1樓：騎著蝸牛當房車
純牛奶800克
原味酸奶200克
白砂糖10克
步驟電飯煲自制酸奶的做法**1.原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
電飯煲自制酸奶的做法**2.準備一個容量1000ml的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
電飯煲自制酸奶的做法**3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
電飯煲自制酸奶的做法**4.將碗內的水倒出，然後倒入酸奶；
電飯煲自制酸奶的做法**5.再加入純牛奶；
電飯煲自制酸奶的做法**6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
電飯煲自制酸奶的做法**7.電飯煲內注入一小淺鍋開水；
電飯煲自制酸奶的做法**8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
電飯煲自制酸奶的做法**9.蓋上電飯煲，接上電源；
電飯煲自制酸奶的做法**10.將功能調到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時後斷電，不要開蓋，繼續捂3-4個小時，然後取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然後取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。
怎樣用電飯煲製作酸奶？
2樓：匿名使用者
電飯煲做酸奶
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法: 1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
（這可是不加糖，沒有其他新增劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那麼，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了）望採納~謝謝您~！！
3樓：匿名使用者
牛奶放入密封性好的容器裡（我用的是樂扣保鮮盒）微波爐1.5-2分鐘，拿出等牛奶溫度達到40°左右（我的方法是，牛奶倒出不燙手就行），倒入原味酸奶和白糖（也可酸奶做好吃的時候在放糖）。牛奶和酸奶的比例大約8：
1（如果喜歡酸度濃可多加酸奶）。乾淨的筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻放入電飯鍋，電飯鍋放1-2釐米的熱水（水的溫度微微燙手），蓋好電飯鍋鍋蓋，用布把出氣孔蓋住。期間電飯鍋不要插電，過兩三個小時試試水溫，如果水涼了，電飯鍋插上電源半分鐘，水微微燙手就拔下電源。
大概8-9小時酸奶就好了。在放入冰箱就ok了。我就是用此方法成功做出了酸奶。
怎樣用電飯鍋自制酸奶
4樓：匿名使用者
用電飯鍋自制酸奶的方法如下：
主料：純牛奶1升
輔料：酸奶發酵劑1g，白糖5g，開水適量，溫水適量。
步驟一：把需要使用的容器用開水燙一遍，擦乾淨備用。
步驟二：在容器內倒入250毫升牛奶，放入1g酸奶發酵劑。
步驟三、加入5g白砂糖，攪拌均勻至白砂糖完全融化。
步驟四：加入剩下的750毫升牛奶，攪拌均勻。
步驟五：在電飯鍋的內膽倒入適量的溫水。
步驟六：把容器蓋好蓋子，放入電飯鍋內，按下保溫鍵。
步驟七：8到12個小時之後酸奶製作完成。
5樓：
喜歡喝酸奶，不如自己diy，一分鐘教你用電飯鍋自制酸奶！
6樓：蜂鳥飛燕
材料主料：純牛奶500ml、原味酸奶100g；
輔料：蜂蜜適量
電飯鍋自制酸奶
1、準備好原料和器皿，其中所用器小勺等都事先用開水燙過消毒2、牛奶倒入小鍋中煮開消毒，煮開過程中，用小勺不停攪拌以免糊鍋3、煮開的牛奶倒入保鮮盒中晾涼
4、想要涼的快一點可以把保鮮盒坐在涼水裡
5、電飯鍋放少量水
6、蓋上鍋蓋按煮飯鍵，知道感覺鍋蓋有點發熱就可以拔掉電源了7、摸著保鮮盒外壁感覺不燙手就可以將酸奶倒入攪勻8、把電飯鍋內的熱水倒掉，將蓋上盒蓋的保鮮盒放入電飯鍋內9、蓋上鍋蓋，用溼抹布將周邊圍上，放置10—12小時10、美味的酸奶出爐咯
小貼士我沒有放糖，吃的時候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用開水燙過消毒
煮牛奶的時候要用小勺不停攪拌以免糊底和溢鍋必須保證器皿和舀酸奶的勺子無水無油
怎麼用帶酸奶功能的電飯煲做酸奶
7樓：姬覓晴
準備材料：牛奶、綿白糖、老酸奶菌粉。
一、準備幾個瓶子。
二、所有的容器、瓶子、工具沸水消毒。
三、消毒後的容器中先倒入少許的牛奶，放入菌粉。
四、放入綿白糖，攪拌均勻。
五、再倒入餘下的牛奶，稍微攪拌一下。
六、牛奶倒入奶瓶中，奶瓶口封上保鮮膜。
七、奶瓶直接放入電飯煲中，選擇酸奶功能。
八、酸奶功能結束，取出即可食用。
8樓：斜陽紫煙
把牛奶配上菌粉放入機器，選定酸奶功能開機就行。
飛利浦hd3060電飯煲酸奶功能怎麼做酸奶？
9樓：藕不能沒有泥
酸奶150ml，牛奶500ml，用密封容器裝好搖勻，電飯鍋內將廚房紙巾沾溼墊好，放入牛奶酸奶容器，按酸奶模式即可，打字好累，麻煩採納，謝謝
10樓：小美仙兒
飛利浦hd3060電飯煲不能直接做酸奶，需要其它容器的。你不要再弄了，容易損壞它的功效。
電飯鍋能做酸奶嗎，如何用電飯鍋做酸奶
11樓：久雅小姐姐
首先，回答這個問題的時候，我不知道題主的電飯鍋是屬於哪種型別的電飯鍋呢？
①如果是簡單傳統的按壓式電飯鍋（只有簡單的按壓板，煮飯和保溫模式），因為不容易控制好溫度（恆溫），所以不建議用來做酸奶哦；
②如果是自帶酸奶模式的電飯鍋，可以用來做酸奶；
③最好用酸奶機做酸奶，畢竟電飯鍋的主要職責是煮飯，專業的事情還是要交給專業的機器來做！
（我親測過，酸奶機做出來的酸奶比電飯鍋做出來的成功，而且酸奶機也不貴哦，網上四五十元就可以買到質量很不錯的機器！）
做酸奶準備的材料：
①全脂純牛奶（根據自己的需求決定量，我一般是1l，全家的量）
②發酵菌粉（網上可以買到，或者可以去超市買老酸奶做「引子」）
做酸奶的步驟：
①將電飯鍋內膽用100℃開水燙一下，如果可以，內鍋蓋也進行一下開水消毒；
②將牛奶倒入電飯鍋內膽中，發酵菌粉均勻灑在牛奶表面（老酸奶倒入純牛奶），關上鍋蓋，開啟「酸奶模式」（一般時間在12-16h左右）；
③製作完畢後，不要急於食用，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏層3-5h左右；
④加入蜂蜜，或者其它喜歡的水果（根據個人喜好），攪拌均勻，完成！
①酸奶機的原理是提供恆溫的發酵環境，並不是什麼高科技的機器，所以沒必要買很貴的機器，一般網上二三十的就可以用了，四五十的質量基本屬於很好了，大家不必要浪費錢買很貴的酸奶機，因為劣質機器容易產生用電安全，所以建議大家買的時候要注意這一點；
②發酵的主要原理是菌類分解蛋白質和乳糖，所以用全脂的要比脫脂的效果好，做出來的酸奶比較醇厚；
③選用純牛奶是為了防止其它奶類中的新增劑、抗生素等會殺死發酵菌，如果牛奶中有糖分，糖分濃度過高也會殺死發酵菌，所以最好用純牛奶；
④製作酸奶前一定要將所有直接接觸食材的用具進行消毒，防止細菌或者其它菌類汙染，影響做酸奶；
⑤步驟②中，加入菌粉（老酸奶）後，可以用消毒過的筷子進行攪拌，使菌粉（老酸奶）和牛奶充分接觸；
⑥放入冰箱冷藏層是為了使酸奶鈍化，這樣酸奶口感會更加醇厚；而且低溫可以讓發酵菌停止發酵，防止酸奶過度發酵，影響口感或者變質）
12樓：番茄醬駕到
電飯鍋能做酸奶
主料：巴氏消毒奶1瓶
輔料：酸奶1瓶
製作步驟：
1.先將牛奶加熱到80攝氏度左右，其原理是可以讓乳清蛋白變性，使得凝乳塊更加結實，不易破碎，析出的乳清也很少。
2.然後放涼到四十攝氏度左右，這個溫度是適合發酵的溫度。加入一半酸奶，攪拌均勻。
3.用電飯鍋加熱一鍋開水，然後斷電，將小奶瓶放在電飯鍋裡。
4.將步驟2中放涼的牛奶倒入小奶瓶中，500毫升的牛奶加100克左右的酸奶能做6瓶，用這種小容器分隔開，吃起來更方便。
5.蓋好電飯鍋蓋子，放置8~9個小時，就可以吃到酸奶了。
13樓：
喜歡喝酸奶，不如自己diy，一分鐘教你用電飯鍋自制酸奶！
14樓：蜂鳥飛燕
材料主料：純牛奶500ml、原味酸奶100g；
輔料：蜂蜜適量
電飯鍋自制酸奶
1、準備好原料和器皿，其中所用器小勺等都事先用開水燙過消毒2、牛奶倒入小鍋中煮開消毒，煮開過程中，用小勺不停攪拌以免糊鍋3、煮開的牛奶倒入保鮮盒中晾涼
4、想要涼的快一點可以把保鮮盒坐在涼水裡
5、電飯鍋放少量水
6、蓋上鍋蓋按煮飯鍵，知道感覺鍋蓋有點發熱就可以拔掉電源了7、摸著保鮮盒外壁感覺不燙手就可以將酸奶倒入攪勻8、把電飯鍋內的熱水倒掉，將蓋上盒蓋的保鮮盒放入電飯鍋內9、蓋上鍋蓋，用溼抹布將周邊圍上，放置10—12小時10、美味的酸奶出爐咯
小貼士我沒有放糖，吃的時候加些蜂蜜就好了
所用器小勺等都要事先用開水燙過消毒
煮牛奶的時候要用小勺不停攪拌以免糊底和溢鍋必須保證器皿和舀酸奶的勺子無水無油
怎麼做電飯煲酸奶
15樓：匿名使用者
簡介雖然做好後是固體的，但是我們只要將所需分量的自制酸奶，用乾淨的小勺舀出來，放入杯子中，稍稍用勺子攪拌一下，你就會發現：原來，這跟外面買的酸奶一模一樣！香濃順滑！
材料主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5. 將保鮮盒的蓋子蓋好
6. 將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可
（這可是不加糖，沒有其他新增劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那麼，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了）
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