1樓：匿名使用者
主料長豇豆
300克輔料油
適量鹽適量生抽
適量料酒
適量胡椒粉
適量蠔油
適量雞蛋
1個瘦豬肉
適量蒜頭
適量生粉
適量步驟
1.蒜切成粒。
2.豇豆切段。
3.豬肉切碎。
4.加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，生粉拌勻醃製15分鐘。
5.打入一個雞蛋拌勻。
6.鍋中倒入適量的油，將肉末雞蛋攤成蛋餅。
7.另加入適量的油炒香蒜粒，倒入豇豆炒香。
8.一起翻炒。
9.加入生抽，料酒，鹽，蠔油，胡椒粉炒勻入味即可。
10.上菜了！
2樓：小飛2014的家
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;具有補腎養血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。(收起)
食材主料
長豇豆300克輔料油
適量鹽適量生抽
適量料酒
適量胡椒粉
適量蠔油
適量雞蛋
1個瘦豬肉
適量蒜頭
適量生粉
適量步驟
1.蒜切成粒。
2.豇豆切段。
3.豬肉切碎。
4.加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，生粉拌勻醃製15分鐘。
5.打入一個雞蛋拌勻。
6.鍋中倒入適量的油，將肉末雞蛋攤成蛋餅。
7.另加入適量的油炒香蒜粒，倒入豇豆炒香。
8.一起翻炒。
9.加入生抽，料酒，鹽，蠔油，胡椒粉炒勻入味即可。
10.上菜了！
小貼士肉要切碎點。
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