連州小吃有那些

2022-09-01 09:57:09 字數 3658 閱讀 6664

1樓:鵝子野心

連州小吃:連州蜜棗,星子扣肉,東陂牛肉乾,豐陽牛肉乾,星子紅瓜子,清江生薑,風腸,酸辣豆角幹,東陂臘乳狗,黃毛粽,黃精糯米酒,袁屋香芋,連州花腸

清遠有什麼好吃的美食

2樓:悠幸

【清遠白切雞】到清遠,清遠雞是必須要吃的,因為它在清遠的地位,幾乎相當於火鍋之於重慶、拉麵之於蘭州、烤鴨之於北京一樣,大隻騸雞,皮爽肉滑骨有味,連肉都是結實且大塊,這是養足了日子的表現。幾乎不用任何調料,吃的就是原味。

【祕製碌鵝】大家都知道清遠雞很出名,其實清遠的鵝同樣很不錯,尤其是本地的黑鬢鵝,用祕製醬料調製之後,獨具特色,完全不遜於清遠雞。

【原味青頭鴨】正宗的清遠美食,有雞、有鵝,還有鴨,原味青頭鴨是古龍峽古龍漁莊的特色菜,做得極其出彩,原滋原味,沒有多餘的調料,吃起來類似鹹水鴨的風味。

【連州菜心】是廣東省清遠市連州的特產,屬於全國農產品地理標誌產品。連州地處粵北,山清水秀,土地肥沃,溪水清澈,秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。據說這種菜心營養價值高,高蛋白,低脂肪,富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素。

【山蘇炒牛肉】山蘇從臺灣引進的綠色食材,它的全名叫臺灣山蘇花,由於它的葉片向上斜舉,緊密排成鳥巢狀,所以又名鳥巢蕨,吃起來脆脆的,很有特色,現在這種菜已經引入清遠,成為清遠的特色蔬菜之一。

【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生,但黑色的腐竹卻不多見,據說是用黑豆為原材料製作的,而它做法也很簡單,以清水白灼,再加一點點的醬油調味即可,散發著天然豆香。

【清蒸古龍漂流魚】這種魚也自是古龍峽的特色的,古龍峽是一個網紅景點,裡面的漂流也非常有名,據說這種魚也是從山上漂流而來的野生大頭魚,做法非常簡單,連普通的姜、蔥、蒜都沒有放,真的是原滋原味,魚肉嫩滑到要飛起,真的非常不錯。

【古龍山坑螺】古龍峽大山中的野生山坑螺,是天然的野味,城市已經很難吃到了,製作時只是新增了一點點紫蘇和青椒,就能喚出鮮美的螺肉,北方來的路燈攝影直言太好吃了。

3樓:

清城區bai特產:清遠雞、烏鬃鵝。du

特色小吃:白切清zhi遠雞、鵝煲、雞煲、刀dao切餈。

清新特產:駱坑筍zhuan、 蒲坑茶。

特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐。

陽山特產:板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯幹。

特色小吃:白切陽山雞、麥羹(即玉米羹)等。

連州特產:連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍鬚草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。

特色小吃:白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角幹、黃茅粽等。

連南特產:猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯幹、蘿蔔乾、百合、蜜棗。

連山特產:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。

英德特產:英德紅茶、苦丁茶、西牛筍乾、英石。

特色小吃:擂茶粥、捲筒餈、大灣菜包、東鄉蒸肉等。

佛岡縣特產:琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。

4樓:錢是萬能的

廣東清遠美食集錦

輕風無意

閱3898轉102019-07-16分享收藏

1.駝背粽,是清遠特色小吃,香糯可口、非常好吃。

2.蛋餈,是清遠傳統小吃,味道香美,非常好吃。

3.東陂水角,是廣東清遠最著名的漢族傳統小吃之一,餈皮軟脆滑嫩、香爽口,肉餡鹹甘適度、味美香醇。

4.麥羹,是廣東清遠陽山縣特產,包麥是鄉俗俚語,即玉米,入口滋味濃香,口感清純。

5.皮蛋豆腐,廣東清遠一道名菜,是採用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料製作而成美味佳餚,製作簡單,營養豐富。

6.老雞煲,是一道滋補菜,用清遠本地產的老母雞,宰殺後切塊,略炒後加入黨參、紅棗、杞子、淮山、筍絲等調料燜至軟韌適中,按火鍋形式食用,雞味濃郁,且滋補祛風。

7.臘蛋,清遠特色小吃,口味香醇,味道非常不錯,深受當地人喜愛。

8.臘狗,清遠傳統美食,和臘蛋一樣,也是東坡臘味中的一種,東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩,可蒸可炒,是當地人們比較喜愛的一道菜餚。

9.東坡牛肉乾,清遠傳統美食,是將牛肉加各種佐料用炭火燒烤,吃起來味道香美、而且也非常的有嚼勁。

10.腍豬手,是清遠特色美食,膠質豐富、肥而不膩。

11.白切清遠雞,是清遠最有名的一道特色菜,也是每個遊客來這必須品嚐的一道菜,它獨特的做法保持了清遠雞的原味,香、滑、爽兼具,肥而不膩、清淡爽口。

12.壯家酥雞,是壯家的一道傳統名菜,以雞為主要原料,經醃製後,炸成金黃酥脆的雞塊,配以鮮湯,菜式酥軟,有肉有蔬,湯餚配合,老少皆宜。

13.山坑魚,是清遠特色小吃,味道鮮美、營養豐富。

14.刀切餈,是清遠當地人們最喜愛的一道小吃,用搓透的粘米團切成條,與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鵝香又夠溜滑。

15.鵝乸煲,是清遠特色美食,清香可口、嚼勁十足。

16.北江河鮮宴,是飛來峽地區最有名的特色菜,它以鮮活北江河鮮為主料,品種眾多,烹調手法以清蒸為主,再加上油鹽姜蔥這些基本的調料,味道清淡、鮮美。

這個暑期連州到湖南鳳凰古城的自助遊路線、住宿、小吃等,有誰知道?

5樓:老洞苗家客棧

連州到韶關坐火車到吉首或懷化,到懷化的班次較多。

在吉首火車站乘計程車(5元/輛)去吉首汽車南站坐空調線路班車來鳳凰,流水發車,17元/人。52公里209國道,八十分鐘到鳳凰,路況較好。最早一班車為上午7點,最晚一班車為下午18點。

懷化火車站乘計程車(5元/輛)到懷化汽車西站,西站有班車去鳳凰,33元/人。209國道共92公里,兩個半小時到鳳凰。一個小時一趟,最早一班車為上午7點,最晚一班車為下午18點。

鳳凰住宿的賓館非常多,**根據位置和賓館的檔次而不同。有縣城裡面的大賓館,縣城裡面的小客棧,沱江邊的臨江客棧,沱江邊的非臨江客棧。住在沱江邊上的客棧是最理想的,最好是臨江的。

可到我的空間 看看我家客棧可會適合你們,有相片,乾淨衛生。

在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的,小吃也很多:鳳凰古城薑糖, 水果之王獼猴桃 ,扭扭糖,龍鬚酥,鳳凰古城涼皮,芙蓉鎮米豆腐 ,鳳凰酸蘿蔔 ,湘西餈粑。特色美食:

湘西鳳凰臘肉,鳳凰血粑鴨,野蔥社飯 ,酸辣子炒沙蘿菇,農家菜豆腐 ,苗家火燒食 ,苗家酸魚 ,酸湯煮豆腐 ,鳳凰有燒烤一條街。在虹橋到武裝部街上。**也不貴。

鳳凰不大,景點相距不遠,都在城裡,沿著沱江走就可以了。鳳凰八大景點有南方長城、奇樑洞、黃絲橋古城、沱江泛舟、沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門城樓。可買套票進內,不買在外逛也可。

晚上可看溝火晚會,看夜景,泡吧。

鳳凰附近苗寨很多,有苗王城、老洞苗寨、巖板堰苗寨、茶坪苗寨、老家寨、山江苗寨,可跟一天團遊玩。要是遇上趕集的日子,還可去看一下。附近還有情人谷,雷公洞,天龍峽、野牛山,梵淨山等風景區。

夏天也有漂流可玩。

6樓:鳳凰古城約伴網

有家庭賓館很便宜的,乾淨、安靜。雖然暑期是旺季,但是你同樣可以節省很多花費。

7樓:匿名使用者

這個我不清楚你可以去網上查一下

就知道了。如果有空再看下。

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