1樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做？熱鍋不放油放入餅，下鍋煎至金黃，加入生菜火腿腸 西紅柿一些配菜，雞蛋和奶油醬就可以了。，
2樓：生活達人小蔣
回答家庭自制手抓餅食材介紹
高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黃油50g，鹽1勺
家庭自制手抓餅的做法步驟
2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥
4、水油麵團，油酥各分成四份
5、取一個水油皮小麵糰，用手掌壓扁，放上一塊油酥小麵糰，把油酥麵糰包起來，收口向下。
6、擀成長條形面片
7、對摺一下
8、對摺後再次擀成長條形
9、從面片的一頭始把面片捲起來，成為一個小圓柱面團。
10、擀成薄餅
11、不粘鍋刷一層油放入餅
12、中火煎熟
13、9、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃
14、煎個雞蛋，加熱一下火腿
15、餅子刷一層醬
16、捲上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了
17、直接吃酥酥脆脆也特別香
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3樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
4樓：靜兒愛吃
手抓餅，做一次吃半個月！太省事了
5樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
6樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
7樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
8樓：鄭州新東方烹飪學校
1.高筋麵粉和麵，揉至表面光滑，淨置三十分鐘。切成每個125g左右的麵糰，擀成薄片，刷油，摺疊成長條，捲起來，靜置十分鐘壓扁擀平。
2.鍋內刷油，將手抓餅放入煎至兩面金黃，將火腿、雞肉煎熟備用。
3.將雞蛋裹在手抓餅上，將火腿、雞肉、生菜裹在手抓餅裡就完成啦。
9樓：匿名使用者
方法一1、將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上祕製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二臺灣手抓餅的做法：
各式手抓餅
1、麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；
4、麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8、一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
方法三製作食材
主料：高筋粉
輔料：黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排
調料：鹽、味精
製作流程
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰後醒發15分鐘備用；
2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對摺後分別再刷兩次油，再次對摺成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
方法四咖哩手抓餅的做法
製作食材
高筋麵粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉
製作流程
1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰；
2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰；
3、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起；
4、擀麵杖擀成長片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
5、錯著交叉疊上；
6、團起圓餅狀，按扁，再擀開；
7、入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面；
特點：甜香可口，金黃酥脆。
手抓餅，手抓餅的做法，手抓餅怎麼做
手抓餅怎麼做好吃？首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃 我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃 手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，...
手抓餅怎麼做才好吃，手抓餅怎樣煎才好吃
製作食材 高筋麵粉1斤，椒鹽33克。30度左右的溫水262克，冬天水溫在40度 50度 混合油20克 14克精煉豬油，6克色拉油 香蔥5克，白芝麻仁5克。材料1 中筋麵粉240克 開水半杯 冷水半杯 鹽適量 2 豬油或者色拉油6大匙 豬油香,色拉油也行,沒有豬油用葵花籽油,也不錯 製作流程 1.將材...
手抓餅的那個麵餅是怎麼做的啊，手抓餅 是怎麼做的 麵餅怎麼做？
主料 麵粉350克 熱水160克 涼水50克 鹽3.5克輔料 夾料 雞蛋1個 生菜1顆 辣椒醬適量 香腸1根1 麵粉中加入熱水和涼水 2 揉成麵糰醒發一小時 3 醒發好之後揉光滑 4 等分六份 5 按扁塗油醒發半小時 6 取一個壓扁 7 越播越好，然後塗油撒香蔥碎 8 摺疊捲起 9 從一頭捲起 10...