1樓：夜夢薇
主料3人份
米飯3碗
雞蛋1個
輔料油1勺
胡蘿蔔一個
菠菜5棵
香菇若干
拌飯醬適量
金針菇1小把
鹽1小勺
紫甘藍半顆
石鍋拌飯步驟1
各種食材洗乾淨待用
步驟2水裡加鹽適量，滴一點食用油，將各種菜分別在鍋裡焯水，每個食材在水冒泡後下鍋，水再次冒泡就撈出來過一下涼水，這樣蔬菜會保持鮮脆口感，滴油是為了讓蔬菜的顏色比較好看
步驟3各種蔬菜過涼水後待用
步驟4石鍋抹油後**
步驟5將提前蒸好的米飯鋪入鍋中，米飯不要蒸的太乾，因為石鍋在繼續加熱米飯時米飯會變的更幹
步驟6將各種蔬菜鋪入米飯上，然後再中間弄一勺韓式拌飯醬，我弄的這個是三人份
步驟7另外找一個鍋煎一個糖心蛋，（就是蛋黃即將凝固的那種）放入辣醬上，撒上少許黑芝麻，蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可，開最小火加熱，火大米飯會糊掉，時間根據自己的米飯量和乾溼程度定，隨時開蓋觀察。因為食材都是熟的，所以怎麼樣都可以
步驟8然後在弄一小碟辣白菜一起就著吃，哈哈，完美搭配！
2樓：
鑄鐵鍋做的拌飯能叫石鍋拌飯麼？石鍋拌飯顧名思義就是用石鍋做的拌飯！
烤肉拌飯家常做法，正宗烤肉拌飯怎麼做
主料 黃瓜復40克 制胡蘿蔔30克 洋蔥80克 雞胸肉 bai300克 米飯300克 調料 du奧爾良燒烤料30克 沙拉醬zhi適量做法步驟 dao 1 黃瓜40克 胡蘿蔔30克 洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片2 倒入奧爾良燒烤醃料30克 鹽2克至雞胸肉上，抓勻，醃製30分鐘3 放入烤箱，烤...
土耳其拌飯醬怎麼做，土耳其烤肉拌飯的醬汁做法
用料瘦牛肉餡 1磅 9兩 綠葉菜 菠菜 羽衣甘藍等 兩大把 胡蘿蔔 1根 西葫蘆 1根 紅甜椒 1個 褐蘑菇 2大片 蔥 1根 泡菜 適量 白芝麻 適量 生抽 適量 香油 適量 蒜片 2瓣 料酒 適量 雞蛋 2個 醬汁水 適量 韓式辣醬 2大勺 白醋 多一點 藜麥或米飯 適量 蒜末 1瓣 糖 多一點...
煲仔飯與石鍋拌飯的區別是什麼
煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味 冬菇滑雞 豆豉排骨 豬肝 燒鴨 白切雞等等。其實，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。區別於 砂鍋 用瓦做成的 煲 在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也...