1樓：魅非濏霧
肉絲燴餅做法步驟：
1、麵粉放盆裡，分次加水，用筷子把麵粉和水攪成軟麵糰，餳發20分鐘。
2、圓白菜洗淨，切絲；豬瘦肉切絲，加料酒、澱粉，抓勻。蔥切絲，姜切絲。
3、把餳好的面，放到案板上，揉勻。 4、把麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄片，用刷子刷上油 5、由下往上捲起，分成大小相等的劑子。
6、把每個劑子，擀成薄餅
7、平底鍋置火上，把餅胚放入鍋裡，烙至兩面金黃，即可。
8、把烙好的餅切成大小均勻的粗餅絲。
9、炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，放上了漿的肉絲，劃散至變色。
10、把肉絲推到鍋邊，放蔥絲、薑絲，爆香。
11、下入圓白菜絲和肉絲翻炒幾下，加鹽、生抽、水，大火燒開。
12、下入餅絲燴3分鐘，調入味精即可。
2樓：雲淡雨水瓶
食材明細
烙餅絲200克
白菜絲適量
瘦豬肉絲50克
胡蘿蔔絲適量
木耳適量
蔥花適量
食用油30克
生抽適量
食鹽3克
雞粉適量
鹹鮮口味
燴工藝十分鐘耗時
簡單難度
肉絲燴餅的做法步驟
1餅絲（一般市場有售）不需任何加工即可使用。
2白菜切絲，蔥花切好備用。瘦豬肉切絲，菠菜摘去老葉切寸段備用。
3坐鍋倒油，爆香蔥花和胡蘿蔔絲，下入瘦肉絲繼續煸炒至肉絲變色加木耳、生抽，再下入烙餅絲和菠菜，翻炒幾下後倒入開水沒過餅絲，再加入食鹽、雞粉，水開即可出鍋。
3樓：傲視於天
美食天下 百萬菜系，自己找去
的做法，肉絲燴餅怎麼做好吃，肉絲燴餅的家常做法
4樓：ii怪獸別跑
肉絲燴餅的做法步驟
1餅絲（一般市場有售）不需任何加工即可使用。
2白菜切絲，蔥花切好備用。瘦豬肉切絲，菠菜摘去老葉切寸段備用。
3坐鍋倒油，爆香蔥花和胡蘿蔔絲，下入瘦肉絲繼續煸炒至肉絲變色加木耳、生抽，再下入烙餅絲和菠菜，翻炒幾下後倒入開水沒過餅絲，再加入食鹽、雞粉，水開即可出鍋。
包菜肉絲燴餅的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：魂牽夢縈
主料包菜
200克
五花肉200克
餅250克輔料油
適量鹽適量料酒
適量香蔥
適量洋蔥
適量清開水
適量步驟
1.五花肉用料酒鹽生抽醃製五分鐘，包菜撕成片，洋蔥切粒，餅切成條狀2.熱鍋冷油，放入洋蔥粒爆香
3.放入五花肉翻炒片刻
4.等五花肉七分熟時放入包菜翻炒均勻
5.倒入適量清開水燉片刻
6.放鹽調一下包菜和五花肉的味道
7.翻勻後放入餅條並且翻炒使餅均勻受熱
8.待餅變軟熱透時散入香蔥粒即可
烙燴餅的面怎麼做
6樓：林夕的微笑
主料麵粉適量 圓白菜適量
豬瘦肉適量
輔料蔥適量 姜適量
鹽適量 生抽適量
肉絲燴餅的做法步驟
肉絲燴餅的做法**11. 麵粉放盆裡，分次加水，用筷子把麵粉和水攪成軟麵糰，餳發20分鐘。
肉絲燴餅的做法**22. 圓白菜洗淨，切絲；豬瘦肉切絲，加料酒、澱粉，抓勻。蔥切絲，姜切絲。
肉絲燴餅的做法**33. 把餳好的面，放到案板上，揉勻。
肉絲燴餅的做法**44. 把麵糰按扁，用擀麵杖擀成薄片，用刷子刷上油
肉絲燴餅的做法**55. 由下往上捲起，分成大小相等的劑子。
肉絲燴餅的做法**66. 把每個劑子，擀成薄餅。
肉絲燴餅的做法**77. 平底鍋置火上，把餅胚放入鍋裡，烙至兩面金黃，即可。
肉絲燴餅的做法**88. 把烙好的餅切成大小均勻的粗餅絲。
肉絲燴餅的做法**99. 炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，放上了漿的肉絲，劃散至變色
10. 把肉絲推到鍋邊，放蔥絲、薑絲，爆香。
11. 下入圓白菜絲和肉絲翻炒幾下，加鹽、生抽、水，大火燒開。
12. 下入餅絲燴3分鐘，調入味精即可。
美味的家常素燴餅怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：匿名使用者
材料主料：烙餅2張、白菜100g、菜花90g；輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、十三香適量、雞精適量
做法1.菜花扳成小朵洗淨；
2.白菜洗淨切條；
3.用手把烙餅撕成大塊
4.鍋油熱放入蔥花、十三香煸炒；
5.炒出蔥花味，放入白菜條翻炒；
6.翻炒幾下，倒入醬油、菜花一起翻炒；
7.白菜、菜花翻炒至變色；
8.倒水，開大火；
9.燒開水滾2分鐘；
10.倒入餅，大火燒開；
11.燒開後，馬上關火，趁餘熱倒入雞精，出鍋；
12.開飯啦。
注意事項：
餅放鍋裡後，開滾馬上就關火。不然餅太軟了，口感就不好了。
燴餅其他做法：
1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗淨瀝水、西紅柿切片。
2.燒熱油爆香整粒的蒜(多放點可以，很好吃的)，放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。
3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然後開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。
燴餅簡介：
燴餅是北方地區傳統地方小吃之一。燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做什錦炒餅、扁豆炒餅，也可以做成湯鮮味美、營養豐富的燴餅。
燴餅中加了大塊大塊的清燉的牛肉塊，吃起來過癮。還使用清燉牛肉湯作為高湯，使湯汁更加鮮美可口。不過沒有牛肉湯也不要緊，用普通的調料-醬油和鹽也可以作出湯鮮味美的燴餅。
簡易版燴餅的做法步驟圖，簡易版燴餅怎麼做好吃
8樓：畸心的豬
用料餃子皮 10張（一人份）番茄 1個土豆 1個（小點的）青辣椒 1棵胡椒粉
生抽簡易版燴餅的做法
所有蔬菜洗淨切好備用
稍多點油煸香土豆片
依次放入番茄，青辣椒，切好的餃子皮翻炒均勻。加入生抽，少量胡椒粉和鹽調味
放一小碗水燉至湯汁濃稠，番茄軟爛化開，根據喜好收汁即可
燴菜的做法，燴菜怎麼做好吃家常素燴菜的做法燴菜怎麼做好吃正宗
燴菜是蘭bai 州人比較喜歡的du菜餚之 一。它是用zhi排骨湯或燒好的紅燒肉dao加專以清水做湯底，再配以 屬各種食材燴制而成。但無論哪種湯底，都少不了肉丸子 大白菜 豆腐 粉條，其他的食材則可按自己的喜好新增。做好的燴菜食材豐富，營養全面。不管是米飯，還是饅頭 花捲，和它都是做好的搭檔。且適宜各...
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醬肉絲的做法有哪些，京醬肉絲的做法？怎麼做才好吃？
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