1樓：未然知依
桔子可以做成桔香蝦仁二米飯。
香蝦仁二米飯具體做法如下：
食材：大米40克
小米60克
五花肉餡35克
胡蘿蔔30克
青椒30克
黑木耳幹8朵（小的）
金針菇30克
鮮蝦5只
桔子2個
鹽適量食用油適量
生抽10克
料酒15克
老抽5克
胡椒粉少許
玉米澱粉2克
姜2克蒜2瓣
香蔥段5克
步驟：1、準備好大米和小米。
2、兩種米淘洗乾淨後，加水浸泡10分鐘。
3、放入蒸鍋中，蒸20分鐘成熟，取出用筷子挑散。
4、原料：黑木耳、桔子、二米飯、五花肉餡、青椒、胡蘿蔔、金針菇、姜、蒜、香蔥段。
5、還有一個原料：鮮蝦。
6、處理原料：姜切碎，蒜切碎，胡蘿蔔切絲，黑木耳切絲，青椒切絲，金針菇去掉根部後切段，蝦去皮去蝦腸切小段加胡椒粉、玉米澱粉抓勻，桔子去皮後，一個桔子擠汁，一個桔子桔瓣的皮剝掉一部分撕成小塊，剩下4、5瓣擺盤，桔子皮取一部分切碎。
7、這一步說一下桔子皮的製作：將桔子皮洗淨後取一塊，用刀刮掉裡面的白膜後，切成碎。
8、鍋內倒入少許油，下入五花肉餡，炒至快變色時，加入姜碎、蒜碎，炒出香味。
9、加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。
10、加入桔子汁。
11、加入蝦塊，翻炒。
12、加入胡蘿蔔絲和黑木耳絲，多炒一會，讓胡蘿蔔絲入味。
13、加入金針菇、青椒絲，翻炒。
14、加入二米飯，翻炒，加入適量的鹽調味。
15、加入桔子肉，繼續翻炒。
16、最後加入香蔥段，炒勻關火。
17、成品。
小竅門：
1、這道菜只要將原料備齊，炒制起來快捷簡單。
2、二米飯可以換成大米飯或小米飯，當然剩飯也可以的。
3、桔子要選用個大且水分多的。
2樓：小達人有妙招
回答您好
護髮將桔皮泡進熱水裡，用它來洗頭，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟。
久。暈車。同樣的方法還可以解決鼻塞問題。
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
夏季，可點燃幹桔皮驅趕蚊蠅。
將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便祕。
10.巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
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3樓：手機使用者
橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食**的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮菜：吃過橘子後，把新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
4樓：手機使用者
（1）桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其冼淨晒乾後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
橘子可以做什麼菜
5樓：竭振華乘倩
桔子可以用來煮粥，桔子皮可以炒肉絲呀！江西就有這道菜的，吃起來清香爽口。做起來很麻煩，橘子皮要提前一天用清水泡上，去掉裡面的桔子絲，然後拿出來晾乾，再切成絲，入鍋和肉絲一起煸炒就可以了。
用桔子皮做菜有什麼功效
6樓：
桔子皮有很多食用方法。
橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊橘子皮，等粥煮熟後，芳香可口開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食**的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，湯味鮮美，有一股淡淡的橘子味，沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把晒乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。
橘皮菜：把新鮮的橘皮在清水中泡2天，切成細絲，用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
食療養生
（1）桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
7樓：芯9月9日
巧用桔皮 1.在燒肉湯或排骨時，放入幾片桔子皮，不僅味道鮮美，而且吃起來不感到油膩。 2.
將桔皮切成小塊，用白糖浸醃半個月，即可做成包子甜餡的配料，吃起來清香可口，別具風味。 3.將鮮桔皮在清水中浸泡2天，然後切成絲，用白糖醃半個月後，即可做下酒菜，香甜可口，也可解酒。
4.把鮮桔皮洗淨後，切成絲晒乾，即可做成桔皮茶。喝時用開水沖泡，也可和茶葉一起衝，其味清香，可以開胃、通氣、提神。
5.將桔皮洗淨晒乾後，浸於白酒中，半個月後即可飲用，能清肺化痰，且酒味香醇。 6.
在熬粥前，放入幾片桔子皮，熬出來的粥芳香爽口，令人開胃。 7.將柑桔皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒掉，另加水再煮沸數分鐘，如此進行三四次，直至柑桔皮水苦味不太重時為止。
然後將柑桔皮內水分擠幹，用刀剁成碎末後，重新放入鍋中，加入適量的紅糖、白糖，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，便做成桔皮果醬，風味獨特，爽口開胃。
滿意請採納
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