人蔘怎麼吃最好,人蔘要怎麼吃才最有營養?

2022-01-01 16:46:22 字數 5289 閱讀 2919

1樓:吉林省巴拿基隆蔘茸****

人蔘作為一種珍貴的中藥材,自古以來被國人譽為進補佳品,被人們廣大應用。其實吃人蔘的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等,這些吃法都可以起到很好的進補效果。

很多人都認為「吃人蔘上火」,實際上,這種觀點極其偏頗,是對人蔘的最大誤解。很多人吃完人蔘後上火最大的原因就是吃的過量了。

南方地區,秋冬季的時候,大人往往會主動給孩子服用一些人蔘湯之類,這樣就會起到了抗潮溼、抗寒冷的作用,效果不錯。

我國古代中醫認為,小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致,可服用人蔘來改善現狀。

巴拿基隆banakeelung是集長白山人蔘製品連鎖經營、電子商務於一體的專業公司,致力為全球的消費者提供優質長白山人蔘,弘揚中草藥滋補精神。

巴拿基隆banakeelung以長白山為原料**地,通過與當地農戶的深入考察以及嚴格的檢測,確定了品質最佳的合作農戶。同時,巴拿基隆對於原料還制定了全面細緻的篩選標準並嚴格執行,為原料品質打下了堅實的基礎。

2樓:帖鵬煊世舟

人蔘熬著吃和燉著吃都可以,但是現在不是吃人蔘的時候,上秋以後進補比較好。在就是要注意了,人蔘的頭最好去掉,否則有的吃了有噁心的感覺!

3樓:祕憐煙僕豔

人蔘燉著吃和熬著吃效果都不錯,但夏天不要吃人蔘,因為人蔘太熱,還有吃人蔘時候不要吃蘿蔔,否則會減低藥效的。

4樓:盈安青方瀾

野山參:有補虛救脫、大補元氣的功效,能強精健身益壽延年。

甘、微苦,平。

大補元氣,固脫生津,安神。

主治:1、婦女崩漏,產後暴脫,久虛不復。

2、**滑精,陰虛盜汗,眩暈頭痛。

3、勞傷虛損,食少倦怠,反胃吐食。

4。有補虛救脫、大補元氣的功效,能強精健身益壽延年。

野山參最常見的吃法

煎湯服用,先加一些水將參片浸泡約20分鐘,再用慢火煎熬1小時左右,喝參湯,因湯中有效成分濃度高,適用於大病之後,急需進補調養者;

隔水蒸服,將參片先放入瓷碗中,加入大半碗清水,然後蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內,用文火隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒乾),喝湯,一般可反覆蒸煮3-5次,直至參味極淡為止;

切片泡茶,將參片放入保溫杯,用開水沖泡,加蓋半小時左右,就當茶喝,可反覆沖泡,直至變淡無味,最後連渣嚼下.這種吃法也可變通為含服,即將參片直接放在嘴裡慢慢吮,等參片變淡就直接嚥下.

野山參並非吃得越多越好,一年吃一支就足夠了,普通人每天吃2-3克,大病初癒或急需調補的人,每天可吃3-9克.

感冒,發燒,拉肚子的人不要吃;12歲以下的小伢兒不要吃;肝火旺的人不要吃;婦女經期停服,忌食蘿蔔,濃茶.

滿意請採納。

5樓:潭永言改茂

紅參是參的熟用品,其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾晒、烘乾等工序加工而成。紅參在蒸制過程中,因為熱處理會發生化學反應,成份上發生變化。乾燥後的紅參顏色紅潤,氣味濃香。

紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。它的食用方法很有講究:

(一)燉服。將人蔘切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

(二)嚼食。以2~3片人蔘含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。

(三)磨粉。將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。

(四)沖茶。將人蔘切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。

(五)泡酒。將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)燉煮食品。人蔘在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。

服用宜忌

1、人蔘不可濫用。人蔘是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症而隨便服用,是不適宜的。體質壯實的人,並無虛弱現象,則不必進服補藥,妄用本品。

如誤用或多用,往往反而導致閉氣,而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人蔘是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生晒參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。

另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。

2、服用人蔘後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣,消谷……」。現代研究蘿蔔消食利尿,與古代觀點相同,人蔘大補元氣是其最主要功能。

這兩者,一個大補氣,一個大下氣,正好抵消。故有此一忌。

3、忌飲茶。服人蔘後,不可飲茶,免使人蔘的作用受損。

6樓:駒陶閃馨欣

人蔘,多年生草本植物,喜陰涼、溼潤的氣候,多生長於晝夜溫差小的海拔500~1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人蔘。古代人蔘的雅稱為黃精、地精、神草。

人蔘被人們稱為「百草之王」,是聞名遐邇的「東北三寶」(人蔘、貂皮、鹿茸)之一,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

人蔘藥物成分基本介紹:

性味歸經:性平、味甘、微苦,微溫。歸脾、肺經、心經。

功效:大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津止渴,安神益智。

主治:勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復,一切氣血津液不足之症。

1.元氣虛脫症。該品能大補元氣,復脈固脫,為拯危救脫要藥。適用於因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫,氣短神疲,脈微欲絕的重危症候。

單用有效,如獨蔘湯(《景嶽全書》)。若氣虛欲脫兼見汗出,四肢逆冷者,應與回陽救逆之附子同用,以補氣固脫與回陽救逆,如參附湯(《正體類要》)。若氣虛欲脫兼見汗出身暖,渴喜冷飲,舌紅乾燥者,該品兼能生津,常與麥冬、五味子配伍,以補氣養陰。

2.肺脾心腎氣虛症。該品為補肺要藥,可改善短氣喘促,懶言聲微等肺氣虛衰症狀。治肺氣咳喘、痰多者,常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用,如補肺湯(《千金方》)。

人蔘要怎麼吃才最有營養?

7樓:關注健康生活技巧

人蔘[宋 ]蘇軾

原文上黨天下脊,遼東真井底。

玄泉傾海腴,白露灑天醴。

靈苗此孕毓,肩肢或具體。

移根到羅浮,越水灌清泚。

地殊風雨隔,臭味終祖禰。

青椏綴紫萼,圓實墮紅米。

窮年生意足,黃土手自啟。

上藥無炮炙,齕齧盡根柢。

開心定魂魄,憂恚何足洗。

糜身輔吾生,既食首重稽。

8樓:大圓餅子臉

在此介紹六種方法以供選用。

1、細嚼噙化:

每次用人蔘片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。

2、煎湯飲用:

將人蔘切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水(以高出參片2釐米為準)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。

3、隔水燉服:

將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

4、泡茶飲服:

取人蔘片5-8片,置於杯中,衝入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。

5、浸酒飲服:

取整枝人蔘10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩週後即可服用。每次10毫升左右。

6、研末沖服:

將人蔘研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。

值得提醒的是,在服用人蔘的同時,不要吃蘿蔔、綠豆、或飲茶,以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病,或者因服用不當產生腹脹、食慾不好等***時,應暫停服用,也可燉服蘿蔔、綠豆減輕症狀。

9樓:沐瑞彩

人蔘可是大補,補元氣的好東西,比較適合胃口好的老人,老人經過許多年的滄桑,陽氣消耗大,所以,人蔘可以給老人補,其實最好的方式食補最好,人蔘切片,做菜,做湯 ,都可以放些裡面,另外,人蔘,當歸可以給老人燉點鴿子湯喝,也很補的,這只是合適胃口好,能吸收的老人,另外,對虛不受補的人來說,就儘量別用人蔘,吃了也吸收不了的。

10樓:匿名使用者

可以燉湯,泡酒,沏茶,嚼食

燉湯:可以搭配枸杞、大棗燉排骨和老母雞。

泡酒:洗淨後直接放入高粱酒內也可以搭配枸杞。

沏茶:人蔘切片後,用開水沏服。

嚼食:人蔘切片蒸熟後含在嘴裡,幾分鐘後可以嚼食

11樓:匿名使用者

人蔘泡酒最能體現它的功效!其他什麼都是浮雲!

12樓:我與流氓同行

泡酒,舒緩人蔘藥勁,配合這酒最補

13樓:匿名使用者

生吃最好,營養不流失

人蔘應該怎麼吃?

14樓:蘋果綠養生網

人蔘是比較珍貴的藥材,在臨床**很多疾病中,都會用到人蔘,當然除了作為藥材以外,人蔘還是很好的保健品,沒有食用過人蔘的朋友都比較想知道,對於人蔘的食用方法有哪些呢?今天小編就來為大家做出解答,希望接下來的介紹對大家有用!

人蔘的食用方法有哪些呢

人蔘的食用方法是有很多的,人蔘可以切片含服:將人蔘切成薄片,每次取2-3片放入口中含服,至參片味淡或無味後,把參片嚼服嚥下。其乾涼可口,可生津提神,為最簡單的服用之法,適用於需要進補強身的一般健康人。

人蔘可以服用:將整支人蔘或人蔘切片後洗淨放入容器中,加入清水,先浸泡30分鐘,再蓋上蓋子,用文火煎熬1小時左右即可,待參汁變溫後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高,補益作用強,起效快。

此法適用於大病初癒,邪氣已去、正氣未復的患者。但該法比較浪費藥材,不宜選用***、**昂貴的人蔘。

人蔘的食用方法有哪些呢

人蔘可以隔水蒸服:將人蔘切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水後蓋上蓋子,將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內,用文火隔水蒸煮1小時左右。待溫後,飲碗中參汁。

此法可將人蔘反覆蒸煮3~5次,進補時可在蒸煮蔘湯時加入其他補品,如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

人蔘可以泡茶:將人蔘切成薄片,每次取3克左右(5-10片)放入保溫杯中,衝入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可用此法反覆沖泡,直至參茶無味,最後還可嚼服參渣。

這種服法簡便易行,又不會浪費藥材,適合一般人長期服用。

人蔘的食用方法有哪些呢

人蔘可以泡藥酒:將整支人蔘或切成薄片裝入瓶內,用50-60度白酒浸泡,每日服之,具有祛風散寒、活血通絡等作用。但對酒精過敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。

人蔘的食用方法是很多的,相信本文的介紹,大家對於人蔘的食用方法有了一些瞭解,人蔘對於人的好處可以說是非常多的,任何事物都是有兩面性的,人蔘也不例外,人蔘是不能吃多的,而且有些放置時間過長的人蔘也是不宜食用的!

幹人蔘果怎麼吃,幹人蔘果怎麼吃,幹人蔘果的吃法

說到人蔘果,相信大家都特別的熟悉,因為四大名著裡面就有提到人蔘果,不過現實中的人蔘果並沒有吃了長生不老的功效,但也特別營養,吃了對身體有諸多好處。而幹人蔘果就是晒乾後的人蔘果,下面看看幹人蔘果有哪些功效,如何吃吧!幹人蔘果怎麼吃 1 幹人蔘果煮粥 幹人蔘果可以用來煮粥,平時可以準備適量的幹人蔘果和蓮...

人蔘可以怎樣吃,人蔘怎麼吃的?

人蔘是人們常用的補品。總結歷代養生家 醫學家及宮廷 民間用人蔘的經驗.一 可將人蔘隔水燉軟,切作薄片,晒乾後收貯。每次取3 4片含之,待軟化後咽津,最後嚼爛嚥下。可於晨起空腹時噙化食用。二 研作粉末吞 可先將人蔘切片晒乾,然後研作粉末,用瓷瓶存貯。每天空腹時,用溫開水送服。如合其他藥物同服,可煎取藥...

人蔘果怎麼吃,人蔘果怎麼吃的????

人蔘果清甜多汁,除了生吃,還能用來做果汁。和同樣清爽的黃瓜結合在一起,味道非常曼妙!甜度很低,糖尿病人也能喝。人蔘果也叫鳳果 香瓜茄 長壽果,富含多種微量元素,有 抗癌之王 的美譽,平時可以經常吃。人蔘果怎麼吃的?可以做 肉炒人蔘果 原料 人蔘果 豬肉片 配料 澱 粉 料酒 鹽 醬油 蔥花 薑片 1...