孩子熱氣上火吃什麼好

2022-11-25 18:35:49 字數 1388 閱讀 7466

1樓:匿名使用者

川貝燉雪梨

原料主料:梨400克

輔料:川貝母5克

調料:冰糖5克

做法1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部,蓋回蒂部,用牙籤穿連,放入燉器皿內,燉45分鐘。

南瓜綠豆湯

原料主料:老南瓜一斤,綠豆二兩

調料:鹽,白糖各少許

做法1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。

2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。

4、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。

5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

百合蓮子綠豆粥

原料主料:稻米200克

輔料:百合(幹)25克,蓮子50克,綠豆50克

調料:冰糖20克

做法1. 將大米用清水洗淨,百合洗淨切小塊;

2. 蓮子去心洗淨;

3. 鍋內加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開;

4. 轉中火煮半小時,加入百合,冰糖煮開即可。

香瓜菜原料

主料:甜瓜300克

輔料:豬肉(瘦)100克,香菇(幹)10克,蝦仁10克

調料:大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克

做法1.先將香菇去蒂泡軟切碎,將幹蝦仁剁碎,與肉末拌勻成肉醬。

2.香瓜洗淨,在蒂頭處切一個蓋子,挖出瓜子與瓜瓤,成盅狀,裝入拌好的肉醬及蔥姜(切末)末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽,裝入前先拌均勻,高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上,但要放在旁邊一起加熱,上桌前把蓋了蓋上,瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。

菠菜瘦肉粥

原料主料:粳米100克,菠菜100克,豬裡脊肉50克

調料:大蔥5克,姜3克,鹽2克,色拉油10克

做法1. 菠菜去爛葉,揀洗乾淨,切成細末;蔥、姜洗淨,切成絲。

2. 豬裡脊肉洗淨,去筋膜,切成小丁,放入熱油鍋中稍加煸炒,盛起備用。

3. 粳米淘洗乾淨,浸泡30分鐘,撈出瀝水,放入已洗淨的鍋中,加冷水1200毫升,用旺火煮開,然後改小火煮至米粒酥軟,放入肉丁煮熟。

4. 將薑絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調好味,再放入菠菜煮熟即可。

冰糖燕窩盅

原料主料:梨300克,燕窩5克

調料:冰糖5克

做法1. 梨洗淨,切掉柄端(作蓋用)。

2. 挖去梨核。

3. 將燕窩、冰糖裝入梨中,蓋好蓋,以牙籤固定,放入燕窩中,隔水蒸熟即可。此窩盅具有清熱潤肺,止咳化痰的作用。

2樓:

飲食清淡一些,室內溫度不要太高。

指導意見:

你好,平時可以喝點白蘿蔔水,吃點蘋果或梨。

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