1樓：稻花裡的豐年
人蔘是人們常用的補品。總結歷代養生家、醫學家及宮廷、民間用人蔘的經驗.
一、可將人蔘隔水燉軟，切作薄片，晒乾後收貯。每次取3--4片含之，待軟化後咽津，最後嚼爛嚥下。可於晨起空腹時噙化食用。
二、研作粉末吞
可先將人蔘切片晒乾，然後研作粉末，用瓷瓶存貯。每天空腹時，用溫開水送服。如合其他藥物同服，可煎取藥汁送下。
人蔘也可與有關中藥一併研粉服用，如古醫籍《神巧萬全方》的人蔘散，用人蔘與厚朴、茯苓、木瓜、河子、木香、草豆蔻、乾薑、炙甘草一併加工為粉末，煎取生薑紅棗湯送下，**心腹虛脹，不思飲食，四肢無力。
三、泡茶飲用
泡茶多取人蔘須，也可用人蔘薄片，每次用1--3克，放茶杯內，衝入沸水，蓋好，隔10分鐘後飲用，隨飲隨添開水，最後將人蔘渣嚼下。沖泡時，可根據需要選加有關藥物或食物，如茶飲方人蔘菊花飲，即是人蔘與杭白菊一併泡飲，有補氣健脾、清肝明目的作用，神疲乏力，頭暈目糊，氣短懶言，心悸不寧，心煩寐差的，可以常飲之。
四、煎湯喝
人蔘煎湯是醫生處方用得最為普遍的一種，尤其在救急時，用獨味人蔘煎湯燉服，能補元氣，救虛脫，頗多靈驗。養生健身用人蔘，可以小劑量煎湯飲服，也可與其他藥物、食物配合服用。如氣虛體質，常見不思飲食，面色蒼白，少氣懶言，四肢乏力，大便稀爛的，可取人蔘3克，白朮6克，茯苓9克，炙甘草 3克，每日一劑，加水煎兩次，取煎汁混和後分兩次服下。
又如人蔘蓮子湯，用人蔘3克。連同蓮子10枚放小碗內，加水泡發、再加入化開的冰糖水，蓋好，隔水蒸1小時，喝湯吃蓮子，人蔘一併嚼下，也可保留人蔘，再加入蓮子；冰糖水，蒸1小時，然後一併吃下。有助於腦力勞動與健腦養生。
五、熬膏服用
人蔘用作熬膏的，多配合其他藥物使用。一般先將人蔘加工為粉末備用，待煎其他藥物取汁濃縮，然後攪人人蔘粉末收膏，住火待冷，裝瓶貯藏。服用時取膏1匙，用開水化開即可。
如傳統滋補膏方瓊玉膏，用人蔘粉末24克，生地黃汁250克，茯苓粉末 150克，蜂蜜500克。先將生地黃汁同蜂蜜煎煮，再放入茯苓、人蔘粉末，攪和收膏，有養陰潤肺的作用，適宜於心肺陰虧，而見心悸不寧，神思恍惚、失眠多夢、記憶力減退、咽燥口乾者服用。
六、浸酒喝
鮮人蔘或幹人參均可浸酒，宜取原支者，洗淨，晾乾，放大口瓶中，倒入2000毫升的上好白酒，或以浸沒人蔘為度，加蓋密封，時時搖動，半月後人參藥性析出，即可飲服。可每次喝30毫升，每日 1次。人蔘如與其他藥物一併浸酒的，可將人蔘切作片浸入，如精神藥酒，用人蔘15克，與生地黃15克、枸杞子15克、仙靈脾9克、沙蒺藜9克，母丁香9克、沉香3克、遠志3克，荔枝核7枚，一併裝入布袋，投入 2000毫升的白酒中，密封浸泡45天，即成。
每日1次，每次10毫升，徐徐呷服。有生精養血、補氣安神、益智壽身的作用，中老年人精力衰減，易於疲勞，體力、智力減退者可以常飲。
七、作菜餚食用
作菜餚是人蔘的常用吃法之一，人蔘合魚頭燉湯，人蔘蒸雞，人蔘合黃芪燜鴨，等等，可根據所用原料而烹製食用。人蔘在菜中最常用的是切作片一併燒製，如人蔘當歸燉豬心，是將人蔘片、當歸片裝入豬心內，放砂鍋中，加水燉煮至豬心熟爛，加食鹽、味精調味，去當歸，吃豬心，嚼人蔘，喝湯，有補益氣血、益智安神的養生作用。
2樓：上品都
一、燉服法(獨蔘湯)將人蔘切成2毫米厚的薄片,置燉盅內加水浸泡3—5小時後,再隔水用慢火蒸3—4小時即可服用。用量:十五歲以下,每次10克;三十歲以下每次15克;三十歲以上每次20克;年齡在五十歲以上每次30克。
每星期服食一次為適宜。服食份量可因體質不同而增減或遵醫囑。
二、嚼食法將已加工的人蔘片放入嘴中,每次2—3片,每日1—3次。生津提神,甘涼可口,為最簡單之服用法。
三、磨粉沖服法將人蔘磨成粉放入杯中,衝入開水,蓋約五分鐘即可飲用。可以重複沖服幾次至沒有參味為止
3樓：吱吱吱暢暢
可以泡茶喝，可以煲湯，這個還要看是什麼參？
人蔘怎麼吃的？ 20
4樓：愛到深處就是恨
請你參考一下，人蔘食用主要以噙化、煎湯、燉服、泡茶、浸酒、打粉沖服為主。
①、細嚼噙化
每次用人蔘片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
②、煎湯飲用
將人蔘切成薄片，洗淨放入砂罐中，加入清水（以高出參片2釐米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
③、隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
④、泡茶飲服
取人蔘片5-8片，置於杯中，衝入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
⑤、浸酒飲服
取整枝人蔘10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次。兩週後即可服用，每次10毫升左右。
⑥、研末沖服
將人蔘研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
/03/
人蔘每天吃多少？
如果用作進補，人蔘保健用量應該從小劑量開始。如每天1~3薄片，煎湯服用或者噙化，身體沒有不適反應以後，慢慢地將劑量逐漸增多，讓人體有一個逐漸適應和耐受的過程。
在服用15天后，可停服3-7天，將一部分積蓄在體內未及時排出體外的藥物清除，然後再繼續服用。
具體用量如下：
/04/
哪些人不適合吃人蔘？
人蔘雖補，但並非人人都能吃。常患有感冒、記憶減退、視力下降、冠心病患者、心血管病患者、糖尿病等服用人蔘較為合適。
而重度失眠患者、胃病、膽囊炎以及膽結石，胸悶腹脹、發熱症狀者不適宜服用人蔘。人蔘食用主要以噙化、煎湯、燉服、泡茶、浸酒、打粉沖服為主。
①、細嚼噙化
每次用人蔘片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
②、煎湯飲用
將人蔘切成薄片，洗淨放入砂罐中，加入清水（以高出參片2釐米為準）浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
③、隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
④、泡茶飲服
取人蔘片5-8片，置於杯中，衝入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
⑤、浸酒飲服
取整枝人蔘10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次。兩週後即可服用，每次10毫升左右。
⑥、研末沖服
將人蔘研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
/03/
人蔘每天吃多少？
如果用作進補，人蔘保健用量應該從小劑量開始。如每天1~3薄片，煎湯服用或者噙化，身體沒有不適反應以後，慢慢地將劑量逐漸增多，讓人體有一個逐漸適應和耐受的過程。
在服用15天后，可停服3-7天，將一部分積蓄在體內未及時排出體外的藥物清除，然後再繼續服用。
具體用量如下：
/04/
哪些人不適合吃人蔘？
人蔘雖補，但並非人人都能吃。常患有感冒、記憶減退、視力下降、冠心病患者、心血管病患者、糖尿病等服用人蔘較為合適。
而重度失眠患者、胃病、膽囊炎以及膽結石，胸悶腹脹、發熱症狀者不適宜服用人蔘。希望幫到你
5樓：最愛
人蔘泡水喝，如果是燉排骨燉雞十克，泡水喝就克3到5克左右。如果囤的東西多，你就多一點，如果人少就少一點。
6樓：信得行
補身，人蔘燉湯，養生，切片泡水喝
7樓：匿名使用者
聽說過人蔘汽鍋雞嗎，煲湯也可以，泡酒喝也可以，
山參怎麼吃
8樓：今幸來自人蔘
野山參怎麼吃，《清宮檔案》裡記載了很多，如「把它切成片，含在嘴裡，直到它軟化了，再咀嚼嚥下去⋯⋯」這是野山參的一個服用方法，即「含服」。
另外，就是泡酒。拿一兩根野山參，配一點滋陰的藥物，如枸杞子，泡在酒裡，每日小劑量飲用一點，既補氣又養陰。
據記載，乾隆皇帝天天服用野山參，而且他服用的都是野山參，勁非常大，可是乾隆為什麼不上火呢?因為他在服用野山參的時候，還配了其他的藥物，麥冬和五味子。這三味藥合在一起，便是著名的生脈飲(野山參一錢，麥冬三錢，五味子一錢)。
野山參補氣，性燥，吃了容易上火，麥冬是滋陰生津的，正好能平衡野山參的火氣，五味子有酸收的特性，加入五味子，就等於補氣又補陰了。
夏天大量出汗的時候，人體的陰液也同樣受損，這時，喝點生脈飲就能起到很好的補氣養陰的功效；其他季節時，如果感到心力不足、精力不充沛、口乾舌燥的時候，也可取上述藥物來泡水喝，只是將麥冬的分量減少一些，將原來1:3 的比例改為1:2 就可以了，即1 克野山參配2 克麥冬。
野山參雖然好，連乾隆皇帝都天天吃，但是我們普通人卻並不一定能享用到。第一是因為野山參吃一根就少一根，現在基本已經沒有了。第二是因為，就算你花**買到，那也不一定是真的野山參。
為了讓普通人都能享用到野山參，現代科學技術在這方面做了一些突破。人們想到了用人蔘提取物來取代野山參。通過一些研究發現，野山參與普通人蔘最主要的區別就是裡面稀有皁苷的含量的多少。
而直接將人蔘中的稀有皁苷提取出來，服用這些稀有皁苷可能就能達到服用野山參的效果。
9樓：魔蚸鰒臋泝趜
雖然人蔘對身體的進補效果很好，但是也一定要注意它的吃法，只有正確的瞭解了它的吃法，才能讓你進補的效果更加有效。可以熬湯使用
人蔘片應該怎麼個吃法？
10樓：苦青芬裴雨
。我們吃人蔘一般是為了滋補身體，但是人蔘是大補之物，所以我們一開始時，要從小量開始，每天吃一次，
比如說早上含服一兩片人蔘片，讓自己的身體慢慢適應人蔘，然後我們再慢慢地增加量和頻度，比如說增加到每天早晚兩次，每次吃兩三片人蔘片。自己的身體是可
以感受到人蔘的功效的，當你感覺到效果很好，整個身體都因此氣力大增的時候，那個量可能就是適合你的量
人蔘怎麼吃？
11樓：孫傳花
人蔘【性味與歸經】 甘、微苦，微溫。歸脾、肺、心、腎經。
【功能與主治】 大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，氣血虧虛，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷。
【用法與用量】 3～9g，另煎兌服；也可研粉吞服，一次2g，一日2次。
【注意】不宜與藜蘆、五靈脂同用。
解釋：另煎兌服，人蔘屬於貴重藥材，避免浪費，單獨長時間煎煮，藥汁和其他的藥汁兌在一起服用。
如果把人蔘作為滋補品，可以泡酒、燉雞、噸滋補湯等。不宜大量服用，宜上火。
人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃的？？？？
人蔘果清甜多汁，除了生吃，還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起，味道非常曼妙！甜度很低，糖尿病人也能喝。人蔘果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果，富含多種微量元素，有 抗癌之王 的美譽，平時可以經常吃。人蔘果怎麼吃的？可以做 肉炒人蔘果 原料 人蔘果 豬肉片 配料 澱 粉 料酒 鹽 醬油 蔥花 薑片 1...
人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃圖解
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吃生人蔘果剝皮嗎吃人蔘果要去皮嗎
1 人蔘果皮可以吃 人蔘果的果皮是可以吃的，它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質和維生素，平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分，但是人蔘果果皮的口感並不好，平時食用人蔘果時如果不去皮，會感覺人蔘果有種怪怪的味道。2 吃人蔘果削皮口感好 平時大家吃人蔘果時，把它的果皮削掉再吃，會讓它的口感變得更好...