1樓：我的青青世界
用料主料
韭菜100克
豆腐乾(香乾)5塊
輔料生抽
1勺花椒粉
半小勺鹽
適量食用油
適量韭菜炒豆乾的做法
1.豆乾切薄片
2.韭菜洗淨後剪去根部頂端，切成寸段
3.鍋內放適量油，燒6成熱後放入花椒粉爆香（如果為了成菜表面沒有粉末狀的花椒粉，可以用花椒粒放入油鍋中炸香後撈出）
4.將豆乾放入鍋中翻炒
5.加入一勺生抽翻炒均勻
6.加入韭菜根部翻炒
7.待韭菜根炒至斷生變色後，加入韭菜葉翻炒均勻8.韭菜葉翻炒斷生後，加入適量鹽後關火，趁鍋內餘熱翻炒均勻後出鍋
2樓：斌斌心想事成
韭菜洗淨切段，豆乾洗淨切細條，紅椒去籽切絲，炒鍋加油燒熱，下入紅椒絲和豆乾翻炒，加少許鹽生抽調味，可加少許水，不停的翻炒，待豆乾吸收湯汁變軟，變得蓬鬆，加入韭菜翻勻，待韭菜變軟即可。
3樓：肥肥檸檬兒
韭菜切寸段，豆乾切細條，洋蔥切粒，油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香，放入豆乾翻炒，新增適量清開水，適量生抽，放入少許雞精，少許胡椒粉，再放入韭菜翻炒均勻，最後，淋上少許香油提味即可。
韭菜炒香乾的做法步驟圖，韭菜炒香乾怎麼做
4樓：匿名使用者
食材明細
主料韭菜
適量香乾
適量輔料
幹辣椒絲
適量薑絲
適量配料
花椒油適量鹽適量
五香粉適量
生抽適量
雞精適量
韭菜炒香乾的做法步驟
韭菜炒香乾的做法步驟：1 準備好食材。
韭菜炒香乾的做法步驟：2 香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
韭菜炒香乾的做法步驟：3 韭菜硬的部分和葉子切段分開。
韭菜炒香乾的做法步驟：4 食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
韭菜炒香乾的做法步驟：5 放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，一起炒到韭菜白斷生。
韭菜炒香乾的做法步驟：6 放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
小竅門1，炒香乾不要太經常翻動，怕沾鍋底經常晃動鍋就可以了。翻太勤容易碎。
2，韭菜白和韭菜葉分開，因為他們熟的時間不一樣。韭菜葉子放進鍋裡不要炒太死，那樣吃起來沒有口感了。
韭菜炒豆乾的做法，韭菜炒豆乾怎麼做好吃，韭菜
5樓：富貴水仙
韭菜炒豆乾的做法
食材明細
韭菜400克
豆乾100克
色拉油30克
精鹽2克
五香粉2克
味精2克
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
1將韭菜清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。
2將豆乾切成絲，裝入盤中待用。
3熱鍋放油，爆香蔥薑末，青椒末。
4倒入豆乾絲翻炒均勻。
5倒入韭菜快速翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。
6翻炒均勻，最後加入味精調味。
7翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
香乾韭菜的做法步驟圖，香乾韭菜怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料香乾
100g
韭菜500克輔料油
適量鹽適量洋蔥
少許花椒
5顆生抽
適量胡椒粉
適量雞精
少許香油
適量步驟
1.韭菜切寸段，香乾切細條，洋蔥切粒圈各半2.油鍋內放入花椒，洋蔥粒爆香
3.放入香乾翻炒
4.新增適量清開水
5.適量生抽
6.放少許雞精
7.少許胡椒粉
8.放入韭菜翻炒均勻
9.淋上少許香油提味即可
小貼士韭菜易熟，所以在放韭菜之前調味較好。
豆腐乾炒韭菜怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 豆腐乾 200克 韭菜 250克
調料： 醬油 10克 味精 3克 鹽 3克 花生油 50克 香油 10克 各適量
豆腐乾炒韭菜的做法：
1. 將豆腐乾切成細絲；
2. 韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用；
3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用；
4. 炒鍋重置火上，倒入餘油，放韭菜，加醬油、精鹽，再放豆腐乾絲，煸炒幾下，放味精，淋入香油，裝盤即可。
更多豆腐乾炒韭菜資訊見薄荷網食物庫
8樓：匿名使用者
1. 將豆腐乾切成細絲；
2. 韭菜擇洗乾淨，控水，切成寸段備用；
3. 炒鍋置火上，注入適量的花生油，燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內，煸炒片刻，回軟後出鍋，盛入盤內待用；
韭菜炒豆乾的家常做法大全怎麼做好吃
9樓：畸心的豬
食材明細
韭菜400克
豆乾100克
色拉油30克
精鹽2克
五香粉2克
味精2克
鹹鮮口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
韭菜炒豆乾的做法步驟
1將韭菜清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。
2將豆乾切成絲，裝入盤中待用。
3熱鍋放油，爆香蔥薑末，青椒末。
4倒入豆乾絲翻炒均勻。
5倒入韭菜快速翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。
6翻炒均勻，最後加入味精調味。
7翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
韭菜炒豆乾的做法，韭菜炒豆乾的家常做法大全家常
韭菜炒豆乾怎麼做？水中加入老抽，豆乾切好放入，煮熟後撈出，鍋中起油加入辣椒炒一下，然後放入豆乾翻炒。豆腐乾切片 入鍋放入蔥姜 倒入耗油 鹽韭菜小米辣進行翻炒 材料 韭菜bai一小把 200克左du 右 香乾6塊，紅椒一個，zhi蒜dao粉適量，油適量，鹽少版許，生抽數滴權 第一步 準備食材。香乾適量...
炒肉的做法，豆乾炒肉怎麼做好吃，豆乾炒肉的家常做法
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韭菜花炒豆腐乾怎麼做好吃,如何做韭菜花炒豆腐乾
用料主料 韭菜100克 豆腐乾 香乾 5塊 輔料生抽 1勺花椒粉 半小勺鹽 適量食用回油 適量韭菜炒豆乾 答的做法 1.豆乾切薄片 2.韭菜洗淨後剪去根部頂端,切成寸段 3.鍋內放適量油,燒6成熱後放入花椒粉爆香 如果為了成菜表面沒有粉末狀的花椒粉,可以用花椒粒放入油鍋中炸香後撈出 4.將豆乾放入鍋...