1樓：醉酒夢紅顏顏
材料：（8寸方形烤盤1盤，或6寸圓形烤模1個）
a：老南瓜去皮300克、普通麵粉220克、白糖15克、葡萄乾25克
b：酵母粉 3克 (1/2小匙+1/4小匙）、清水80克
做法：1.將老南瓜去皮去籽，切成小塊，放入微波專用玻璃碗中加蓋，微波大火加熱10分鐘至南瓜變軟爛（也可蒸熟）
2.剩熱加入白糖，用器具將南瓜搗爛成泥狀，放涼。
3.葡萄乾用溫水浸泡至軟，用清水將酵母粉溶化。
4.取一盤子，用刷子刷上一層油防粘。
5.放涼後的南瓜泥加入麵粉及溶化酵母水。
6.用鏟子將其混合均勻，做好的麵糊比較溼軟，（如圖）也可視南瓜的含水量適當新增和減少水份。
7.將混合好的麵糊倒入盤中，表面蓋上保鮮膜靜置發酵至兩倍大（視室溫的不同發酵1-4個小時不等）
8.發酵好的麵糊，在表面按葡萄乾（需提前浸泡1小時）或是枸杞子（枸杞子只需提前浸泡10分鐘）
9.鍋內註上涼水，中火燒開後轉小火蒸25分鐘即可，熄火後關火燜5分鐘。倒扣出來切塊即可食用。
小貼士：
1.南瓜選用老南瓜會比較面，也比較甜，其含水量不同，所以做麵糊時水量要適當調節。
2.這款發糕含糖量少，它的甜度主要是靠南瓜和葡萄乾的天然甜份，所以葡萄乾是不能少的。
3.如果想發的效果更好的話，可以加適量的泡打粉或是蘇打粉。 另本品熱時口感較佳，放涼後比較硬。
2樓：匿名使用者
不能放，也不知道為什麼要放。
南瓜粥放了一天還能喝嘛？
3樓：硬幣小耗
室內溫度在20攝氏度左右或者南瓜粥放在冰箱冷藏的情況下，南瓜粥放了一天還能喝。
南瓜粥做法如下：
材料南瓜，大米，冰糖
做法1.南瓜去皮切塊
2.洗乾淨大米加入適量的清水燒開後
3.加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
4樓：敏敏的港灣
下次少做點吧！不過外面賣的粥沒賣完第二天還是熱了就拿來賣的，所以這類食物還是自己做的放心
5樓：匿名使用者
不能喝了，我們當地人有種說法，是隔夜了會脹氣，小孩是千萬不能吃的。這個類同於薯類，確實有道理。而且倒掉才花多少錢，往往大病都是小的壞習慣造成的。要是覺得浪費，下次做少點就行。
6樓：
冬天可以，夏天就算了
7樓：匿名使用者
蔬菜留久了會有硝酸鹽產生，最好不要喝
8樓：匿名使用者
如果在冰箱冷藏室裡用密封容器盛著我覺得可以，
在室內就不用喝了，直接倒掉吧！
9樓：匿名使用者
最好存好在冰箱，如果產生酸味，就不要喝了
南瓜饅頭忘了加酵母加了小蘇打可以嗎
10樓：杞康震
可以,但發糕的發酵比饅頭要費神的多,需要2次發酵 第一次放酵母,少量糖,打成還能流動的麵糊,充分發酵至麵糊變為2倍大. 然後把小蘇打溶解,倒入麵糊充分攪拌,繼續發酵讓麵糊再增大一倍. 然後就可以蒸了.
好吃點的發糕的發酵標準一般是體積增加7~8倍,會用到一些別的新增劑,自制的肯定不會那麼好吃,但是絕對安全.
11樓：匿名使用者
麵糰經酵母的無氧呼吸產生二氧化碳和部分乙酸,加入小蘇打是為了中和酸防止饅頭變酸,同時產生二氧化碳使得饅頭內部產生鬆軟的結構入口更好.另外發酵過的饅頭比未發酵的容易蒸熟,這是內部氣泡產生的作用.小蘇打受熱分解也會產生部分二氧化碳.
總而言之就是,中和酸,產生二氧化碳鬆軟饅頭.
南瓜餅放小蘇打可以嗎
12樓：匿名使用者
可以放一點點~
原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 製作：
①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 把南瓜蒸熟,碾成泥，加放糯米粉（糯米粉一定要趁南瓜泥熱的時候放）攪拌均勻，
少放一點泡打粉，然後就可以包了！把混合好的南瓜泥放在乾的糯米粉裡滾一下，就可以放在手裡包了！中間放少許豆沙餡，包成圓的，放在手心中按平，然後在油鍋裡一炸，出鍋後鬆軟可口
13樓：
南瓜餅不需要發酵粉。
南瓜餅是一種糕點類的實心小吃，主料是南瓜和糯米粉；而發酵粉是一種酵母菌滋生產氣，給予食品一個疏鬆多孔的蓬鬆狀態。因此南瓜餅是不需要發酵粉進行發酵的。
狗可以吃南瓜粥嗎？
14樓：沉澱的紅酒
可以吃，但是吸收並不好，犬類能直接吸收動物纖維，但是不能直接吸收植物纖維
然後小哈的腸胃比較特殊，比較較貴，生理特性需要更多的蛋白質，但是又不是吃太油膩的東西，小哈太容易拉肚子了
41天大狗最好吃幼犬犬糧，當然，也是最好泡軟了吃，注意要濾幹水，幼犬的蛋白質和脂肪含量的比例是根據幼犬的特性專門調配的，比成犬的要高
還有幼犬最好不要喂太多的肉，喂的話要保證100%煮熟，要精，肉類容易引發幼犬體內滋生寄生蟲，也就是蛔蟲，2個月左右就要開始定期驅蟲，少吃肝臟
最後，千萬別喝牛奶。。。。這個應該很多人都知道
15樓：yy寵物
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~狗狗可以吃南瓜。南瓜的含糖量相對其他的一些蔬菜要多，口感要比其他的像茄子、豆角之類的更接近於這個寵物的適口性。狗狗如果吃了南瓜之後沒有出現像嘔吐、腹瀉、消化不良、沒有精神、食慾受影響的情況，可以少量吃南瓜。
望採納，希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊，謝謝您哦~
更多1條
輔食鮮蝦南瓜粥怎麼做，蝦仁南瓜粥寶寶可以吃嗎
1.麵粉加水和成團揉勻 2.鮮蝦去皮成蝦仁剁碎，加蔥薑末 3.加入鹽，花生油拌勻，再加入香芹碎拌勻 4.把胡蘿蔔切片用裱花嘴刻出圓形做金魚的眼睛5.麵糰切成小劑子 6.擀成圓皮，加入餡料，餡料靠一邊加，這樣金魚的身體比例就有了7.把前邊金魚的眼睛那裡捏上去，中間捏緊 8.中間脊部和尾部用剪刀剪開，用...
南瓜紅薯粥可以和雞蛋一起吃嗎，南瓜和土豆能一起吃嗎
您好，對於您提出的問題，可以吃，沒什麼毒 但是南瓜和地瓜在一起的碳水化合物含量不低，如果吃這些建議主食就適量少吃點，另外如果想健康飲食，建議就別油炸了，這樣會增加油的攝入量。希望我的回答能對您有所幫助。你好，南瓜與雞蛋能同時吃，這兩種食物一起吃不會發生反應，南瓜是一種雜糧類蔬菜，有利於給人體提供澱粉...
南瓜牛肉可以一起煲粥給小寶寶吃嗎
牛肉和南瓜都是比較常見的食物，也都是中國人比較愛吃的食物。那麼，牛肉和南瓜可以一起食用嗎？答案是肯定的，牛肉和南瓜一起吃，可以防止糖尿病 胃潰瘍等疾病。但是牛肉與韭菜 田螺 栗子 橄欖 白酒 生薑等食物是不能一起吃的，同食會對人體造成一定的傷害！一 牛肉和南瓜能一起吃嗎。可以一起吃的，具有補脾益氣 ...