1樓：林夕的微笑
做法1、剪去蝦槍和蝦鬚，保留蝦腳；
2、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸；
3、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生薑、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒；
5、倒入適量生抽調味；
6、加入適量糖調味，轉大火煸幹湯汁，起鍋前加少許香菜即可。
2樓：再涼過人心
幹鍋香辣蝦的做法步驟11.蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚
幹鍋香辣蝦的做法步驟22.用針挑去沙線，用料酒和鹽醃製
幹鍋香辣蝦的做法步驟33.土豆洗淨去皮
幹鍋香辣蝦的做法步驟44.切成條狀，粗細就和小指那樣就可以了
幹鍋香辣蝦的做法步驟55.土豆條沾適量澱粉，入鍋炸制一下，炸到金黃即可撈出瀝油
幹鍋香辣蝦的做法步驟66.醃製好的蝦沾上薄薄的一層澱粉
幹鍋香辣蝦的做法步驟77.平底鍋裡放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋
幹鍋香辣蝦的做法步驟88.乾紅辣椒切碎，蔥姜切碎
幹鍋香辣蝦的做法步驟99.鍋裡放少量油，放入辣椒、花椒和蔥姜爆香，然後放入土豆翻炒
幹鍋香辣蝦的做法步驟1010.放入煎好的蝦
幹鍋香辣蝦的做法步驟1111.放適量辣椒醬煸炒幾下，翻炒均勻後撒點香菜即可關火出鍋
3樓：
又香又辣的香辣蝦，真的是在家必備食譜
幹鍋香辣蝦怎麼做？
4樓：罐頭小廚
如懿傳顏值最高的硬菜！連琵琶精玫嬪都吃到停不下來！來一道香辣蝦火鍋可好~
5樓：魯姐美食
幹鍋蝦怎麼做？把蝦去蝦線，油熱後倒進去，炸至金黃酥脆，然後與辣椒土豆一起翻炒，加入蓮藕和大蝦即可。
6樓：小廚神美食
鮮香撲鼻的香辣幹鍋蝦教程來了，好看又好吃
7樓：
又香又辣的香辣蝦，真的是在家必備食譜
8樓：c小廚是我
準備材料，準備食材，蝦500克、幹辣椒10克、花椒適量、耗油1勺、豆瓣醬1勺、蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。
幹鍋香辣蝦怎麼做呢？
9樓：風地觀好在路上
【準備食材】：
【具體做法】：1、處理鮮蝦：鮮蝦洗淨後，剪去蝦鬚，用剪刀或者刀開背，挑出蝦線和肚子上的蝦筋（那兩條黑線），再次洗淨備用。
2、處理配菜、配料：蓮藕切成稍厚的塊狀用清水漂洗乾淨。黃瓜、西芹分別洗淨切成細條狀。
薯條提前炸好（怕麻煩的可以省掉）。生薑切片、大蒜拍扁、幹辣椒剪段、大蔥切片。鍋裡燒開水，放入蓮藕煮至熟。
如果用的還有萵筍、厚土豆片、胡蘿蔔條等不易熟的食材，也要先焯水至熟。
3、煸炒蝦：
鍋裡稍微多放一點兒蝦，倒入蝦開始煸炒。
要多炒一會兒，直至能聞到非常香的蝦味，蝦的表皮起皺，與肉有分離的狀態即可。
然後盛出備用。4、用鍋裡剩餘的蝦油，倒入姜、蒜、八角、桂皮、香葉炒出香味。 5、加入大蔥、幹辣椒繼續煸炒至大蔥完全變軟，看不出原來的樣子。
6、倒入焯熟的蓮藕、西芹翻炒均勻。 7、倒入黃瓜條翻炒均勻。 8、倒入前面炒好的蝦、炸好的薯條一起翻炒均勻。
9、加入一鏟半生抽，根據口味再加入適量的鹽、雞精調味，翻炒2分鐘左右，炒好即可。
10樓：魯姐美食
幹鍋蝦怎麼做？把蝦去蝦線，油熱後倒進去，炸至金黃酥脆，然後與辣椒土豆一起翻炒，加入蓮藕和大蝦即可。
11樓：
又香又辣的香辣蝦，真的是在家必備食譜
12樓：c小廚是我
準備材料，準備食材，蝦500克、幹辣椒10克、花椒適量、耗油1勺、豆瓣醬1勺、蝦洗淨剪去須，用牙籤挑出蝦線，洗淨後淋幹水分備用。
13樓：撿心事的兔子
把大蝦處理好後下鍋炸至外表焦脆，隨後留少許底油，炒香蒜片、豆瓣醬、薑絲和蔥末，倒入洋蔥、土豆片、青椒等配菜，放入辣椒醬、老乾媽、生抽、老抽和鹽，炒至入味即可關火。
14樓：go我的世界誰懂
準備適量的蝦，清洗乾淨，在準備好需要入味的調料，其次再準備一些魚丸，蝦餃等，把蝦放入油鍋裡微微的油炸，再把需要的調味料和食材放入鍋中均勻的翻炒。
15樓：無敵超級霹靂娃
火鍋底料炒香，放入豆瓣以及切好的配菜，炒勻之後放入清洗乾淨的蝦，開大火爆炒入味。
16樓：會唱歌的小精靈
第一步，去蝦線，清洗乾淨，用澱粉料酒姜醃製
第二步，鍋中下油，7成熱下蝦油炸至變色撈出
第三步，鍋中留油下火鍋底料，辣椒花椒蔥薑蒜等，然後下蔬菜和蝦，翻炒後完成
乾鍋花菜怎麼做好吃，乾鍋花菜怎麼做呢？
乾鍋花菜燒法如下 1 首先將準備好的花菜洗淨，掰成小塊。2 起鍋燒油，油熱後放入幾段蔥段和幾粒花椒。3 加入一勺老乾媽辣醬，炒香。4 接著放入掰好的花菜塊，快速翻炒，炒至花菜變色。5 最後在鍋中加入一勺醬油 一勺蠔油 少許糖和適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。6 這樣一盤營養美味的乾鍋花菜就做好啦。乾鍋...
乾鍋怎樣做，乾鍋怎麼做？
香料 小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黃10克，藏紅花3克，山奈5克，丁香3克，當歸10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，陳皮5克，沙參5克，紫草3克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，玉竹 又叫山鈴鐺 ...
幹鍋花菜的做法，怎麼做幹鍋花菜才好吃
材料 主料 菜花 五花肉 輔料 蠔油 花椒 姜 蒜 胡蘿蔔 調料 色拉油 生抽 幹鍋菜花 做法1 菜花摘成小朵鹽水浸泡十分鐘後，瀝乾水份備用。2 花椒 姜 蒜切片備用。3 切好的肉片淋入少量生抽 加入澱粉拌勻，胡蘿蔔切片。4 鍋內倒入油，五成熱後放花椒煸香，將花椒撈出。5 放入姜 蒜煸香。6 放入掛...