健康方面，椰子水也有很好的益處，特別是美...