1樓：blackpink_羅捷
牛肉土豆條
主料：土豆1個、牛肉200克、姜8克、蔥1顆、蒜2瓣調料：、醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、麻油1茶匙、澱粉1茶匙
做法步驟：
1、牛肉逆著紋路切絲。
2、放入碗中，調入醬油、料酒、白糖、澱粉、麻油拌勻，醃製一會。
3、土豆切絲。
4、用清水沖掉表面的澱粉。
5、瀝乾水待用。
6、蔥薑蒜切碎末。
7、鍋裡倒入少許油，燒熱後放入牛肉。
8、劃炒至牛肉變色後盛出。
9、鍋裡重新倒入油，燒熱後爆香姜蒜。
10、放入土豆絲。
11、翻炒至土豆絲斷生。
12、放入牛肉，翻炒均勻。
13、調入醬油，翻炒均勻。
14、再加入少許鹽。
15、翻炒均勻後撒入蔥花即可。
2樓：老鴇折翼臉著地
香濃咖哩牛肉
用料牛肉 500克
小土豆 6個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
蔥薑蒜泥 適量
咖哩塊 1塊
香濃咖哩牛肉的做法
牛肉洗淨切成塊備用。塊狀不要太小，燉煮後收縮變小請點選輸入**描述
牛肉冷水下鍋煮開，撈出清洗乾淨備用
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熱油鍋，下配料炒香。配料：洋蔥，薑片，蔥段，蒜泥～請點選輸入**描述
轉中小火，加入牛肉翻炒一下
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加入少量生抽，老抽調色～翻炒均勻！
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重點！加開水～直接加5碗水！煮沸！蓋上蓋子燜煮30分鐘！（或者砂鍋燉30分鐘，或高壓鍋壓20分鐘）注意觀察水量～我為了時間選擇高壓鍋
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牛肉壓了20分鐘，後加入土豆胡蘿蔔塊！記住塊狀要小一點！加入咖哩塊！繼續壓20分鐘！這個時候水還是比較滿的～如果你的水不多了，記住加水，因為牛肉要燉挺久
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我用的***的咖哩汁。
20分鐘牛肉，加20分鐘土豆塊，開蓋，已經是濃稠的糊狀啦！不過牛肉還需要繼續燉！開蓋，中小火繼續燉煮20分鐘即可！
記住：出鍋之前，用筷子不停攪拌，土豆塊會變成圓角塊狀，湯汁不要收幹！
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出鍋啦！隔著螢幕都能聞到香！
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我們趁熱做個咖哩飯，小碗盛一碗飯壓緊，倒扣在盤子中間淋上香濃的咖哩牛肉！完美～
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開動～咖哩牛肉飯
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醬牛肉 主要食材 牛腱子1000克。做法步驟 1 牛腱子清水浸泡出血水，冷水下入鍋裡，大火煮開，將牛肉的血沫煮出來，撇去浮沫將牛肉撈出再清洗乾淨。2 鍋裡倒入適量油，油溫2成熱後倒入八角2個，香葉3片，桂皮一小塊，拍碎的草果2個，花椒一小撮，小茴香炒出香味，緊接著在放入切好的蔥段 薑片 乾紅辣椒。所...
怎麼做醬牛肉好吃醬牛肉3種做法不傳祕籍
怎麼做醬牛肉好吃 材料牛腱子一大塊，老抽醬油半碗，鹽2湯匙，大蔥一根，姜半塊，蒜2 4瓣，白糖一湯匙，料酒2湯匙，草果一個，八角若干，蘋果醋一小匙 做法1.將牛肉洗淨，切成3大塊，浸泡半小時以上 2.將牛肉放開水鍋中燙去血水，撈出放入電壓力鍋內 3.蔥薑蒜都切片，連同其他調料都放進鍋內，加水沒過牛肉...