1樓：來自五道峽高大威猛的葡萄
嘌呤又稱普林，存在於人體內，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，是新陳代謝過程中的一種代謝物。嘌呤在作為能量**、代謝調節等方面有十分重要的作用。如果身體未能將嘌呤代謝並從腎臟排出，這些物質會最終形成尿酸，並以結晶體積存體內。
若有誘因引起沉積在軟組織裡的尿酸結晶釋出，會導致免疫系統過度反應形成炎症。海鮮、動物肉的嘌呤含量均較高。
嘌呤高的食物主要有:豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔、鴿、沙丁魚、海鰻以及各種動物內臟(肝、腎、心、肺、腸、腦)、骨髓、蛤、乾貝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，應儘量少吃，另外，火鍋中的肉類、海鮮和蔬菜等混合涮食，由於嘌呤具有很高的親水性，湯汁內含有極高的嘌呤，亦應少吃;魚蝦類、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃;大多數蔬菜、豆製品、各種水果、牛奶和奶製品、雞蛋、米飯等含嘌呤很少，當然可以吃。應多食鹼性食物，如白菜、油菜、胡蘿蔔與瓜類等，此類黃綠色蔬菜呈鹼性，可促進尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性結石。
2樓：吃花魚
很多。主要有五大類：一.
每100g含嘌呤100~1000mg的食物，肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。二.每100g含嘌呤75~100mg的食物，鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚，薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉，鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞。
三.每100g食物含嘌呤<75mg的食物，青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣，火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉，麥片、麵包、粗糧，蔬菜:蘆筍、菠菜、蘑菇。
四.含嘌呤很少的食物，大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅 幹、黃油小點心，白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜，水果，鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精，汽水、茶、咖啡、可可、巧克力。五.
各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
3樓：匿名使用者
嘌呤高的食物
1動物內臟類
鴨肝，雞肝，豬肝，牛肝，鴨腸，豬腸，鴨血，牛肚，豬肚，豬肺，雞血等一些常見的動物內臟類食物。2肉類
含有嘌呤成分較多的是肉湯，燉肉，肉汁，肉餡，其中包括各個動物種類的肉。
3水產類
鰱魚，沙丁魚，白鯧魚，白帶魚，海鰻，烏魚，螃蟹，龍蝦，貝殼等市場以及飯店經常能夠看到的水產類食物。
4豆類產品
黃豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆乾，豆漿等我們生活中常見的豆類以及豆製品食物。
4樓：我是一隻皮皮鴨
蛋白質含量高的時候，冷票都偏高。像蝦子，海鮮，啤酒，肥肉，碳酸飲料等都要少吃，以免引起中風。。
5樓：匿名使用者
大豆類，海鮮，肉類，特別是濃肉湯，啤酒等。禽蛋類，奶類含嘌呤低，可以食用。痛風患者一定要飲食合理。多蔬少肉，蘿蔔芋頭類可為主蔬。
6樓：解憂小老師
嘌呤含量高的食物有首先是海鮮、海魚、貝類，一般嘌呤含量都比較高。高嘌呤食物包括酵母粉、雞胸肉、動物內臟如肝、小腸、腦、海產品。
7樓：潘生戎璇子
一般情況下，如果食物的嘌呤含量是在比較低的狀態下的話，人們是可以放心食用的，如果是屬於嘌呤含量較高的食物，那就要考慮自身的健康狀態如何，身體能不能承受得住了。那麼，您知道嘌呤含量高的食物都有哪些嗎？讓我們一起來認識一下。
01所謂的嘌呤含量高，指的是100克食物中就含有15毫克以上的嘌呤。這類高嘌呤食物一般不建議多吃，否則會會對人的身體有害。
02嘌呤含量高的食物比較多，如很多動物肝臟、腎臟含嘌呤的量就挺高的，就說我們平日裡見到的牛肝，100克牛肝就有233毫克嘌呤；而100克牛腎的嘌呤含量為200毫克。
03各種肉湯的嘌呤含量也挺高的，起碼達到每100克肉湯中就富含了160毫克嘌呤，這種資料是挺嚇人的。
04某些魚類也是含有較高數量的嘌呤，比如說鯖魚、風尾魚、沙丁魚等，當然魚卵或者小蝦也是富含嘌呤喲，所以我們在飲食的時候務必要注意啊。
8樓：侃侃養生
健康、尿酸高、高尿酸、嘌呤、痛風，尿酸高的人，少吃3種「高嘌呤」食物，降低尿酸，遠離痛風。
9樓：
豆腐，海鮮類，酒等最含高嘌呤。
嘌呤高的食物有哪些？
10樓：深海古人
眾所周知，痛風是一種代謝性疾病，主要是由於體內尿酸水平升高導致關節和腎臟尿酸鹽沉積而引起的。尿頻食物會升高尿酸水平，因此痛風患者要想控制病情，就必須遠離尿頻食物。今天我們就盤點一下日常生活中的高嘌呤飲食，讓痛風或高尿酸的人可以避免。
體內大量酒精的代謝會引起乳酸的積累，從而抑制尿酸的排洩，減少腎臟對尿酸的排洩。所以喝酒後血尿酸會明顯升高，很多患者喝多了會有痛風。
啤酒不僅含有嘌呤，還含有維生素b1。嘌呤在體內代謝產生尿酸，而維生素b1是嘌呤核苷酸分解代謝的催化劑，會加速尿酸的形成。
肝、腸、心、肚、胃、腎、腦、濃汁、肉餡等等都是高嘌呤食物。以豬肝為例，每100克豬肝中嘌呤含量為169.5 mg，在禽肉中相對較高。因此，痛風患者應儘量少吃動物內臟。
3.海鮮
魚類(魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝類、蝦類、海蔘、泥鰍、鰻魚等。我們以帶魚為例，因為帶魚的嘌呤含量在大多數魚類和海產品中是比較高的。帶魚每百克的嘌呤含量為391.
6毫克，甚至高於鴨肝。痛風患者知道應該少吃海鮮，帶魚就應該少吃。
4.豆子和一些蔬菜
大豆、扁豆、薰衣草和蘑菇都是高嘌呤食物。比如蘑菇就是嘌呤含量高的食材。每100克蘑菇的嘌呤含量為214.
5毫克，甚至高於豬肝。所以痛風患者不要以為自己就是不吃肉，吃蔬菜也沒關係。
火鍋涮的時候，很多人一起吃，有很多人口味不同，喜好不同。很有可能會有一些高嘌呤的動物內臟、海鮮、肉類放入鍋中，火鍋湯中的嘌呤含量會增加。痛風患者即使吃嘌呤含量低的蔬菜也會增加嘌呤的攝入量。
有些人喜歡喝火鍋湯，更糟糕。所以痛風患者儘量少吃火鍋。
高尿酸是痛風的基礎，高嘌呤飲食會增加尿酸水平。以上五種高嘌呤食物，痛風患者最好少吃。好的**就是預防。想遠離痛風，先吃這三樣！
1.喝適量的水
每天喝2000~3000毫升水，促進尿酸排洩。喝鹼性礦泉水比較好。相關研究也表明，痛點人群多喝水也有助於體內尿酸的排洩，減少尿酸鹽的形成，避免痛風石、痛風性關節炎等疾病。
2.吃鹼性食物，少吃酸性食物
痛風患者存在嘌呤代謝紊亂和尿酸異常。如果吃太多酸性食物，會加重病情，不利於**，而多吃鹼性食物則有助於補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。因素對痛風的預防也很重要。
3.規律飲食
一日三餐要固定，固定。痛風患者不僅要避免暴飲暴食，還要防止飢餓，否則會導致血尿酸水平升高，損害痛風的早期預防。吃低蛋白質、低脂肪、低鹽的飲食。
可以每天用百合、薏米、土茯苓、蓮子、山藥、粳米煮粥。這也是預防痛風的一種方法。
上面介紹給朋友的五種食物都很好吃，朋友也想過，但作為痛風患者，一定要注意不要吃這些高嘌呤食物，以免加重病情。為了我們的健康，健康的朋友應該遠離這些食物。
11樓：小朱同學啊
嘌呤含量高的食物包括器官肉、培根、鳳尾魚、鹿肉、小牛肉、鵝和酵母.某些海鮮如鯖魚、鳳尾魚、鱈魚、黑線鱈、鯡魚、蝦、沙丁魚和扇貝。
12樓：江江問問從
高嘌呤主要是一些動物性食物、海鮮和動物內臟，如牛肉、羊肉、狗肉、大閘蟹、豬肝、豬腎等。
13樓：義小丫
含高嘌呤的食物，比如肉、牛肉、羊肉和豬肉，也有魚，比如貝類，蝦和蟹，一般含蛋白質高的食物當中都會有。
含有嘌呤的食物有哪些
14樓：侃民生看社會
食物嘌呤含量一覽表，照著吃再也不用擔心痛風了。
我們都知道痛風，而且這個痛風也是很多中老年人都會出現的，這個疾病在跟自己的一些生活方式也是密不可分的，可是大家都知道嗎？再出現這樣的疾病的時候，大家還是應該要多注意自己的飲食習慣，其實並不是說所有的東西都特別適合吃的，那麼到底應該怎麼吃，照著吃，再也不用擔心痛風的反覆的發作了的。
入夏之後，天氣一天天熱起來了。這時候如果去海邊，來點海鮮，配上冰爽的啤酒，那真是相當的享受。
不過痛風的朋友們可能會說，海鮮+啤酒的組合吃起來雖爽，但是已經與我無緣。
的確如此。不過也不僅僅如此。
痛風是一種關節病，資料顯示，目前我國痛風的患病率在1%～3%，並呈逐年上升趨勢*。
得了痛風，除了醫學上的**外，也需要在日常飲食中多加註意。
很多人都知道，要選擇嘌呤含量低的食物，拒絕嘌呤含量高的食物，其中尤以啤酒和海鮮最為出名。
其實，防治痛風，需要注意的遠遠不止海鮮和啤酒。
減少高嘌呤食物的攝入
選擇低嘌呤食物
第一類嘌呤含量較少
每100克食物含有的嘌呤小於50毫克
主食類：大米、小米、糯米、小麥、麵粉、燕麥、薏仁、紅薯、馬鈴薯等。
蔬菜類：白菜、捲心菜、芹菜、茼蒿、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、菜花、茄子、青椒、蘿蔔、洋蔥、番茄、木耳等
水果類：蘋果、西瓜、香蕉、橘、橙、梨、哈密瓜等
堅果類：瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃等
蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、
奶類：牛奶、奶粉、乳酪、煉乳等
豆類：豆漿
肉類：豬血、豬皮
其他類：茶、咖啡、巧克力等
總結：我們常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低。
對於痛風人群而言，蛋類和奶類是非常好的優質蛋白質**。
幹大豆的嘌呤較高，但是豆製品的嘌呤含量比干豆少很多，特別是經過稀釋的豆漿。
第二類嘌呤含量中等
每100克食物含有的嘌呤為50~150毫克
主食類：麥麩、米糠、麥胚等
蔬菜類：鮮豌豆、四季豆、蘆筍、銀耳、海帶等。
豆類：紅豆、綠豆、花豆、豆腐、豆腐乾、青豆、黑豆
堅果種子類：黑芝麻、白芝麻、腰果等
肉類：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、火腿等
水產類：鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、螃蟹等
總結：我們最常吃到的各種肉類，其中的嘌呤含量都在這個水平上。在痛風急性發作期不適合食用，不過平時可以適量吃。
第三類嘌呤含量高
每100克食物含有的嘌呤大於150毫克
動物內臟：豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟等
水產類：白帶魚、沙丁魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蜊
其他：濃雞湯、肉湯、火鍋湯、濃肉汁、酵母粉等。
總結：動物內臟、部分魚類、貝殼類及各種動物肉湯的嘌呤含量都非常高，不適合痛風人群食用。
限酒限酒不僅是啤酒，酒精本身容易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，因此無論是啤酒還是白酒都需要限制。
目前關於紅酒對於痛風影響的醫學證據還不一致，有研究發現紅酒會提高痛風風險，也有研究發現中等量的紅酒不會增加血尿酸水平。
保險起見可以選擇禁所有酒。
防止劇烈運動或突然受涼
資料顯示，我國痛風人群中，男女發病誘因有很大差異：
男性患者最主要為飲酒誘發(25.5%)，其次為高嘌呤飲食(22.9%)和劇烈運動(6.2%);
女性患者最主要為高嘌呤飲食誘發(17.0%)，其次為突然受冷(11.2%)和劇烈運動(9.6%)*。
大量飲水
普通人群每日飲水1500~1700毫升。痛風人群推薦每日飲水大於2000毫升。
另外，控制體重、增加新鮮蔬菜的攝入、規律飲食和作息、規律運動和禁菸等也都對防治痛風有益。
在出現這個痛風的時候，大家還是應該要多注意自己的飲食習慣，在飲食方面就應該多吃一些清淡的，不要去吃一些辛辣的，刺激的，或者是一些，燒烤之類的，還有就是一些海鮮之類的，因為這些東西肯定會加重自己的痛風，讓我們的身體出現更大的一個危險性的呢。
香菇是高嘌呤食物嗎，香菇高嘌呤食物嗎
1.果蔬類 果蔬類包含水果和蔬菜兩大類，其嘌呤含量極低，對高尿酸朋友非但沒有危害，反而能促進尿酸的排出，鼓勵多吃！2.谷薯類 谷薯類即主食類，以提供能量為主，嘌呤含量相對較低。3.畜禽類 畜禽類包含豬 牛 羊 雞 鴨等，其中鴨肉嘌呤含量最高，其他嘌呤含量適中，均在100 150mg範圍。4 魚類 魚...
南瓜子的嘌呤含量高嗎？它對人體有什麼有益功效
那麼，南瓜子對人體有什麼好處？事實上，南瓜子主要有以下幾個方面的好處 南瓜子的第一個好處是預防腿部抽筋。經過科學研究表明，南瓜子是一種富含鉀食物，富含鉀食物能助腿部肌肉伸展並預防腿部抽筋。南瓜子的第二個好處是 失眠，增強記憶力。經過研究表明，南瓜子中富含維生素b1 維生素e，可安定情緒，防止細胞衰老...
dha含量高的食物，dha含量高的食物排名
海洋魚類，某些海藻或低等真菌是dha的重要 可以吃大馬哈魚 鯖魚 馬鮫魚之類的細鱗海魚補充dha。dha是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長和維持的一種重要成分，是大腦和視網膜的主要構成部分，在人體大腦皮層中dha含量比較高。所以dha對胎兒的智力和視力發育起著非常重要的作用，同時...