人蔘有那些食用宜忌?應該怎麼吃,吃人蔘有什麼禁忌?

2022-01-02 21:31:06 字數 5407 閱讀 8775

1樓:黎約踐踏豬

吃人蔘後不要吃蘿蔔,和3小時候不要喝濃茶,總體是這樣,另外,如果是紅參,天氣太炎熱或者身體有熱氣的時候不要吃。除了這些,其他都不需要注意什麼。 所有人蔘,吃法最簡單,最有效的被吸收的是,直接放嘴裡含,沒味道時才吃進去。

不要太大,人蔘每天事宜吃3克左右,多吃也沒用,康熙皇帝也是怎樣服用了幾十年的,呵呵。

2樓:手機使用者

服用宜忌 1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用本品。

如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。

另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。 2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。

古醫書講蘿蔔「下大氣,消谷……」。現代研究蘿蔔消食利尿,與古代觀點相同,人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。

故有此一忌。 3、忌飲茶。服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

4、無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。 5、人蔘忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。 人蔘營養飯 材料:

大米3杯,新鮮人蔘2根,大棗5粒,栗子4粒,紅豆5大匙,黑豆3匙,水3杯。 烹飪方法:新鮮人蔘洗淨後按適度切塊。

大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝乾水分。大棗去籽後切絲,栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。

紅豆煮開後用比較適宜。往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。

[1] 人蔘炒蝦仁 材料:新鮮人蔘2根,大蝦4只,洋蔥1/4個,大辣椒1/4個,黃辣椒1/3個,色拉油1大匙,醬油1 1/2大匙,糖稀1/2大匙,精鹽少許 人蔘炒蝦仁 烹飪方法:新鮮人蔘洗淨後切絲。

大蝦放鹽水裡洗淨,去皮、去頭後切丁。洋蔥和大辣椒適當切塊。炒鍋置火上,待熱後放色拉油,開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會,放水參和醬油、糖稀炒熟。

大蝦和蔬菜營養豐富,人蔘炒蝦是全家人可享受的營養餐。 [2] 食用服法 中國食用人蔘的歷史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載:人蔘對人體有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智」功效。

它的食用方法很有講究: (一)燉服。將人蔘切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。 (三)磨粉。

將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。 (四)沖茶。

將人蔘切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。 (五)泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。 希望對您有幫助,朋友^_^

3樓:齋舟

直接將人蔘切成小塊細細嚼化,這簡單異行,可完全吸收,還可起到美容的作用,人蔘雖好,卻不可長期服用,長期服用會出現興奮,激動、等刺激感,也有的眩暈,頭痛,所以適量吃最好!

4樓:小奕

中醫處方下出現,宜忌為本。 一般不能;同食熟蘿蔔。 高血壓病不能食用。

吃人蔘要注意什麼?

5樓:滿儉抗戊

青年人一般情況下最好不要服用大補的東西。身體不適時,可以適當的吃些調節一下。

什麼人該吃人蔘

正如古話所說的,是藥就有三分毒,所以,使用任何藥物都要小心從事,人蔘也不例外。

人蔘是補藥,且以補氣為主。所以,使用人蔘的適用人群主要是有氣虛症狀者。例如,面色蒼白,體虛無力,動不動就氣喘吁吁等。

又如,貧血症患者,往往兼有氣虛證,所以,這類病人也可以吃人蔘。如果是沒有疾病的正常人,為了補養身體,預防疾病,也可以吃一些人蔘,但不可過量,而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人蔘。

一般而言,年老體弱而且身體虛寒的人,可以適當吃一些紅參或野山參,如果經濟條件不允許吃野山參,也可以吃一些生晒參。

婦女產後體虛者,可以吃一些紅參。

一般人進補,可以吃一些生晒參,但不要吃太多。

大出血病人,最好吃野山參,其次是吃紅參,再次是生晒參。

夏天進補,可以選用西洋參。

體質較熱的人,如果要吃人蔘,最好選用西洋參或者生晒參。

不適合吃人蔘的人包括:高血壓患者;脾氣暴躁而面色發紅者;發熱者不宜吃紅參和野山參;脾胃虛寒者,不宜吃西洋參。

小知識:

各種人參的功效

知道了人蔘的功效,然後再根據本身的具體情況,選擇適當的人蔘來補養身體。以下我們就來看看各種人參有什麼不一樣的功效。

1、生晒參:味甘,微苦,性平,有大補元氣,復脈固脫,補益脾肺,生津安神的功效。

2、紅參:味甘,微苦,性溫,有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血的功效。

3、野山參:味甘,微苦,性平,功效和紅參相似,但力量最大,產量最小,**昂貴。

4、西洋參:味甘,微苦,性涼,功效補氣養陰,清火生津。

6樓:快樂**醫生

中藥人蔘是一種比較名貴的中藥材,雖然人蔘有著比較好的滋補作用,但是如果亂補,對人體的健康是不利的,首先需要注意人蔘的種類不同,效果也不同,比如西洋參是涼性的,用作熱證的情況比較多,那麼寒性患者就不應該用西洋參。

而生晒參屬於清補的藥物,如果自己的身體不虛,最好也是不要使用人蔘的。另外有些人會出現過敏或者流鼻血的情況,需要注意兒童也是不適合服用人蔘的,因為人蔘對兒童消化系統不好,屬於吃人蔘的禁忌。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

7樓:v白兔白

1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用本品。

如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。

另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。 2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。

古醫書講蘿蔔「下大氣,消谷……」。現代研究蘿蔔消食利尿,與古代觀點相同,人蔘大補元氣是其最主要功能。這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。

故有此一忌。 3、忌飲茶。服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

4、無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。 5、人蔘忌與葡萄同吃營養受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱,影響吸收而降低藥效。

吃人蔘有什麼禁忌?

8樓:blackpink_羅捷

食用人蔘有禁忌,4種體質不適用:

1、過度虛弱的病患

中醫有一句話:「虛不受補」,雖然人蔘適合氣虛患食用,但若身體過度虛弱,吃了人蔘恐怕也無法對身體有助益。

2、月經期間的女性

月經期間不適合食用人蔘,如需要使用,一定要先諮詢合格且專業的中醫師較佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者,若體內仍然有病邪存在,那麼吃人蔘反而容易補到病邪,讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱,又遭到感染,這時中醫師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者

若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱,或是血壓非常高、經常性便祕(大便乾硬),有以上這些情況的民眾,若食用人蔘,可能會讓原本的症狀惡化。

9樓:匿名使用者

4種體質不適用人蔘:

1、過度虛弱的病患

中醫有一句話:「虛不受補」,雖然人蔘適合氣虛患食用,但若身體過度虛弱,吃了人蔘恐怕也無法對身體有助益。

2、月經期間的女性

月經期間不適合食用人蔘,如需要使用,一定要先諮詢合格且專業的中醫師較佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者,若體內仍然有病邪存在,那麼吃人蔘反而容易補到病邪,讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱,又遭到感染,這時中醫師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者

若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱,或是血壓非常高、經常性便祕(大便乾硬),有以上這些情況的民眾,若食用人蔘,可能會讓原本的症狀惡化。

10樓:琴金

身體熱性的人是不能吃人蔘的,人蔘適合補氣

11樓:匿名使用者

感冒時不能吃,不能和蘿蔔一起吃,身體上火不能吃。

12樓:匿名使用者

像你說的這些 都不能吃人蔘.

人蔘在中藥書裡講的是用起死回生之用.一般情況我們普通人還是少吃.

13樓:頤養康

1、身體虛弱的人可以吃人蔘,但要適量。體質虛弱通常會伴隨氣虛、血虛等疾病出現,而人蔘對**體質虛弱具有很好的療效,因為人蔘具有補氣養陰、生津止血的功效,體質虛弱的人吃人蔘能夠有效緩解其症狀,對病情的恢復也有比較好的療效。

2、感冒發熱時,不宜服用人蔘。感冒期間人體往往表現出咽痛、發熱等症狀。人蔘性溫,會加重「熱」的表現,對於感冒人體來說無異於火上澆油。

而且,感冒屬於中醫裡的「表症」,需要疏風解表。但人蔘具有滋補作用,在感冒初期時使用,容易導致外邪不易祛除,反而不利於感冒的**。

3、精神不佳的人不宜食用人蔘。失眠、煩躁者不宜服用人蔘,否則睡眠更差。

14樓:刑梓楠肖添

1.久服常規用量短期服用人蔘及其製劑安全性好,偶可見輕度不安、興奮。長期服用則會出現不適,表現為失眠、抑鬱、頭痛、心悸、血壓升高、性功能減退、體重減輕。國外曾報道133例服用人蔘及其製劑,兩年後分別出現了腹瀉、皮疹、失眠、神經過敏、高血壓、欣快或憂鬱,性功能也受到影響。

2.用量過大

短期或一次超量服用人蔘及製劑引起不良反應的報道很多。如口服3%人蔘酊劑200毫升出現頭昏、發熱,服用500毫升者造成死亡;因疲勞而注射人蔘注射液4毫升出現休克;一次燉服朝鮮紅參10克,4小時後出現頭痛、煩躁、抽搐;一次燉服紅參15克出現頭暈、視物模糊、手顫、燥熱;一日內煎服紅參80克出現嘔吐、抽搐、神昏、大小便失禁、發熱、雙側瞳孔不等大,被診為腦出血,後因急性左心衰竭而死亡;3例新生兒出生當日服人蔘0.3~0.

6克煎劑引起1例死亡,2例中毒。用量過大對神經系統、心血管系統、消化系統、水電解質代謝都有損害作用。報道中的病例多數是自覺乏力體弱,急於峻補正氣,結果損傷了機體,甚至導致死亡。

臨床用人蔘補益身體,切不可急於求成而超量使用。

3.用藥不當

人蔘適用於體虛者,常規用量使用確能糾正虛損狀態。但長期服用可出現皮質類固醇中毒樣損害。

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