1樓：加大可愛
你好，朋友
首先將幹松茸洗淨，用清水浸泡半小時以上
中途換一兩次水，浸泡松茸菌的水不要倒掉，留著待會一起煲湯，很有營養的紅棗用清水浸泡片刻後洗淨備用
排骨洗淨後斬成小塊，薑切片
切塊的排骨冷水下鍋，置於火上煮開
煮開後用勺子撇去浮沫，繼續焯水兩三分鐘
排骨焯好後撈出備用
取一個砂煲，將排骨放入鍋中
放入泡軟洗淨的幹松茸
放入紅棗，放入薑片
將浸泡松茸的水倒入鍋中
再加入適量的清水喜歡喝湯，加的水比較多一點將砂煲置於爐上，蓋好鍋蓋後，大火燒開
水開後，有浮沫的話撇去浮沫
然後加入1湯匙料酒
繼續蓋好鍋蓋，轉小火慢慢燉2個小時左右
燉好後，加入洗淨的枸杞
加入適量鹽調味，繼續煮5分鐘。即可出鍋裝盤。
幹松茸排骨湯味道鮮美，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
2樓：
剛松茸排骨湯的做法，剛送人排骨湯的做法，你把那個松茸泡一下水，再放到排骨裡面一起煮。
3樓：生活百事通小
回答1.新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時
2.幹松茸，黃豆，用溫水泡發
3.鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫4.焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中
加薑片，大蔥
5.加料酒，加熱水，接通電源，開啟煲湯程式，時間3h6.加入浸泡好，洗淨的幹松茸，剩0.5h的時候，開蓋加鹽，加濃縮雞汁調味，煲湯程式結束，盛出喝湯吃肉即可
更多5條
幹松茸排骨湯怎麼做
4樓：側身西望長嘆息
用料幹松茸 6-8顆
排骨 300克
姜 一塊
鹽 5克
水 2000ml
胡椒粉 適量
小蔥 1把
幹松茸排骨湯的做法
幹松茸提前溫水泡發，反覆清洗去沙、根部待用。
薑切片，煲湯鍋提前加水2000ml煲煮。
放2片和排骨一起加足量水煮到沸騰血沫浮出，趁沸騰撈出排骨（避開血沫或用溫水衝淨表面血沫）。
將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中，煲2-3小時後，調入鹽。
喝前加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可食用。
小貼士1、排骨汆燙後不要用涼水沖洗或直接入涼水鍋，這樣會導致蛋白質凝固，再煲也很難煲爛，所以最好提前溫上湯水，再處理材料。
2、幹松茸也可以用其他乾的蘑菇類代替。如用松茸，一次不要放太多，松茸味道較重，多用作做菜的點睛之筆，放多湯水味道過重反而不美。
松茸的營養價值：
常吃松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。松茸具有提高sod活性，能加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。
5樓：生活百事通小
回答1.新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時
2.幹松茸，黃豆，用溫水泡發
3.鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫4.焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中
加薑片，大蔥
5.加料酒，加熱水，接通電源，開啟煲湯程式，時間3h6.加入浸泡好，洗淨的幹松茸，剩0.5h的時候，開蓋加鹽，加濃縮雞汁調味，煲湯程式結束，盛出喝湯吃肉即可
更多5條
幹松茸排骨湯的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：生活百事通小
回答1.新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時
2.幹松茸，黃豆，用溫水泡發
3.鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫4.焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中
加薑片，大蔥
5.加料酒，加熱水，接通電源，開啟煲湯程式，時間3h6.加入浸泡好，洗淨的幹松茸，剩0.5h的時候，開蓋加鹽，加濃縮雞汁調味，煲湯程式結束，盛出喝湯吃肉即可
更多5條
幹松茸怎麼煲湯
7樓：炎仌王
幹松茸燉湯要燉多久
建議泡發好之後燉20-30分鐘左右即可。
通常松茸可以很好的改善人體的免疫力，也對心腦血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬湯，一般建議熬製20-30分鐘左右就可以，也要看湯中松茸的味道是否濃郁，如果想要更加濃郁的話，建議再多燉一段時間。
幹松茸燉湯怎麼燉
材料：幹松茸、排骨、生薑、白胡椒粉、香蔥、食鹽。
做法：1、幹松茸提前溫水泡發。
2、反覆清洗，去沙、去根部，待用。
3、薑切片，待用。
4、湯鍋提前加水2000ml煲煮。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸騰，血沫浮出。
6、趁沸騰撈出排骨（避開血沫或用溫水衝淨表面血沫）。
7、將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中，煲2-3小時。
8、入鹽。
9、加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可食用。
幹松茸燉湯前要泡多久
幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡幹松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
泡幹松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。
8樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢。
1、水發乾松茸的做法
1、取過量幹松茸，用小刷悄然去除外表沙塵，側重根部。
2、在盆中倒入過量清水，泡發鬆茸約一小時擺佈，再次清洗。
3、鍋中置入過量清水，把泡發洗淨的松茸放入鍋中，大年夜火燒開轉小火，熬製半小時擺佈。
4、放入大年夜批食用鹽，攪拌平均。
5、關火盛入碗中便可。
2、松茸土雞湯
原料：大年夜蔥30克、生薑20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少量。
做法：(1)將全部原料清洗潔淨;
(2)土雞用到斬成大年夜塊，生薑切片，松茸泡發;
(3)切塊的土雞用流水衝淨血沫，在鍋中焯一下;
(4)沙鍋中添恰當的水，水開後放入土雞塊、泡好的松茸和生薑等原料開小火燉2小時擺佈便可。雞湯燉好後，依據團體喜好參與少量食鹽便可。
3、松茸蓮杏煲牛仔骨
原料：牛仔骨(beef short rib)、蓮子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。
配料：鹽、姜。
做法：(1)牛仔骨切去大年夜區域性肉(留作它用，比如紅燒牛腩)，飛水洗淨;
(2)蓮子，杏仁辨別泡水2小時備用;姬松茸以少量溫水泡1小時備用;
(3)慢燉鍋中(slow cooker)一次性加足水，參與薑片，牛仔骨，以高階燉3小時;
(4)參與蓮子，杏仁，姬松茸，續燉1小時，加鹽調味便可。
注：(1)蓮子，杏仁，都是秋補潤燥的好食材;即使是牛肉牛骨，也有溫補祛痰的成效。
(2)特別引薦牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;湯汁不油膩，牛肉味極噴鼻濃。
更多23條
9樓：你看看這個啊明
幹松茸的食用方法（煲湯的做法）
1.松茸土雞湯
資料:幹松茸20克，土雞塊500克，薑片，料酒，鹽
做法:幹松茸用溫水泡發，換水，洗淨。雞塊焯水，直接撈入燒開水的沙鍋中，加薑片，料酒。
燒開後轉中火燉。一小時後參與泡好的松茸轉小火繼續燉一小時，開戰前20分鐘參與過量的鹽便可。
2.松茸甲魚湯
資料:幹松茸20克，甲魚一隻（約500到800克），精鹽，蔥段，蒜片，薑片，味精，胡椒粉。
做法:幹松茸片用溫水浸泡30到60分鐘，洗淨。將處理洗淨好好的甲魚放入鍋中，參與薑片及清水過量，放旺火上煮沸，再文火煮一個半小時，參與松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯，起鍋前加鹽及蒜片，蔥段，味精胡椒粉便可。
3.松茸蓮藕排骨湯
資料:松茸30克，蓮藕2節，蔥段過量，薑片，花椒，鹽
做法:松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
排骨洗淨，鍋中倒入清水，大年夜火煮沸後，放入排骨煮5分鐘，待外表變色後，撈出，蓮藕去皮洗淨後切塊，大年夜蔥薑片洗淨。
將泡松茸的水，倒入沙鍋中，再一次補入足夠量的清水，大年夜火煮沸後放入排骨，蔥，姜，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘，食用前新增少量鹽調味便可。
4.松茸枸杞母雞湯
資料:母雞一隻，松茸5片擺佈，噴鼻菇兩三個，枸杞過量，薑片，鹽
做法:1、雞去頭，屁股，爪子和內臟，洗淨備用
2、松茸提早泡好，泡過的松茸水不要倒掉落備用。
3、燒開水，把母雞焯一下，撈出。
4、換湯鍋加水，放入薑片，等水燒開後，放入母雞，開大年夜火燒開，再轉小火。
5、放入松茸，噴鼻菇，一同燉一個半小時
6、參與提早泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時
10樓：匿名使用者
松茸是一種名貴的食材，因為不能進行人工種植所以，松茸的產量很低全是野生產品，松茸本身具有很強的中醫藥價值，富含很高的營養對於人的健康有著極好的功效，松茸菌一般晾乾的佔主導，那麼好喝的幹松茸菌湯應該怎麼做呢？如果你對幹松茸菌湯做法不是很瞭解，那麼現在就讓我們一起通過下面的步驟介紹一起來學習一下吧。
一、松茸菌玉米大骨湯材料
大骨，松茸菌，玉米，鹽
做法1.大骨是滷肘子時弄下來的，拿來煲湯正好，不浪費
2.全部放到高壓鍋裡
3.一次性加足水，上氣後轉小火30分鐘
4.喝之前根據個人的口味調入食鹽
二、松茸菌煲排骨湯
材料松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽
做法1.回家將菌乾洗淨，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調味就好，味道清香鮮濃，爽。
三、松茸蓮藕排骨湯
材料松茸30克排骨500克蓮藕2節蔥2段姜3片花椒10粒鹽少許
做法1)松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗淨，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鐘，待表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗淨後，切成滾刀塊。大蔥洗淨切段。姜洗淨切片。
3)將泡松茸的水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入排骨，蔥，姜，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4)放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘，食用前新增少許鹽調味即可。
超級羅嗦：
**松茸可以用任何蘑菇替代，如果沒有，省略這個東東也沒關係，直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。
**去市場買藕時，要問一下服務員，請她推薦適合燉湯的蓮藕給你哦。
松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。
排骨洗淨，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鐘，表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗淨後，切成滾刀塊。大蔥洗淨切段。姜洗淨切片。
排骨湯的各種做法，正宗排骨湯的做法
紅棗山藥燉排骨 食材精排2斤 山藥一根 紅棗適量 姜適量 鹽適量 胡椒粉適量 蔥適量。做法1 紅棗，切好的山藥塊。2 黑豬肉精排涼水下鍋，開鍋綽3分鐘，撈出溫水洗淨浮沫。3 綽好的排骨。4 砂鍋水燒熱，排骨，姜蔥放入大火煮開，中火燉三十分鐘。5 山藥，紅棗放入中小火燉二十分鐘。6 燉好的紅棗山藥排骨...
廣東蓮藕排骨湯的做法，蓮藕排骨湯的做法 怎麼做
那排骨湯的做法，廣東電腦開不了了，我就按那個正常成績做就可以啊！十分鐘蓮藕和排骨在一起燉煮，可以使用砂鍋加入適當的調味料即可，味道香 蓮藕排骨湯的做法 怎麼做 食材 豬骨300克 蓮藕1節 板栗100克 生薑1塊 油少許。具體做法 1 蓮藕去皮，用刀拍碎，然後拿鹽水泡一下，泡過的蓮藕很容易煮粉，用刀...
冬瓜排骨湯的烹飪做法，燉冬瓜排骨湯的做法
材料 冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法 1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，2.生薑洗淨拍鬆，3.冬瓜切厚片，4.砂鍋中放入清水，加入排骨 乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，5.冬瓜煮...