1樓：宇琪楓
用料蔬菜汁：
胡蘿蔔 1根
菠菜 1小把
紫薯 兩小塊
麵粉 600克
餡：豬肉餡 250克
蔥，姜 適量
鹽 3克
生抽 10克
蠔油 3克
香油 3克
食用油 10克
澱粉 1克
糖 2克
水 18克
彩色包子的做法
蔬菜切好加少許的水紮成汁
麵粉分成4份，每份150克。分別加入90克菠菜汁，120克紫薯汁，90克胡蘿蔔汁。再每份麵粉加入2克酵母
揉成麵糰，發酵成2倍大即可
排出空氣，取少許麵糰，搓成長條，4個落在一起
揪成一個一個劑子
取一塊劑子，擀開，包餡
所有材料放入肉餡裡，攪打上勁
冷水上鍋，開鍋後蒸20分鐘即可
2樓：匿名使用者
如果我沒理解錯的話
蔬菜榨汁，然後和到面裡。想要什麼顏色的就用什麼顏色的蔬菜榨汁紫甘藍上色比較好，但是味道實在不敢恭維。菠菜的上色也挺好，還有胡蘿蔔。
最好用渣汁分離的榨汁機，那樣效果比較好
3樓：匿名使用者
用不同顏色的蔬菜汁和麵，這樣做出來就是彩色的
彩色饅頭包子做法大全
4樓：匿名使用者
普通麵粉 200g
牛奶 120g(根據麵粉吸水性調整)酵母 2g
糖 10g
鹽 一小撮
抹茶粉 適量
紅曲粉 適量
可可粉 適量
彩色繡球饅頭的做法
把所有材料混合，揉成"三光"麵糰。
把麵糰均等分成4份
取其中一團加入抹茶粉,混合均勻即可。
其他分別加入紅曲粉、可可粉。
滾圓蓋上保鮮膜或者溼布進行發酵
發酵到2倍大
壓扁排氣
分成每個20克
四個一組
搓成約22釐米的長條
擺成井字型
如圖所示排列
第一圈是順時針旋轉
將奇數(1.3.5.7)壓在偶數(2.4.6.8)上第二圈是逆時針旋轉
將偶數(8.6.4.2)壓在奇數(5.3.1.7)上，再重複10、11步驟一次,至編完,壓緊。
(夾奶黃餡的話,,現在就可以放入了~)
底部收尾捏緊
翻過來用手輕輕搓成球形
放在油紙或刷油的籠屜上,醒發15到20分鐘冷水上鍋，大火8-10分鐘左右。
蒸好以後，悶3-5分鐘，避免回縮。
包子怎麼做，，，
5樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
1低筋麵粉過篩放入盆內，再開成窩狀，窩中倒入材料b拌勻，用力搓揉成團，再加入材料c搓揉均勻約5分鐘。
2將麵糰放進大容器中，蓋上微溼白布，醒20-30分鐘，發至2倍大時即可。
3除了嚴格按發酵粉的說明和麵外，還要按時間把面餳好。蒸的時候火候也很重要，關鍵開鍋的時間要把握好，一定不能馬上開啟鍋蓋，要挺一會。這樣蒸出的食品就不縮回去了！
4如果剩下的面用不完，用保鮮膜蓋上，這熱天放上半天，面就會變酸成為老肥。再用它發麵，然後用食用鹼或面起子和勻，揉成麵糰部粘手。而且要多揉一會，餳一會。
用刀切開個口，看見橫斷面有大小不等的孔，再將兩塊面對粘，然後用鼻子聞，兩塊面不往一起粘了，聞著即不酸，也沒有很大的鹼味而是面的香味就算好了，再做成喜歡的包子、饅頭就ok了！做出饅頭、花捲、包子要比用酵母做的好吃，面白暄軟，特有面香味。
做包子五花肉洗淨，放鍋中煮熟
煮熟的五花肉切小粒
五花肉粒加蔥薑末、甜麵醬炒入味
肉末、五花肉粒加鹽、醬油、蔥薑末、料酒、雞精拌勻，再放上切好的韭菜、香油拌勻
麵粉加發酵粉成發酵麵糰，揉勻、下劑、擀皮、包成包子
6上籠屜大火蒸15分鐘，ok
6樓：張張張張三瘋
開你想吃肉的還是素的，肉的；把蘿蔔和肉在一起拌起了，一定要跺碎，還有卡自己喜歡什麼口味的，調料自己看的放！ 素的的有好多中做法了。
7樓：耿鈮
超簡單的南瓜素包子，保證你能學會
8樓：
不用烤箱不用水！香甜蓬鬆！
包子怎麼做？
9樓：耿鈮
超簡單的南瓜素包子，保證你能學會
彩色饅頭怎麼做
主料 麵粉1000克，紫薯1個，南瓜200克 輔料 乾酵母2克 彩色饅頭的做法 1 紫薯1個，南瓜200g洗淨去皮 2 紫薯和南瓜切塊上鍋蒸熟 3 蒸熟後，分別用勺子碾成糊狀 4 分別加入適量的麵粉，揉成麵糰 5 倒入適量乾酵母溶解於30度左右的溫水中，靜置3 5分鐘，因為紫薯含水分少可以加些酵母水...
彩色饅頭怎麼做
準備材料 一 紫麵糰材料 紫薯 100克 麵粉 150克 水 40克 酵母 2克。二 白麵團材料 麵粉 200克 水 95克 酵母 2克。1 紫薯蒸熟去皮。2 稱取一部分紫薯，和紫色麵糰材料一起揉成團，然後發酵至兩倍大。3 白色麵糰的材料混合放進容器裡，揉成麵糰發酵至兩倍大。4 分別取一些紫色和白色...
包子和饅頭怎麼做，包子和饅頭怎樣做才好吃
圓滾滾的饅頭變得又好吃又好看，你還認得他咩 名詞意動用法 在文言文中,有些名詞帶上賓語後,第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？怎樣可以把饅頭和包子做的鬆軟可口?饅頭和包子屬發酵面,用料應是500克中筋面 就是超市賣的 精粉,家庭粉等 5克泡打粉 5克酵母 250克溫水,製作 首先把麵粉...