1樓：小小博
蛤蜊粥：材料：蛤蜊10個、大米（最好用東北大米）150克、薑絲20克、水、食用油1茶匙（5ml）、鹽適量、蔥花適量做法：1、提前將蛤...
評分煮 鹹鮮味1小時
蛤蜊粥：
材料：蛤蜊10個、大米（最好用東北大米）150克、薑絲20克、水、食用油1茶匙（5ml）、鹽適量、蔥花適量
做法：1、提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上（也可以在水裡放入適量香油），讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗乾淨；將米洗淨後用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，不用擔心油膩，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠
2、鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開後放入泡好的大米煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬製40分鐘左右，注意時常攪動避免粥沾鍋，也要注意粥溢位來
3、將洗淨的新鮮蛤蜊和薑絲放入到熬好的白粥中，轉大火燒開，等蛤蜊開殼以後即關火，用少量鹽調味即可（蛤蜊本身帶有鹹味，味淡的不用加鹽也可以）
4、將粥盛出以後撒上適量蔥花即可
多說兩句：
蛤蜊粥中的蛤蜊一定要保證新鮮、乾淨不帶泥沙，不然影響粥的味道，如果不能確定是否每一個蛤蜊都是新鮮的，最好將每個蛤蜊都撬開看看，雖然麻煩點，但是保險
另：在白粥中加入牛肉片、豬肉片時：提前將牛肉片、豬肉片用適量鹽、溼澱粉、醬油醃製，放入粥中撥散，煮斷生即可
在白粥中加入肉末時：提前將肉末用水、鹽調開，避免放入粥中結塊，將肉末放入粥中以後攪拌均勻
在白粥中加入青菜時：將青菜切成長短合適的段，放入白粥中稍煮即可
在白粥中加入海鮮時：提前將海鮮處理好，材料一定要夠新鮮，放入白粥中煮斷生即可
2樓：再涼過人心
主料胡蘿蔔2根大白菜適量山藥豆適量幹蛤蜊少許大米一量杯 輔料雞蛋1枚水適量油少許鹽少許
步驟蔬菜蛤蜊營養粥的做法步驟11.胡蘿蔔切丁備用蔬菜蛤蜊營養粥的做法步驟22.將胡蘿蔔和蛤蜊用油炒一下蔬菜蛤蜊營養粥的做法步驟33.
將大白菜切丁，山藥豆洗淨備用蔬菜蛤蜊營養粥的做法步驟44.將淘洗好的大米入倒適量開水的電飯鍋煮米粥
蔬菜蛤蜊營養粥的做法步驟55.待大米粥煮熟時放入大白菜，山藥豆，胡蘿蔔，蛤蜊等食材，繼續煮至水開，加鹽，再臥個雞蛋，稍等片刻，出鍋，享受著美味營養的蔬菜海鮮粥吧
3樓：半夏半暖
蛤蜊青菜粥：
1、蛤蜊幹溫水洗淨，大米洗淨和蛤蜊幹一起放鍋內加足量水大火燒開小火熬。
2、出鍋前撒入青菜碎，少許鹽蓋蓋用餘熱燜一下即可。
蛤蜊粥的做法，蛤蜊粥怎麼做
4樓：檸蔭
[製作流程]
(1)將所有材料準備好，冷凍蛋炒飯包裝開啟備用。
(2)將高湯5杯煮沸，放入冷專凍蛋炒飯，屬熬煮成粥狀，約需15分鐘。
(3)放入鹽、糖及蛤蜊、薑絲一起煮至蛤蜊殼全開，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用。
花蛤粥的做法，花蛤粥怎麼做好吃，花蛤粥的家常
5樓：浪子心丶
主料香米
1杯花蛤
250g
輔料香菇
5個冬菜
1湯匙小白菜1顆姜
1片油1湯匙鹽
適量蒜蓉
適量步驟
1.花蛤洗幹內淨，在水容
6樓：電競挖掘機
食材主料香米來
1杯花蛤
源250g
輔料香菇bai
5個冬菜
1湯匙du
小白菜1顆姜1片
zhi油
1湯匙鹽
7樓：完全燃燒
花蛤洗乾淨，在水中放點鹽讓它吐淨沙子，再清洗幾次。
花蛤粥的做法步驟圖，花蛤粥怎麼做好吃
8樓：啊往事知多少
1、 提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上（也
可以在水裡放入適量香油），讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗乾淨；將米洗淨後用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，不用擔心油膩，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠；
2、 鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開後放入泡好的大米煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬製40分鐘左右，注意時常攪動避免粥沾鍋，也要注意粥溢位來；
3、 將洗淨的新鮮蛤蜊和薑絲放入到熬好的白粥中，轉大火燒開，等蛤蜊開殼以後即關火，用少量鹽調味即可（蛤蜊本身帶有鹹味，味淡的不用加鹽也可以）。
4、 將粥盛出以後撒上適量蔥花即可
蛤蜊海鮮粥怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料蛤蜊幹 適量
乾貝copy（bai瑤柱） 適量
大米du 適量
薑絲 少許
zhi小蔥 一根
鹽 少許
胡椒粉 少許
芝麻dao油 少許
乾貝蛤蜊海鮮粥的做法
適量上乘品質的蛤幹、瑤柱用水稍微淘洗後，加入清水浸泡。
泡3個小時，讓蛤幹、瑤柱吸飽水後瀝乾。
大米淘洗乾淨
姜切成絲
將泡好的蛤幹、瑤柱、薑絲、大米加入適量的水（平日熬粥用量）混合，放入高壓鍋**煮，上汽後，中小火20分鐘。
小蔥切碎
海鮮粥煮好後，鍋里加入適量的鹽和胡椒粉拌勻，盛到碗裡，撒上小蔥，香噴噴開吃嘍！
小貼士無難點，若是砂鍋或電飯鍋，時間適當加長
10樓：我家有菜
海鮮粥怎麼做才好吃？首先蝦頭下鍋煎出紅油加水，然後放入大米，煮好後撈出蝦頭，下青豆香菇蝦肉等，撒入胡椒粉即可出鍋。
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瘦肉剝碎 bai加入水澱du粉 鹽 食用油zhi 白糖 生抽 胡椒dao粉 雞粉調味內 把調味料抓容拌均勻後,醃製1小時 菜心洗淨,切小粒 大米洗淨,放進適量的清水,選擇電飯鍋裡的選單按開始鍵粥煲至1小時左右,加入肉末 最後10分鐘左右,加入菜心粒,煲至斷生 粥煲好後,加上適量的食鹽即可 青菜粥怎麼...
香菇乾貝青菜粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料乾貝12 20顆 香菇 4顆 青菜 4片 米 2人份 香菇乾貝青菜粥的做法 乾貝泡水1小時 內，青菜切碎，香菇切 容片。趕時間可以不泡 乾貝和泡乾貝的水 青菜 香菇和米倒入高壓鍋鍋中，倒入離食材2個指節長的水。大火煮開後轉小火壓20分鐘。20分鐘後，等自然冷卻開蓋，就可以盛出來喝了。如果覺得不夠...