1樓：異樣不一樣
韭菜滑小管 (兩分鐘做出滑嫩海鮮小炒）
原料：筆管蛸、韭菜、鹽、醋、蔥姜等。
做法：1、筆管蛸清洗乾淨，韭菜擇去爛葉，放淡鹽水中浸泡一段時間。
2、鍋內燒一鍋水，水中放一勺鹽，水開後，將筆管放開水中汆燙，燙好後立刻撈出。
3、韭菜瀝乾水分切成小段，蔥薑切片備用。
4、鍋裡放一勺油，油熱後，放蔥姜入鍋爆香，放入筆管蛸，噴入一大勺醋，加入幾滴白酒，加入少許鹽，翻炒幾下，將韭菜段入鍋滑炒，關火，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：微湖情
步驟1.雞肉洗淨切絲，放少許鹽，料酒、生抽和一匙澱粉醃製10分鐘2.切好蒜末，胡蘿蔔切絲
3.韭菜洗乾淨後切成小段
4.鍋裡倒油，先放雞肉煎炒香兩邊
5.雞肉煎炒的有少許金黃色撥開一邊，放蒜末爆香6.加入紅蘿蔔絲煸炒
7.再加入韭菜
8.把韭菜炒勻後，放適量魚露，生抽
9.放小半匙白糖，大火翻炒至熟
10.韭菜炒好後，撥到一邊去，下少許油打入雞蛋煎一下使雞蛋結塊，再一起炒勻
11.最後加上適量鹽調味就炒好了了
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3樓：林夕的微笑
材料:韭菜 半斤
雞蛋 兩個
溫開水四蛋殼
調料:香油
鹽摺疊編輯本段製作過程
韭菜蒸雞蛋
韭菜蒸雞蛋
1.韭菜斜切成稜形。
2.倒大約二倍蛋液的開水放涼備用(一個雞蛋二蛋殼的溫開水，1:2才是嫩的關鍵)。
3.雞蛋打好後加幾滴香油。
4.加少許鹽。
5.加入溫開水。
6.攪拌一下。
7.挑出小泡泡。
8.輕輕的，慢慢的放入韭菜，儘量不要弄出泡泡來。
9.煮飯的時候水稍微比平常要多放一點點，等水開了後出蒸氣了，倒入蛋液。
10.蓋子要留個口，防止蒸溜水滴到蛋液上。
11.飯煮好了，蛋也就蒸好。
4樓：匿名使用者
韭菜蒸雞蛋的做法步驟
1. 雞蛋打勻，加入水，把韭菜切成碎，加鹽一起攪拌均勻，放在蒸架上和飯一起順便煮熟。(雞蛋不能和海鮮一起吃)
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韭菜炒小餎餷的做法步驟 韭菜炒小餎餷的做法 11.韭菜洗淨切段，小餎餷用清水衝乾淨，切成小塊，蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油 韭菜炒小餎餷的做法 22.油熱後放蒜粒爆出香味，然後放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小餎餷，也只要稍稍翻炒一下即可 韭菜炒小餎餷的做法 33.加少許清水 水只要一點點，不要太多...
韭菜鵪鶉蛋小素雞怎麼做好吃，韭菜鵪鶉蛋小
主料小素雞135g韭菜65g鵪鶉蛋115g 輔料油適量鹽適量生抽適量味精適量 步驟韭菜鵪鶉蛋小素雞的做法步驟11.食材 小素雞 韭菜 已洗淨切段 鵪鶉蛋 已煎 韭菜鵪鶉蛋小素雞的做法步驟22.將小素雞放在案板上切開。韭菜鵪鶉蛋小素雞的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞炸一下，撈出。韭菜鵪鶉...
韭菜的做法韭菜怎麼做韭菜的做法大全
主料韭菜500g 調料調和油適量 食鹽適量 味精適量 步驟1韭菜洗淨切小斷 步驟2豬肉備用 步驟3熱油 步驟4豬肉再放進去炒香 步驟5放進韭菜，大火炒4.5分鐘就行 步驟6可以開動咯 用料主料 韭菜1小把 雞蛋2個 調料食鹽 3克雞精 3克植物油 5克韭菜炒雞蛋的做法 1.準備材料 韭菜1把 雞蛋2...