1樓：匿名使用者
1 其實雞胸肉比雞腿肉 更健康?
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里 的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
2 為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮?
其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪後才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
3 黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪?
實際上，雞身上不同顏色的羽毛是由於品種不同或餵養的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
4 雞骨周圍發黑說明熟雞肉已經變質?
烹飪雞肉時，黑色的營養色素會從雞骨頭中滲出，這是因為其中含鐵，可以安全食用。
2樓：七纖
不宜吃雞肉的人
感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;
雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;
感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
九種食物不能與雞肉同吃：
1、雞肉與李子相剋
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
2、雞肉與大蒜相剋
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。
3、雞肉與鯉魚相剋
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
4、雞肉與李子相剋
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
5、雞肉與菊花相剋
一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
3樓：
翅尖也要少吃，毒素積累也不少~~
雞肉吃多了，對身體好嗎？
4樓：超級晨霧的光
雞翅等雞肉類食品吃多了，容易引起肥胖。
雞肉飲食禁忌：
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、不宜與兔肉同時食用。
5、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。
雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
擴充套件資料雞肉營養價值：雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
5樓：召琦汝書蘭
雞肉營養豐富,是滋補身體很理想的「濟世良藥」。據分析,每100克雞肉中含有蛋白質23.3克,脂肪1.
2克,鈣3毫克,磷190毫克,鐵1.5毫元,以及維生素b1、b2、a、c、e、煙酸等。是少年兒童,腦力勞動者、年老體弱者的理想益智食物。
因雞湯中的營養不如雞肉高,所以連雞肉一起食用,可增加營養,有利健康。多吃雞肉有益健康。
動脈硬化症，冠心病和血脂偏高的高血壓病人，痛風症病人不宜喝雞湯；雞肉含有豐富的蛋白質,為了避免加重腎臟負擔,尿毒症患者禁食。雞肉性溫,為了避免助熱,高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食。
6樓：匿名使用者
吃雞肉當然沒有問題，但是也要注意均衡營養啊，老吃一種東西也會膩吧~
7樓：匿名使用者
其實雞肉是很好了，可是現在的雞都是飼料崔的，吃多了就不好了
8樓：匿名使用者
吃豬肉不吃牛肉、吃羊肉不吃豬肉、吃雞肉不吃豬肉、吃魚肉不吃雞肉、吃蝦米不吃魚肉
9樓：匿名使用者
不好，胃不好消化 還有就是激素增加 使胸部變大
10樓：壁水貐
半年以上的放養雞沒事，越多越好！
11樓：極品茶客
好吃的話多吃點，不要虧待了自己的愛好。
12樓：匿名使用者
沒什麼壞處，就是容易撐著
常吃雞肉對身體好不好？
13樓：匿名使用者
常吃雞肉有益身體健康。
營養價值（100克食部含量）
可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.
5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.
03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素c，維生素a，粗纖維0，灰分1.
1克。美國波士頓大學一項新研究顯示，較高的蛋白質攝入量可以降低高血壓風險。該結果已刊登在《高血壓》期刊上。
該校研究人員賈斯丁·布恩迪亞等人對1361名健康男女做了平均為期11年的追蹤調查，結果顯示，蛋白質日攝入量達到102克的人與攝入量減半的人相比，得高血壓的風險要低40%。這個攝入量約相當於4塊牛排或5塊雞胸肉。蛋白質與食物纖維同時攝取效果更好，「高蛋白、高纖維飲食」可令高血壓風險降低59%。
研究人員認為，蛋白質所含的精氨酸有擴張血管，促進血液迴圈的作用，無論動物蛋白還是植物蛋白均含有精氨酸;同時，高蛋白食物能帶來飽腹感，也減少了其他高熱量食物的攝入量。對於健康人士而言，飲食上不必忌口，而應注重葷素搭配，同時攝入動物性蛋白和植物性蛋白，預防高血壓的效果更好。
14樓：紅妝對鏡殘
雞肉是肉內中熱量最低的··比豬肉好 可以適當吃點牛肉··
多吃雞肉有什麼壞處和好處？
常吃雞肉對身體有什麼害處？
經常吃雞肉好不好？
15樓：匿名使用者
雞肉營養豐富,是滋補身體很理想的「濟世良藥」。據分析,每100克雞肉中含有蛋白質23.3克,脂肪1.
2克,鈣3毫克,磷190毫克,鐵1.5毫元,以及維生素b1、b2、a、c、e、煙酸等。是少年兒童,腦力勞動者、年老體弱者的理想益智食物。
因雞湯中的營養不如雞肉高,所以連雞肉一起食用,可增加營養,有利健康。多吃雞肉有益健康。
動脈硬化症，冠心病和血脂偏高的高血壓病人，痛風症病人不宜喝雞湯；雞肉含有豐富的蛋白質,為了避免加重腎臟負擔,尿毒症患者禁食。雞肉性溫,為了避免助熱,高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食。
16樓：胖妹妙招
經常吃雞肉要知道，它身上這兩個部位不要吃，現在看到還不遲
17樓：
不知道你說的經常是多久,但是雞肉對身體好,很補的哈
18樓：匿名使用者
什麼吃得多都不好 #24 不過你問來都多餘的 好又怎樣 你要吃誰也阻不了你#24
19樓：匿名使用者
天天吃都行不過要和素菜搭配
天天吃雞肉有什麼利弊
20樓：龍騰舞海
經常吃雞有以下好處和害處：
好處：雞肉的藥用價值很大，民間有「濟世良藥」的美稱。中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補，對於腎精不足所致的小便頻數、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。
但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用；雌性雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
壞處：雞肉含有豐富的蛋白質，為了避免加重腎臟負擔，尿毒症患者禁食；雞肉性溫，為了避免助熱，高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食；雞肉中磷的含量較高，為了避免影響鐵劑的吸收，服用鐵劑時暫不要食用雞肉。並且雞的臀尖是細菌、病毒及致癌物質的「倉庫」，絕忌食用。
女人吃雞肉有哪些好處 吃雞肉的注意事項
21樓：靈活性怨房
1、雞bai肉是磷、鐵、銅du與鋅的良好**。zhi
2、雞肉中的蛋白質屬dao優質蛋白質，含有多版種人體必權需的氨基酸成分。
3、雞肉還富含維生素bt、維生素be、維生素k等，所含維生素種類非常豐富。
4、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸。
5、每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。
6、雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求。
7、在每100克雞肉中，含維生素a約為0.048毫克，維生素b1約0.05毫克，維生素b2約為0.09毫克，維生素b3約為5.6毫克，維生素e約為0.67毫克。
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