1樓：富貴水仙
酸菜土豆粉的家常做法
食材用料
土豆粉400g
海帶少許
魚豆腐少許
酸菜150g
菠菜適量
蔥花適量
辣椒適量
生抽適量
胡椒適量
1.酸菜提前浸泡，去除多餘鹽份
2.海帶切絲（我用的是正好的熟海帶絲）
3.魚豆腐切片
4.酸菜擠幹水分，切成小段
5.鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐，炒出香味6.加適量清水、鹽、胡椒、生抽
7.水開後放入土豆粉
8.煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜
9.出鍋前加少許蔥花
2樓：攝提貞於知道兮
主料土豆粉
400g
酸菜150g輔料油
適量鹽適量海帶絲
適量魚豆腐
適量紅椒
少許蔥花
少許生抽
適量菠菜
少許步驟
1.酸菜提前浸泡，去除多餘鹽份
2.海帶切絲
3.魚豆腐切片
4.酸菜擠幹水分，切成小段
5.鍋中油熱後加入酸菜。海帶、魚豆腐，炒出香味6.加適量清水、鹽、胡椒、生抽
7.水開後放入土豆粉
8.煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜
9.出鍋前加少許蔥花
3樓：大零蛋
1. 第一，往鍋裡放油，油溫火候合適了，放少許辣醬炸一分鐘。
2. 第二，放蔥花炸到金黃
3. 第三，放酸菜炒兩分鐘，最後把土豆粉倒進去。
土豆粉條酸菜魚的做法
4樓：凹凸小田螺
材料草魚一條，酸菜，雞蛋一個，土豆粉條50g，鹽適量，白胡椒粉適量，黃酒適量，澱粉適量，花椒適量，姜5片，蒜3個，泡米椒適量，雞精適量，蔥5段。
做法1、3斤左右的草魚清洗乾淨後，在魚的一側，頭尾各下一刀，片下魚肉；
2、魚骨斬段。片魚肉時，斜向下刀，一刀連一刀斷，就可以片下較大的魚片；魚片用半小勺鹽、1勺白胡椒、2大勺黃酒、1勺澱粉、1個蛋清，淹一下備用；
3、熱鍋熱油爆香花椒、薑片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分鐘；
4、加入足量的水後，將土豆粉條放入，煮15分鐘；
5、維持大的火力，把淹好的魚片，一片一片下入鍋內，不要攪動，魚片會保持完整；
6、全部魚片入鍋2分鐘後，加胡椒粉，雞精，蔥末調味，即可。
5樓：匿名使用者
如果你想簡單的話，其實可以買包酸菜魚的調料包，之後切好魚片。生薑蒜等你想要放的配料跟配菜，放在鍋裡一起煮就可以了。很好吃的。希望我的回答對你有幫助^_^
做法，麻辣土豆粉怎麼做好吃，麻辣土豆粉的家常做法
6樓：匿名使用者
食材主料
土豆粉175克
千張半張輔料油
少許牛肉丸
6個香菜適量蒜
6瓣花生仁
少許火鍋底料
適量黃豆芽海帶
20粒鮮貝露
3勺青菜
1小把香菇根
6根豆瓣醬
1勺金針菇
1小把鹽
適量雞精
適量胡椒粉
適量步驟
1.半包土豆粉，毛莊菜店買的（買了三包吃火鍋就剩下這半包了）2.一定要買這個牌子的，無雜質，香味十足
3.千張切細絲，金針菇清洗乾淨，撕開
4.花生用花生油炸脆備用
5.香菇根切片用炸鍋花生油炒香
6.土豆粉先用開水焯一下，牛肉丸子也事先煮好7.油炒豆瓣醬，放入火鍋底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金針菇、豆芽、海帶、千張絲，放入適量鮮貝露，倒入土豆粉、丸子，煮一會後放入鹽、雞精、胡椒粉調味。
8.取一大碗，倒入煮好的土豆粉，放上焯好的青菜，丸子擺好，撒上剩餘一半的蒜末，撒上香菜，完成
小貼士土豆粉事先一定要焯水，否則會湯會很混，丸子是自制的個頭大一定先煮熟，否則土豆粉熟了丸子還沒有煮透，海帶和千張先焯一下，煮的時候不會著爛吃著勁道！
7樓：生活小當家番茄
回答炒土豆粉
用料：土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量
做法：1火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
2土豆粉沸水煮1分鐘，撈出過兩遍涼水。
2起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
4鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
5放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
6再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
麻辣土豆粉
土豆粉，金針菇，丸子，好人家手工牛油老火鍋底料，蔥蒜，鹽，白糖；
製作步驟：
1蔥蒜切碎，鍋裡放油爆香蔥蒜，放一塊好人家手工牛油老火鍋底料，小火炒出紅油；
2 倒入開水，加1小勺鹽，半勺白糖後攪拌均勻；
3下入金針菇，丸子等喜歡吃的配菜煮熟，再放入土豆粉煮熟，最後撒上蔥花即可。
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8樓：大雁做美食
麻辣土豆粉怎麼做？鍋中起油倒入蔥薑蒜，火鍋底料辣醬，倒入溫水，加入肉丸，土豆粉燜煮即可。
9樓：耿鈮
沒想到麻辣土豆粉這麼簡單
10樓：良子美食
今日份的麻辣土豆粉，喜歡的一起動手試試吧
11樓：
像我這麼做再也不用出去買了，火鍋底料炒香加水下入所有食材
12樓：四姐愛做美食
麻辣土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，鍋中加入火鍋底料，蔥薑蒜，自己喜歡吃的丸子，然後倒入土豆粉即可。
13樓：走向幸福的小路
1.肉絲加入抽、料酒、鹽、粉胡椒粉等調味料；攪拌均勻醃製五鍾2.燒鍋水 加入少量鹽 放入土豆粉；煮2—3鍾 撈放涼水3.
碗放入適量芝麻辣椒麵；鍋放入油 油燒熱至微微冒煙倒入準備原料 攪拌
4.燒熱鍋加入適量油 入醃肉絲翻炒；肉絲炒盛入碗再準備胡蘿蔔絲 紫甘藍絲黃瓜絲
5.土豆粉撈瀝乾墊入盤底；表面順著放紅蘿蔔絲 紫甘藍絲黃瓜絲間放些蒜末再加入適量鹽白醋胡椒粉等調味料
6.炒肉絲菜品表面央；再自制辣椒油撒面
土豆粉怎麼做好吃，土豆粉怎麼炒好吃
準備丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了 砂鍋土豆粉 材料土豆粉 一人份 香菇 兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡 幾個 魔芋結 大白菜 幾片 調料 鹽 ...
自制土豆粉條的做法，自制土豆粉條怎麼做好吃
1.取五花肉一塊 2.切成片 3.買一袋酸菜或自制得更好400克 4.取出放涼水中衝兩遍 5.土豆粉條適量 6.泡在溫水中二十分左右 7.鍋放油適量，先放蔥花，再放蒜，8.放切好的五花肉，放醬油 9.放酸菜 10.添水 11.放粉條 12.開鍋煮一會，出鍋前放鹽。13.裝盤 回答1 24 1.準備5...
怎麼做好吃，酸辣土豆粉的家常做法
步驟酸辣土豆粉的做法步驟11.準備好所有的食材。酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米，芝麻炒熟備用。酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗淨的金針菇焯燙過涼備用。酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。...