1樓：sky淺夏羽萱
材料野山雞，蘆筍，鼠尾草，薑片，蒜片，蔥段，辣椒碎，黑胡椒碎，鹽，糖，老抽，生抽，雞精
做法1、活野山雞攤主殺好後回家自己處理乾淨，切塊，瀝乾水分。
2、薑切片、蔥切段、蒜切片、辣椒切碎，蘆筍切條備用。
3、鍋裡放油燒熱煸炒姜蒜片出香味，倒入山雞翻炒。
4、加料酒、老抽、生抽、辣椒碎、糖、鼠尾草翻炒均勻蓋上鍋蓋燜一會。
5、差不多時放入蘆筍翻炒，加點鹽、一點雞粉，放入蔥段再翻炒一下即可出鍋，香氣四溢的醬爆野山雞做好了！先嚐一口試試，哇塞，太好吃了，鮮美無比！
2樓：笑哈哈
1.這個就是我的獎品，張家界野山雞
2.把野山雞洗淨，放在鍋裡用水煮上十多二十分鐘3.把雞肉撈出來，等涼了後，我們把它撕成自己認為合適的大小塊4.杭椒洗淨切成絲，準備待用
5.這就是我們準備好的食材了
6.鍋熱放上蔥花，變色後把杭椒放進去翻炒
7.這個時候放上鹽和少許醬油，和一點點糖和醋8.調好味道後，把臘味野山雞放進去
9.兩樣一起翻炒，翻炒均勻即可
10.這個是我們的美味，上桌了。
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