1樓：夜夢薇
食材高筋麵粉200g
雞蛋2個
番茄1個
大白菜150g
油適量鹽3g
姜3g十三香少許
味精1g
大蒜3g
芝麻油少許步驟1
將大蒜切粒，姜切絲，番茄切塊，白菜切小塊，備用。
2將雞蛋打散，
3加水時，一定要慢，一邊加一邊用筷子攪動，讓其成為粒粒均勻的小麵疙瘩。
4放入底油，油熱後加入姜與蒜爆香，再放入西紅柿，翻炒二下，放入白菜一起炒軟，
5放入適量的水，加入十三香，
6煮開鍋，放入麵疙瘩，用鍋勺不停的拌動，開鍋之前，放點鹽7放入打散的蛋液，點香油及味精，湯燒開了，就可以出鍋了。
小貼士加水時，一定要慢，一邊加一邊用筷子攪動，讓其成為粒粒均勻的小麵疙瘩。 在北方，也可以用大蔥熗鍋，沒有硬性要求。
2樓：何以d笙簫
1.將大蒜切粒，姜切絲，番茄切塊，白菜切小塊，備用。
2.將雞蛋打散，
3.加水時，一定要慢，一邊加一邊用筷子攪動，讓其成為粒粒均勻的小麵疙瘩。
4.放入底油，油熱後加入姜與蒜爆香，再放入西紅柿，翻炒二下，放入白菜一起炒軟，
5.放入適量的水，加入十三香，
6.煮開鍋，放入麵疙瘩，用鍋勺不停的拌動，開鍋之前，放點鹽7.放入打散的蛋液，點香油及味精，湯燒開了，就可以出鍋了。
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食材用料 牛肉600克相剋食物 拉麵500克 香菜100克相剋食物 大蔥1根相剋食物 香蔥5根相剋食物 姜適量相剋食物 花椒適量 大料適量 香葉適量 桂皮適量 鹽適量醬油適量 雞精適量 牛肉麵的做法 1.牛肉涼水沖洗乾淨，切成大塊 2.鍋中加水燒開，牛肉倒入鍋內焯一下。3.焯好的牛肉用溫水沖洗後，擠...