米粉加工配方,米粉的製作方法?米粉是如何製作出來的?

2022-08-11 01:47:11 字數 1290 閱讀 7298

1樓:牽冷桖

嬰兒米粉不屬於嬰兒乳粉,更不是嬰幼兒配方乳粉,米粉是用大米蘑成粉後加工的,而乳粉是用鮮牛奶乾燥後加工得到的,配方乳粉是在乳粉中新增了對嬰幼兒生長髮育必須的一些營養成分。因此,絕不能用嬰兒米粉代替嬰幼兒米粉來餵養孩子的。希望對你有幫助。

2樓:生活達人小叮噹

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回答您好親,做法如下

1、準備米粉兩塊、蔥1根、鹽適量、蔥花、醬油適量、雞蛋2只、潮汕肉卷4分之1條、紅蔥醬、胡椒粉。

2、米粉有溫水泡軟泡散,然後用冷水沖洗乾淨,瀝乾水份備用。雞蛋打散,上鍋兩面煎香,撒點醬油,然後用鏟子切散。潮汕肉卷切成小塊。

把米粉放在大的碗裡,根據自己的鹹淡愛好,加入食用油,香油幾滴,紅蔥醬,鹽,醬油,胡椒粉,處理好的雞蛋和肉卷,拌勻。紅蔥醬可以多點。

3、拌好以後放到盤裡,熱水沸騰入鍋隔水蒸5分鐘,剩一分鐘的時候把蔥花撒在米粉上面再蒸一分鐘。米粉又香又糯口,帶點胡椒的香辣,蔥醬的香味。蒸米粉不熱氣,卻非常香。

對於我來說,這是比炒米粉香好多等級的美味。

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米粉的製作方法?米粉是如何製作出來的?

3樓:撿心事的兔子

準備材料:粘米粉230g、土豆澱粉100g、食鹽2克、剛燒開的水260-280克、植物油20克

製作步驟:

1、炒鍋大火燒熱,轉最小火,把230克粘米粉輕輕倒進炒鍋裡(大力會有粉塵),輕輕翻動炒15分鐘左右斷生。

2、最後加入食鹽2克,再翻炒幾下,關火。

3、再加入100土豆澱粉翻拌均勻加入剛燒開的260或者280克滾水,水不一定要用完,看米粉的吸水狀態。邊倒邊拌成絮狀。

4、趁熱帶上手套揉。揉成大團後再倒進20克植物油,大豆油或玉米油都可以,這裡用的非轉基因大豆油。再繼續揉,米團把油吸收,揉光滑,這時候你會感覺米團是有彈性的。

5、這樣就揉好了。

6、用壓面機壓扁,手擀也可以的。

7、用壓面機的圓形刀。出來就是圓米粉了,也可以做成寬粉,就是長扁的。

8、成品圖。

4樓:俊寶美食

大米300克,清水300克。木薯澱粉(澄粉)60克,清水120克。鹽適量,油適量。

5樓:多嘴百科知識館

米粉是怎麼製作的?大米放進機器裡,出來就是勁道的米粉,太神奇

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6樓:匿名使用者

您想做好米粉,有需要了就去 穗華 吧。這個是配方問題,多瞭解下吧!

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