1樓：匿名使用者
維生素a:動物肝臟，胡蘿蔔、魚肝油 維生素d：海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中，植物性食物幾乎不含有維生素d 維生素b1：
穀類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟 b2：菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蘑菇、海帶、紫菜 b6：綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
b12：動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、植物性食品中基本不含維生素b12。 c：
櫻桃 番石榴 紅椒 黃椒 柿子 青花菜 草莓 橘子 芥藍菜花 獼猴桃.幾乎水果都有vc
2樓：呼興文
黃瓜 黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。 黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝 味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：
「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，闢臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素a、b1、c，還含有果膠、遊離氨基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使**細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳 味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。 蜂蜜 味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：
「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。
常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。 胡蘿蔔 味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。
現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。 苦瓜 味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。
《本草綱目》中說苦瓜「除邪熱，解勞乏，清心明日」。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。
苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。 海帶 味鹹，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可**甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收後，能加速病變和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排洩的作用。
同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以**藥物中毒、浮腫等症，所以，海帶是理想的排毒養顏食物。 茶葉 性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利**、通利小便的作用。
中國是茶的故鄉，對茶非常重視。古書記載：「神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。
」說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素a、維生素b1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。現代醫學研究表明，茶葉中富含一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和延緩衰老。 冬菇 味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。
現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排洩等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。 綠豆 味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現**癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒溢於肌膚所致。綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
哪些食物裡含的維生素b1多
3樓：北京智雲達科技股份****
維生素b1廣泛存在於天然食物中，但含量隨食物種類而異，還受收穫、儲存、烹調、加工等條件影響。最為豐富的**是葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉，其次為小麥粉、小米、玉米、大米等穀類食物，建議食用加工程度不太精細的穀物，可以防止維生素b1的缺乏。
哪些食品含維生素a和b
4樓：匿名使用者
富含維生素a的食物有兩類。
一是維生素a原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及 水果
水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等；另一類是來自於動物性食物的維生素a，這一類是能夠直接被人體利用的維生素a，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。
富含維生素b的食物。
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素b2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6．維生素b12．煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
什麼食物含有維生素a和b
5樓：匿名使用者
說這些專業術語人家不容易接受的拉，教育要因人而異，這樣講解才會深入腦髓。
維生素回a的食物：魚答/奶油/牛奶/肝臟類/植物油類/含維生素b的食物：花生．牛奶．玉米．桂圓．胡蘿蔔．小麥．紅米．菠菜．大豆．番茄．扁豆．乳酪．沙丁魚．豌豆．各類堅果，香蕉
一般維生素a的吸收要靠e的輔助才會吸收！
6樓：
肝臟.禽蛋類bai.乳製品du.魚嚇貝類.捲心菜.菠菜.韭菜zhi.芹菜.紅蘿蔔.南瓜dao.甜薯.番茄
專.魚肝油.牛奶
屬.荷蘭豆.橘子.
胡蘿蔔.萵筍葉.桂圓.
西瓜.紅辣椒.青蔥.
金針菜.杏.核桃仁.
芒果.香菜.枸杞.
甜瓜.小白菜.油菜等.
(含維生素a）
花生．酵母．牛奶．不飽和脂肪酸（橄欖油．葵花子油．玉米油．花生油）．魚油（魚頭中含量豐富）．玉米．桂圓．胡蘿蔔．小麥．紅米．菠菜．大豆．番茄．扁豆．乳酪．沙丁魚．豌豆．芝麻葵花子（含維生素b）
7樓：
動物肝臟 蔬菜 水果 牛奶 這些含的比較多些
哪些蔬菜水果中含有維生素b1比較多
8樓：大野瘦子
1、維生素b1最為豐富的食物**為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉。
2、動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，如芹菜葉、萵筍葉。
3、維生素b1最豐富的**是小麥胚芽及米麩，肝臟的含量並不多。
9樓：匿名使用者
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子、抗腳氣**子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較耐熱，不易被氧化；但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性，特別是在鹼性環境中對熱極不穩定，一般煮沸加熱可使大部分破壞，故在煮粥、蒸饅頭時加鹼，會造成米麵中維生素b1的大量損失。
維生素b1廣泛存在於天然食物中，含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食，也是維生素b1的主要**，但因維生素b1多存在於麩皮及胚芽中，如米麵碾磨過於精白和過分淘洗，蒸煮中加鹼，均可造成維生素b1的大量損失，因此，在食物加工中應注意這些問題。
表1-16 常見食品中維生素b1含量（單位為mg/100g）
食品名稱 維生素b1含量
秈米(標一) 0．08
小麥粉(標準) 0．28
燕麥片 0．30
黃豆 0．41
小米 0．33
花生仁 0．72
豬肉(瘦) 0．53
豬肝 0．21
牛肉(瘦) 0．07
豬心 0．22
羊肉(瘦) 0．07
牛奶 0．03
上述內容來自營養師相關教材。
穀類食物一般含維生素b1較多，也是我們膳食中維生素b1的主要**，但穀類食物碾磨得越精細，維生素b1的含量就越少。你可以多吃點饅頭,小米等,現在還有賣黑麵饅頭的,你多吃點.
在植物性食物中，豆類和花生含維生素b1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素b1含量較多，每100克分別含0．24毫克、0．23毫克和0．33毫克。你可以吃炒花生,煮花生,大豆腐等.
動物性食物中，畜肉及內臟維生素b1很多。而乾酵母中含維生素b1最高，每100克為6．53毫克，可以作為**維生素b1缺乏的補充**。你可以多吃點動物的肝臟,比如:心,肝等.
因此，在日常膳食中，只要注意選擇食物，不偏食，注意主食中粗細搭配，從一天的食物中完全可以得充足的維生素b1，一般不會發生維生素b1缺乏症，你不用刻意的去吃苦瓜,紫菜等.
還有一點,儘量少喝咖啡,少喝酒,它們對吸收b1有阻礙作用！
如何快速補維生素B1，如何快速補充維生素B
紅棗水，用20來顆紅棗煲水喝，有點甜甜的，一天喝很多次也沒關係，又簡單，還有就是紅桃k，也是不錯的，常見的補血食品有黑豆 髮菜 胡蘿蔔 麵筋 菠菜 金針菜 龍眼肉等，補血飲食有炒豬肝 豬肝紅棗羹 姜棗紅糖水 山楂桂枝紅糖湯 薑汁薏苡仁粥 黑木耳紅棗飲料等。1 紅棗煲水，水開後放紅塘，煮一下，最後放雞...
維生素C和維生素B1各有什麼作用，長期使用有沒有害
維生素c的作用 1 合成collagen 膠原蛋白 以形成軟骨 骨質 牙釉質及血管上皮的重要基質。2 促進脯胺酸轉變為氫脯胺酸之反應，而氫脯胺酸為構成膠原重要成分之一，因此維生素c可促進膠原之生成。3 維持結締組織之正常 因為膠原是構成結締組織之細胞間質。4 參加體內氧化還原反應 維生素c可參加酪胺...
哪些食物含維生素a最高，哪些食物含維生素A最高？
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃 奶 奶油 魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。據食物分析表顯示，平均每一份 100克 中含有維生素a最豐富 約12000單位 的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜 羽衣甘藍 菠菜和其他綠色蔬菜。含有豐富維生素a的食物 1 胡蘿蔔 胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素a，...