北戴河有什么小吃,北戴河有什麼小吃

2022-03-11 17:57:26 字數 4457 閱讀 3394

1樓:耳語侶僖

烤大蝦: 是中、西餐主要菜餚之一。原料以北戴河的海蝦為主,精工細做之後,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤豔麗,香味醇厚,由於蝦體較大,肉質細嫩,營養豐富 長城餑欏 餅:

相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,製成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常風的餑欏樹葉,內裹澱粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。

味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香,是純粹的民俗食品。 四條包子 四條包子鋪是2023年開業的老字號企業。因座落在古城山海關四條這條街上而得名,其店初創時,服務質量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來越大。

普通的麵粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地遊人喜歡。 回記綠豆糕 清真回記糕點部始建於2023年,因初創人是回民,又姓回而稱"回記"半個多世紀來,用地產綠豆以及白糖,按祖傳祕方的調製生產出口味醇正的產品,深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。

老二位麻醬燒餅 麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一,色澤微黃,層次分明,麻香醇正,鬆軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。 煎餅合子 成品規格劃一,外觀整齊,顏色亮黃,外皮酥脆,餡心鮮香,是我市久已有之的傳統小吃,各種原料均產於本市,地方特色濃郁。

楊長子火腿腸 始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老闆馬斯薩茲製作火腿腸的手藝。2023年,楊庭珍與人在天津合開"勝利腸子鋪"。2023年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱,從那時起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。

成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長。 蓮蓬山牌火腿腸 產品呈玫瑰色圓柱形,表皮乾爽光澤有紋,色香味形俱佳。 金楊火腿腸 成品腸口感好,彈性好,切薄不散,切絲不斷,產品2023年載入中國食品大全。

孟和尚粉腸 該店2023年始創於北京,2023年由孟兆義遷來我市。因孟吃素,人稱"孟和尚"。成品腸選料考究,配方獨特,加工精細,口味純正,深受本市及津京、東北等地顧客歡迎。

錦發醬驢肉 錦發大酒店是我市以驢肉為主要特色菜餚的酒店。成品色澤金紅,味濃香醇佐餐下酒俱佳。 曉曉炸排骨 建立以來,以其趙氏家族傳統工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序,採用燜、炸、薰、烤等獨特技法,製成種類繁多的熟食製品。

其中油炸排骨現制現賣,為店中暢銷品種。成品紅黃明亮,外脆裡香、味美醇香,老少皆宜

2樓:普籃

北戴河瀕臨渤海灣,特產以海產品為主:螃蟹,乾貝,海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多,集渤海灣海味產品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品:

門簾、項鍊、珍珠掛件等。還有一種當地人用平螺(海底發光的一種螺)加工製成的裝飾品,是當地特產與手工製作藝術的結合。另外,有一種當地產的小洋梨,個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當地野生果樹中的獨特品種。

螃蟹:是海濱主要海產品。種類較多,尤以梭子蟹為佳,其特點是形體較大,身形扁長,為淺青色。

當地又稱其為「大海蟹」。春季,母蟹較肥;秋季,特別是深秋,海蟹體大肉肥,最重可達一市斤左右。海蟹的蛋白質含量高,是老少皆宜的風味佳品。

其加工和食用方法多種多樣,通常情況下,將其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜長時間存放;以一天為宜,若再食用,只需熱蒸,再稍加醋、蒜末、薑末提味,則更適口。北戴河旅遊開放以來,品食海蟹的中外遊人,已形成系列譜系:

油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。 海蔘:屬棘皮動物,種類甚多,威海的海蔘屬於刺蔘。

我國可供食用的海蔘有20多種,刺蔘為上品,而北戴河的刺蔘品味尤佳。海蔘體近圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色,成參體長20—40釐米。北戴河沿海岩礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產海蔘個體肥大,突棘粗大,肉質肥厚,鮮嫩可口。

海蔘味道鮮美,食而不膩,是海中八珍之一,數百年來,一直是宴席上的珍品。海蔘營養價值很高,蛋白質、糖類豐富,不含膽固醇,是理想的滋補佳品。 對蝦:

北戴河沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。

熟後通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色豔悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。 扇貝:因其殼形似扇現時得名,是名貴的海產雙殼貝類。

它有特別肥大的閉殼肌乾製現時成的,故扇貝又稱幹革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中,用足絲固定在海底岩礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡,呈紅、黃、紫、月白等鮮豔色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。

北戴河所產扇貝,主要為櫛孔扇。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量度達60%以上,比雞蛋高4倍。 火腿腸:

是北戴河海濱最為馳名的特產,形狀長圓,富有彈性,外表呈玫瑰紅色。長約35公分,重約o.5公斤左右。其肉質鮮嫩,清香可口。

2023年被評為河北省優質食品。l2023年被國家商業部命名為名牌食品。 火腿腸製作已有近百年曆史,在德式火腿腸的製作基礎上,吸收漢民族製作工藝,逐漸形成了獨具風味的特產。

3樓:手機使用者

烤大蝦——秦皇島是海濱城市,海產品豐富。烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料,烤制而成,再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤豔麗,香味醇厚,肉質細嫩,營養豐富。

小吃長城餑欏餅——在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內,加入澱粉、三鮮等製成的餅,餅皮略呈透明狀,味道清香適口。相傳這種作法源於明朝戚繼光守山海關時,當時他手下的將士大都來自江浙一帶,對北方的糧食不很適應,於是就想出了這樣一種粗糧細作的食品。在位於秦皇島市山海關城關南路的鴻宴飯莊可以品嚐到這一美味。

小吃回記綠豆糕——清真食品,用當地所產綠豆以及白糖,依祕方調製而成。油而不膩,鬆軟香甜,口味醇正。在秦皇島市山海關天心衚衕22號的清真回記糕點部可以品嚐到。

小吃老二位麻醬燒餅——色澤微黃,層次分明,麻香醇正,鬆軟適口。在秦皇島市文化北路15號的海港區老二位飯店可以嚐到正宗的麻醬燒餅。 小吃四條包子——造型美觀、口味獨特、醇而不厚、肥而不膩,是當地久負盛名的快餐食品。

在秦皇島市山海關南大街的包子店裡可以嚐到。

4樓:欸嘣0182龘

北戴河十佳風味小吃 楊腸子火腿腸 曉曉炸排骨 趙家館餃子 四條包子 老二位蒸餃 青龍杏仁粥 北戴河開花饅頭 天華酒店蘿蔔絲餅 長城餑欏餅

5樓:藍風無痕

司廚海鮮疙瘩湯,北戴河必吃,大眾點評可以搜到,推薦

北戴河有什麼特色小吃嗎?那邊的主要特產是什麼?

6樓:匿名使用者

北戴河的特色美食當然要屬海鮮了,既有 「一鮃二鏡三鰨鰻」 之稱的鮮魚,又有名貴滋補珍品天然海蔘,以及各種鮮蝦貝類等。但惟獨螃蟹在眾多海產品中獨樹一幟,成為北戴河海鮮產品中的重頭戲。現已形成螃蟹系列譜系,烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹、油煙蟹塊等特別美味。

北戴河的小吃要看下面幾種了:

1.北戴河楊長子火腿腸【這個最有名】

始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老闆馬斯薩茲製作火腿腸的手藝。2023年,楊庭珍與人在天津合開"勝利腸子鋪"。2023年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱,從那時起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚四方。

成品腸鮮香濃郁,口感獨特,回味悠長

2.北戴河錦發醬驢肉

錦發大酒店是我市以驢肉為主要特色菜餚的酒店。成品色澤金紅,味濃香醇佐餐下酒俱佳。

3.北戴河回記綠豆糕

清真食品,始建於2023年,因初創人是回民,又姓回而稱"回記"。原料用當地所產綠豆以及白糖,依祕方調製而成。

特點:油而不膩,鬆軟香甜,口味醇正。

推薦:在秦皇島市山海關天心衚衕22號的清真回記糕點部可以品嚐到。

4.北戴河曉曉炸排骨

建立以來,以其趙氏家族傳統工藝經過去腥、除味、增香、調色等工序,採用燜、炸、薰、烤等獨特技法,製成種類繁多的熟食製品。其中油炸排骨現制現賣,為店中暢銷品種。成品紅黃明亮,外脆裡香、味美醇香,老少皆宜。

秦皇島招牌海鮮菜:

蟹黃魚米、清蒸加級魚、三椒蝦絲、爆原汁海螺、炸溜子蟹、繡球海貝、醬爆皮皮蝦、煎烤大蝦、紅燜栗子魚。

秦皇島風味小吃:

芝麻羊肉、回記綠豆糕、趙家館餃子、四條包子、老二位麻醬燒餅、昌黎拔絲葡萄、北戴河開花饅頭、淺子豆腐、天華蘿蔔絲餅、秦皇雞、煎餅合子、麻仁紅薯、長城餑欏餅、紅燒牛舌尾。

7樓:藍風無痕

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8樓:匿名使用者

好像沒什麼特產,當地產的東西在外地都能買到。

秦皇島北戴河特色小吃有那些啊?能不能彙總一下,詳細說說

9樓:匿名使用者

秦皇島有自己特色的小吃麼? 秦皇島呆了20年了也沒發現過。基本就是海鮮,燒烤,晚上去秦皇島市區滿大街全是燒烤。

10樓:

我去那邊玩了一圈 北戴河的酸奶很好喝 3.5一瓶 貴的和他講

11樓:藍風無痕

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12樓:藍調de濫調

海鮮大排檔 漁人碼頭 海天一色

海鮮燒烤什麼的 算是秦皇島比較好的

北戴河有什麼好玩的,北戴河有什麼好玩的地方?

現在人正多,有去 海岸的,有去北戴河的,還有去山海關的。到了哪有旅遊地圖想玩什麼自己選了,除了海邊就是海底世界和海豚表演館。北戴河 主要景點包括 聯峰山公園 鴿子窩公園 老虎石公園 碧螺塔公園 怪樓奇園 集發觀光園 野生動物園 奧林匹克公園等等,周邊還有 秦皇島 新奧海底世界 南戴河娛樂中心 海岸 ...

北戴河有什麼好玩的地方,北戴河十大最好玩的地方 北戴河哪裡好玩

北戴河的老虎石公園 鴿子窩公園 海濱浴場 戴河的野生動物園等等。1 北戴河看日版出最好的地方鴿權子窩公園,可以看到浴日奇景,最好是選擇9月份以後來。2 北戴河海濱浴場,這裡住宿方便,是一處規模大,風景優美的度假勝地。3 北戴河的老虎石公園,這裡有非常漂亮的像老虎一樣的礁石,在海上公園的沙灘上可以做日...

從北戴河到樂亭怎麼走?有高客嗎,從北戴河火車站怎麼坐車到樂亭?到哪坐?多少錢?多長時間能到?

駕車路線 全程約81.4公里 起點 北戴河區 1.秦皇島市內駕車方案 1 從起點向正西方向出發,行駛100米,左轉2 行駛170米,右轉 3 行駛40米,右轉進入s364 4 沿s364行駛1.2公里,朝南戴河方向,右前方轉彎進入環島2.沿環島行駛80米,在第3個出口,稍向右轉進入s3643.沿s3...