1樓：匿名使用者
豆沙吐司
主料高筋麵粉320g 雞蛋1顆（60克蛋液） 牛奶110g 淡奶油50g 鹽3g 白糖70g 酵母6g 黃油25g 紅豆沙適量
柔軟豆沙吐司的做法步驟
1. 麵包桶內一次放入雞蛋一顆，純牛奶110克，淡奶油50克，鹽3克，糖70克。
2. 高筋麵粉320克，酵母6克放在麵粉上面。
3. 開啟揉麵模式，十分鐘後加入黃油25克，繼續揉30分鐘。手揉步驟相同。
4. 半小時後揪一小塊兒面檢查一下，能否拉出手套膜。可以了揉麵結束，否則請繼續，有淡奶油的方子比較易出膜。出膜後發酵麵糰。
5. 發酵至麵糰兩倍半大。
6. 排氣後醒面十分鐘。
7. 橄盛長方形的面片。
8. 我是兩個吐司，每一個吐司需要3條，分割的寬度略比你的吐司模具的寬度窄一點兒即可。
9. 第一條上面塗上紅豆沙。
10. 蓋上第二條
11. 再鋪上一層紅豆沙。
12. 最後鋪上第三條，等份分開，
13. 切面朝上排入吐司模。
14. 如室內低於22度可以放烤箱底下放盤熱水25—30度發酵，時間大約30—40分鐘。
15. 發到兩倍大，表面刷層牛奶或蛋液。此時烤箱160度預熱。
16. 中下層，160度烤30分鐘左右。具體溫度和時間依照自己烤箱情況來。觀察上色情況如果上色快可以蓋錫紙。
17. 出爐，趁熱刷上薄薄一層融化的黃油增加亮度。
小貼士方子自配，配方是300克和200克吐司模具的量，如果是用450克吐模具的話，各材料乘以0.85換算正好。這說下小經驗，新增了淡奶油的麵包方子極易出膜，出膜時間也快無論是麵包機揉麵還是手揉，大家可以試驗一下。
2樓：中國搬磚哥
主料高筋麵粉
250g
雞蛋1個
牛奶120g
糖40g
鹽1/2小匙
黃油20g
輔料豆沙
適量步驟
1.把除黃油以外的材料放入麵包機，揉一個程式，然後再加入軟化的黃油，繼續揉一個程式半個小時，就可以一發了。
2.一發大約兩倍大。手指沾麵粉，插一個洞，如果既不回縮也不塌陷，就說明一發結束了。
3.取出麵糰，排氣，均勻分割成三等分，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。
4.取一個麵糰，擀成長方形，兩邊向內摺疊，然後再擀平。
5.擀平，抹上豆沙餡。我的豆沙餡比較幹，就用勺子壓了幾下，最好是不太乾的豆沙，可以抹得均勻一些，那就比較好看。然後捲起來成筒狀。
6.三個麵糰都同樣做好，放入吐司盒，進行二發。二發可在烤箱進行，裡面放一碗熱水。
7.我因為要加蓋，發到九分高度。如果不加蓋，發到八分。
8.蓋上蓋子， 烤箱180度45分鐘左右。
9.出爐後震幾下，倒出，冷卻。
10.冷卻後，切開，內有驚喜！
3樓：上品廚藝配方
食材明細
土司片豆沙
雞蛋麵包糠
製作方法
1、超市買的豆沙泥，取出一小部分。
2、少許水調一下豆沙。
3、雞蛋調成糊。
4、把土司片放到雞蛋液裡，因為土司太乾容易斷，泡一下放上豆沙開始卷。
5、將卷好的土司粘一下面包糠。
6、下油鍋小火開始炸。
7、炸成金黃色為好撈。
蛋包土司的做法，蛋包土司怎麼做好吃，蛋包土司
主料雞蛋 2個bai 土司3片 輔料du 沙拉醬適量 火腿適量 胡蘿zhi 卜dao 適量步驟 1.火腿一回塊，一根答胡蘿蔔。土司片備好。2.胡蘿蔔切約2mm厚的大片。3.把胡蘿蔔用開水煮4分鐘，煮熟撈出晾涼。4.雞蛋2個，加入一湯勺的麵粉。5.攪拌均勻。6.土司上塗上一層沙拉醬。7.擺上煮好的胡蘿...
土司夾培根怎麼做好吃，培根雞蛋土司怎麼做好吃
主料吐司 1袋輔料油適量 鹽適量鵪鶉蛋幾個 培根6片 芝士片6片 步驟1.培根解版凍 2.煎熟備用 3.鵪鶉蛋打散 4.吐司權切片 5.吐司片上放上一片芝士和一片培根 6.蓋上一片吐司 7.沾上鵪鶉蛋液 8.放入刷油的電餅鐺 9.蓋上鍋蓋，煎熟即可 小貼士1 蛋液放在深一點的容器裡，蘸起來更方便。2...
紅豆沙餡湯圓的做法，紅豆沙餡湯圓怎麼做好吃
1 紅豆洗淨後用清水浸過夜。2 取一半紅豆放入鍋中，加入適量清水煮至起沙。3 加入適量砂糖繼續煮至收水，然後放一邊讓其攤涼。4 將糯米粉放盆中。5 加入適量溫水揉成麵糰。6 取一小塊麵糰用搓成小球，然後壓平，再用拇指按下一小坑 前言紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用。紅豆沙餡湯圓是一種家常美味的甜點...