1樓：青春永不倦
用料藕 1節
味精 5g
陳醋 15ml
糖 10g
鹽 15g
香油 適量
生抽 10ml
香菜 20g
花椒油 20ml做法
2樓：
涼拌酸辣藕片的做法步驟：1 1蓮藕去皮洗淨，準備食材備用。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：2 2蓮藕切薄片，姜切細末，辣椒切小細段。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：3 3蓮藕放入開水鍋裡焯水一分鐘。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：4 4撈出過涼水。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：5 5瀝乾水分，放入薑末，辣椒。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：6 6碗裡放入適量白糖，鹽，加入白醋，攪拌均勻。（可根據自己喜好調酸甜度）
涼拌酸辣藕片的做法步驟：7 7攪拌均勻後倒入蓮藕裡。
涼拌酸辣藕片的做法步驟：8 8滴幾滴香油，攪拌均勻就可以了。
3樓：牧明豔
原料蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。
製作過程
1.將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。
2.在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。
功效蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素c和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。
製作小知識
煮蓮藕時忌用鐵鍋，以免鐵器皿引起食物發黑，但可用鋁合金製品。
4樓：魯姐美食
涼拌酸辣蓮藕怎麼做好？蓮藕切片過水焯出，加入小米辣和蒜末 13香，鹽和白糖，生抽陳醋辣椒油，香菜攪拌均勻即可。
涼拌藕片（酸甜口）怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
星哥用白醋、糖、香油製成酸甜可口的涼拌藕片。
6樓：紙張**
美食，美味，做法，家常菜，生活，涼拌菜，涼拌藕片的做法，大廚教你涼拌藕片的正確做法，藕片潔白不發黑，酸甜脆爽太好吃了
7樓：匿名使用者
主料藕500g 白醋適量
bai白糖適du量 辣醬油適量
花椒油zhi適量 鹽適量
涼拌藕片（酸
dao甜口）的版
酸辣口感涼拌藕片的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
做法步驟
1、鮮藕去皮洗淨
2、將洗淨的鮮藕切薄片
正宗涼拌藕片
正宗涼拌藕片
3、放入開水煮大概一分鐘
4、撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要，影響口感)5、放調料拌勻
做法:蓮藕去皮切薄片，入開水中焯至斷生，撈出瀝乾，放晾。撒入薑絲，加白糖、白醋、鹽少許拌勻即可。
9樓：匿名使用者
用料藕 1節
花生碎 適量
醋 1勺半
生抽 2勺
白糖 1勺
香蔥/蒜/姜 適量
辣椒油 半勺
酸辣口感涼拌藕片的做法
蒜/姜切成細末，香蔥切細段，熟花生搗碎
蓮藕切薄片，泡入清水10分鐘
鍋裡燒開水，倒入藕片焯15秒
撈出放入清水中浸泡5分鐘，再次撈出瀝乾水分調醬汁：2勺生抽、1勺半香醋、1勺白糖、半勺辣椒紅油將蒜泥、姜泥、花生碎以及醬汁倒入藕片中，攪拌均勻撒上芝麻和香蔥裝盤
涼拌藕該怎麼做
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌藕片
11樓：
準備藕辣椒切片備用 熱水下鍋撈出 最後撒上蔥薑蒜
12樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌蓮藕》
13樓：農家樂美食記
把蓮藕切成片，放入水中浸泡一下，然後放鍋裡用水煮熟撈出，調一個料汁，可以根據自己的喜愛新增，拌勻即可。
14樓：熊珈藍佑
一般情況下，應該把藕切成薄片，用開水抄一下，再加入適合自己口味的作料進行涼拌就可以了。
15樓：解憂小老師
蓮藕用開水燙熟後撈起加點蒜末和蔥，一點糖和醋一起拌勻就可以了
16樓：敏鴻遠
把蓮藕蒸熟，然後再涼拌，放香油麻辣之類的就可以啦，涼拌一下就可以吃，很簡單的。
17樓：情感諮詢
藕片放在鍋裡焯一下水放涼備用 再加入蒜末 辣椒油 生抽 食鹽 味精調味就可以了
18樓：財會小助手
把藕片焯一下，水焯熟之後加入一些辣椒油，蒜泥。還有一些香油，攪拌均勻即可。
19樓：小安的仰望
可以首先將藕切成小片，然後加入適量的鹽進行攪拌均勻，最後加入一點點生抽和醋就可以吃了，特別的簡單。
20樓：風中的羽翼老師
涼拌藕的話是比較簡單的呀，就是把藕片焯一下水，然後的話加入一些調料就可以了，非常的不錯的，好吃的很呢
涼拌藕片怎麼做？
21樓：薄荷**專家
主料： 蓮藕 500克
調料： 醬油 5克 鹽 2克 味精 2克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 5克 各適量
涼拌藕片的做法：
1. 將藕刮皮，洗淨，切成薄片。
2. 將蓮藕片入沸水鍋內焯一下，撈出，放涼開水中沖涼，撈出瀝水，裝入盤中。
3. 蔥切花，姜切絲，蒜切片。
4. 藕片中加入蔥花、薑絲、蒜片、醬油、精鹽、味精，調勻，裝盤即成。
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22樓：王者多多
這樣做的涼拌藕片可以比外面賣的好吃多了！每一口都是媽
23樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌藕片
24樓：農家樂美食記
把蓮藕切成片，放入水中浸泡一下，然後放鍋裡用水煮熟撈出，調一個料汁，可以根據自己的喜愛新增，拌勻即可。
涼拌藕片怎麼做，涼拌藕片的做法
做法如下 1 藕片切大約1cm，切好後浸泡在白醋水中，防止藕片氧化變色。2 鍋裡放入適量清水燒開，滴入幾滴白醋，把藕片放進開水鍋焯燙一遍，時間不要太長。3 再撈出來放進加了幾滴白醋的清水盆裡，並把3瓣大蒜去皮洗淨剁成蒜蓉待用。4 混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用鹽來攪拌，調一個涼拌汁。5 炸花椒油，...
藕片怎麼做好吃,涼拌糖醋藕片的家常做法
蓮藕去皮切薄片,浸入清水中。鍋中放足量水,水開後內,放入 藕片,水再開氽燙一容分鐘即可。撈出藕片放入涼水中過涼,濾去水分。加糖 醋 鹽少許拌勻即可。不放鹽也可 把姜 蒜 紅椒都切成末。把藕片控幹水放入碗里加入少許鹽糖香醋麻油拌勻,拌勻裝盤撒上香菜即成。糯米復餈的做法步驟 1碗中加入淡奶制 150g糯...
涼拌混沌怎麼做，涼拌餛飩怎麼做？
用料主料 餛飩皮350克 豬肉餡150克 青菜250克 雞蛋1個 輔料料酒 1勺生抽 3勺薑汁 1勺花生醬1勺鹽 少許砂糖內 半勺紅油 小半容勺 香醋2勺 香油2勺 蠔油1勺 上海涼拌餛飩的做法 1.小青菜洗淨 2.放入鍋裡綽水後撈出擠幹水分 3.把小青菜剁成碎末 4.把肉泥一起再次剁勻 5.把菜肉...