1樓：異樣不一樣
製作食材
高筋麵粉1斤，椒鹽33克。30度左右的溫水262克，（冬天水溫在40度-50度）混合油20克（14克精煉豬油，6克色拉油），香蔥5克，白芝麻仁5克。
材料1:中筋麵粉240克 開水半杯 冷水半杯 鹽適量
2:豬油或者色拉油6大匙(豬油香,色拉油也行,沒有豬油用葵花籽油,也不錯)
製作流程
1.將材料1揉勻成麵糰(先放開水,攪和一下就放冷水),蓋上布或保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的麵糰分份(大餅就大份,喜歡秀氣的就小份)
3.擀成大圓薄片,塗滿油,然後像捏裙子摺一樣的折成條狀,一層疊一層,是平鋪在面板上進行的,我詞不達意,不知道這個能明白不 然後從一邊開始卷,捲到另一邊成一個圓餅,按扁它,擀成大約2cm的厚度
4.平底鍋放少許油,稍中熱,把餅兩面烙成金黃色,如果餅大且厚就要用小點的火,不然裡面熟不透
5.出鍋後用兩個擀麵棍拍鬆即成
2樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做？熱鍋不放油放入餅，下鍋煎至金黃，加入生菜火腿腸 西紅柿一些配菜，雞蛋和奶油醬就可以了。，
3樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
4樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
5樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
6樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
7樓：仰依風
平凡的小日子，它也在閃閃發光，今日份**早餐手抓餅新吃法
8樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
9樓：
手工做的和小作坊做的餅都差很多，我現在就在做手抓餅的生意，做的是糧山功夫的品牌，他們的餅是機器流水線做出來的，產品口感好味道統一，還比較衛生，我做的時候還帶我到他們的工廠去了，真的很現代化，建議你做這個品牌。
10樓：
顧名思義，用手抓著吃才好吃呀
手抓餅怎樣煎才好吃
11樓：咿婷
手抓餅的做法
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.捲起來即可享用啦。
12樓：最愛
1.把溫水倒入麵粉, 用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘
2.蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過
3.面案上撒滿面粉, 把麵糰揉幾分鐘，把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點， 在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿
4.用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條
5.切記千萬不要把兩端切斷
6.切好的麵皮
7.從一邊開始捲成長條狀
8.把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些9.卷好
10.麵糰擀薄
11.爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色12.用筷子把煎好的餅從中間挑鬆
小貼士廚房小語：做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷
13樓：
1. 做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒（這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
自己做手抓餅怎麼做才好吃
14樓：生活達人小蔣
回答家庭自制手抓餅食材介紹
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺
家庭自制手抓餅的做法步驟
2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥
4、水油麵團，油酥各分成四份
5、取一個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，把油酥麵糰包起來，收口向下。
6、擀成長條形面片
7、對摺一下
8、對摺後再次擀成長條形
9、從面片的一頭始把面片捲起來，成為一個小圓柱面團。
10、擀成薄餅
11、不粘鍋刷一層油放入餅
12、中火煎熟
13、9、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃
14、煎個雞蛋，加熱一下火腿
15、餅子刷一層醬
16、捲上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了
17、直接吃酥酥脆脆也特別香
希望我的回答能對您有所幫助哦，期待您的贊喲~更多20條
15樓：熊熊韻楣
自制手抓餅再也不用出去買了
16樓：仰依風
平凡的小日子，它也在閃閃發光，今日份**早餐手抓餅新吃法
17樓：咿婷
主料麵粉800克 輔料油適量鹽適量五香粉適量步驟自制手抓餅的做法步驟11.溫水和麵，把溫水緩緩倒放面中，用筷子攪拌
自制手抓餅的做法步驟22.把面全部拌成面絮狀後自制手抓餅的做法步驟33.用手把面絮和成麵糰自制手抓餅的做法步驟44.
蓋上蓋子醒10分鐘自制手抓餅的做法步驟55.把面擀成麵餅狀，再把油勻均的刷在麵餅上自制手抓餅的做法步驟66.再在麵餅上勻均的撒適量鹽自制手抓餅的做法步驟77.
再撒勻均的五香粉，用刀把麵餅拉成一條一條的，兩頭別拉斷
自制手抓餅的做法步驟88.從一邊捲起
自制手抓餅的做法步驟99.卷好後，再從一頭捲成圓形自制手抓餅的做法步驟1010.再擀成麵餅
自制手抓餅的做法步驟1111.鍋熱油放入麵餅，中小火開始烙自制手抓餅的做法步驟1212.待餅的一面烙成金黃色時，翻面烙另一面自制手抓餅的做法步驟1313.開動啦，用筷子一條條揭開吃
手抓餅怎麼做才好吃
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