草魚怎麼炸好吃,草魚炸魚塊怎麼做好吃,油炸草魚塊的做法大全

2022-09-12 05:26:48 字數 3379 閱讀 4218

1樓:深圳市微點環保科技

炸草魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何炸出來的草魚才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。

方法/步驟

首先將草魚洗乾淨,切成塊,如下圖所示。

然後在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻,醃一個小時。

接著倒入適量的地瓜粉裹一下,如下圖所示。

然後鍋中放入適量的食用油並倒入適量的蒜頭爆香。

接著把魚塊放入鍋中炸五分鐘,如下圖所示。

等到魚塊成型後,要用筷子翻動一下魚塊會比較好。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻。

最後用油簍控乾魚塊身上的食用油就可以了。

這樣一道美味可口的炸草魚就做好了,希望大家能夠喜歡。

2樓:電子數碼候老師

主料:草魚段800克、糯米粉50克

輔料:花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、幹辣椒10克、香蔥20克步驟:1.魚肉切成塊,加入料酒醃製一下

2.加入糯米粉,充分拌勻讓每個魚塊都均勻的包裹上糯米粉3.用不粘鍋將魚塊煎至金黃

4.鍋中放油,下花椒粒炒香

5.加入姜蒜炒香, 加入幹辣椒

6.加入魚塊炒勻,灑入蔥花即可

3樓:宇羽中

你做多了。經驗多了,草魚自然就炸的好吃了。

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4樓:匿名使用者

材料草魚1條,蔥,姜,鹽,白糖,料酒,胡椒粉,幹澱粉做法1、草魚宰殺清洗乾淨,去頭尾,順魚背劈成兩半,切塊。

2、將切好的魚塊用鹽、料酒、胡椒粉、白糖、蔥段、薑片醃製30分鐘入味。

3、起油鍋,油溫升至6成時,將魚塊表面裹一層幹澱粉,入油鍋中炸至表面金黃即可。如果喜歡酥脆的感覺,可在油溫升至8成熱時復炸一遍。

小訣竅1、魚塊要充分入味。

2、魚塊炸至前裹一層幹澱粉,就不會粘鍋,能保持魚的完整。

草魚怎麼燉好吃又簡單?

5樓:如笑寧

回答材料:草魚、蔥、鹽、姜、蒜、幹辣椒、八角、香菜、白醋、料酒、澱粉1、備好蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒。草魚切塊,洗淨,去除內臟,吸乾水分,倒入少許料酒,兩面沾上澱粉備用。

2、熱鍋冷油,放入薑絲爆香後轉中小火,放入魚塊煎至兩面金黃,放入蔥蒜八角和幹辣椒。

3、翻炒幾遍倒入適量熱水或溫水,稍稍沒過魚,加適量白醋,大火開鍋轉小火,放適量鹽,慢燉10分鐘左右

4、最後撒香菜,出鍋。

更多3條

6樓:

原料:草魚一條。

配料:蔥,姜,蒜,醬油,料酒,醋,食鹽,味精,食用油,花椒,大料。

做法——

1、將魚洗淨,去除內臟,把魚頭切下輕拍魚背取出魚線,打花刀並切段;

2、蔥切段,薑切片;

3、將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒,加水兌成碗汁;

4、炒鍋上火待鍋熱加入油,放入大料爆香,將魚放入鍋內煎一下,倒入準備好的碗汁;

5、鍋開後用小火燉25-30分鐘,將湯汁收濃即可。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。

7樓:範兒大叔說

燉草魚,家常做法,美味又好吃

草魚怎樣做好吃

8樓:廣州市唐三鏡企業管理****

草魚的肉質鮮美骨刺少,是一道非常美味的菜品。你可以試試做紅燒草魚,具體做法如下:

食材準備:草魚、紅椒、柿子椒、橘子、蔥、白酒、蒸魚豉油、調味品製作步驟: 1、將橘子剝皮,並將橘子皮泡水中5分鐘備用。

2、草魚洗淨,兩面切十字刀,隨後在魚肚子裡抹上鹽,再在魚的表面抹上白酒,魚肚子裡放兩段大蔥。

3、將泡好的橘子皮放幾片進入魚肚子。

4、打十字刀的地方,也放上幾片橘子皮。

5、將魚放入碟子中,放入鍋中,大火蒸5分鐘,再關火燜3分鐘。

6、從鍋中取出蒸熟的魚,倒掉裡面的汁。

7、在魚表面撒上青紅椒絲和蔥絲,再澆上適量的熱油。

8、根據個人口味淋上適量蒸魚豉油調味即可。

9樓:大雁做美食

燉草魚怎麼做?把草魚沾去粘液,魚切薄片,加入奧爾良調料,生抽蠔油老抽,醃製這30分鐘,去過稍魚加入洋蔥和金絲菇,然後加入魚燉30分鐘。

10樓:魯姐美食

燉草魚怎麼做?草魚切片加入奧爾良調料,蠔油老抽,醃製20分鐘在鍋中加入薑片洋蔥雞絲菇帶放著魚,開燉20分鐘加入青椒。

11樓:葫蘆是隻豬

草魚配大醬,越吃越想吃

12樓:耿鈮

草魚這樣做 全家都愛吃

13樓:

草魚這樣做,一家人都吃不夠

14樓:

草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開

15樓:東北小廚來哥

草魚切段,放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟,放水煮熟,半瓶啤酒。

16樓:農家樂美食記

分享一個青椒草魚塊的做法,草魚切成塊打一個雞蛋,放點生抽料酒醃製十分鐘,準備點青椒,把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸,炸好後放入青椒,調下味翻炒一下就做好了。

17樓:漁樂記

草魚的家常做法,味道鮮美,肉質嫩滑,客家大叔好手藝!

幹炸草魚怎麼做好吃法

18樓:創作者

做法1、將魚洗乾淨瀝乾,肚子裡面黑色的一定要洗乾淨,不然會腥。

2、在魚頭兩側及肚子切一些姜切去腥,大一些的魚也可以在肚子上面劃幾刀放姜,也好熟一些!

3、將姜蒜、辣椒(可不放)切末

4、把魚身上擦一層油,盤子裡放一點油,水開後上鍋蒸(時間根據魚的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就筷子刺一下,可以穿就好了)

5、將蒸好的魚放一邊在上面澆生抽,熱鍋放油,多放一些,油熱之後把姜蒜辣椒末放進去炸加鹽(回多一些鹽,因為魚沒有加鹽醃),待變色之後,澆到魚身上就可以了!

炸草魚怎麼炸才酥好吃

19樓:汗玉枝景霜

1.材料準備好。

2.把魚清洗乾淨,裡裡外外抹上一層鹽。

3.把鹽生抽,油,雞蛋,麵粉

調成炸漿。

4.把魚塊放入裹上漿備用。

5.把油燒至八成熱。

6.把裹好漿的魚塊分兩次放入鍋裡炸。

7.中火炸至金黃即可撈起。

8.裝盤。

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