dha含量高的食物,dha含量高的食物排名

2022-01-05 14:33:06 字數 6143 閱讀 7173

1樓:

海洋魚類,某些海藻或低等真菌是dha的重要**。可以吃大馬哈魚、鯖魚、馬鮫魚之類的細鱗海魚補充dha。

2樓:晨雨梧桐

dha是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,是神經系統細胞生長和維持的一種重要成分,是大腦和視網膜的主要構成部分,在人體大腦皮層中dha含量比較高。

所以dha對胎兒的智力和視力發育起著非常重要的作用,同時dha還能夠起到抗炎、降低血脂、預防心腦血管疾病、提高記憶力、抗衰老等作用。

深海魚產品當中含有dha,如金槍魚、秋刀魚、沙丁魚。其次乾果類以及藻類食物當中也含有dha。平時在飲食當中還要注意營養均衡,不可偏食、挑食

3樓:我不會玩魚人

含量高的海魚有金槍魚、鰹魚、鯖魚(鮐魚)、沙丁魚、三文魚、鮁魚(馬鮫魚)等,帶魚、黃花魚、鯧魚稍低。淡水魚中含dha較高的是鱸魚,其次為鱅魚(胖頭魚)、鱖魚、鰱魚等。秋刀魚尤其值得推薦,它物美價廉,dha含量相對較高。

大多數魚類是dha的好**,不同海魚中dha含量有所差別,同一種魚類因攝入食物不同,dha含量也迥異。

值得注意的是,不同的烹調方法會影響魚體內不飽和脂肪酸包括dha的利用率。清蒸不飽和脂肪酸損失較少,dha含量保留90%以上。烤魚或燉魚中dha含量會減少20%左右。

炸魚時dha的損失更大,只能剩下50%~60%。為了最大程度地留住dha,清蒸是最佳烹調方式。需要特別提醒的是,如果想生吃魚,必須要保證食材特別新鮮優質,否則可能導致食物中毒。

dha含量高的食物排名

4樓:111111前的

dha含量高的魚類有鮪魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中jdha含量可達1000毫克以上。淡水魚中含dha較高的是鱸魚,其次為鱅魚(胖頭魚)、鱖魚、鰱魚等。

有些地區的魚類會受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。而且,魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所佔的比例過低,與母乳相差較大,不十分符合生理要求。

5樓:我不會玩魚人

含量高的海魚有金槍魚、鰹魚、鯖魚(鮐魚)、沙丁魚、三文魚、鮁魚(馬鮫魚)等,帶魚、黃花魚、鯧魚稍低。淡水魚中含dha較高的是鱸魚,其次為鱅魚(胖頭魚)、鱖魚、鰱魚等。秋刀魚尤其值得推薦,它物美價廉,dha含量相對較高。

大多數魚類是dha的好**,不同海魚中dha含量有所差別,同一種魚類因攝入食物不同,dha含量也迥異。

值得注意的是,不同的烹調方法會影響魚體內不飽和脂肪酸包括dha的利用率。清蒸不飽和脂肪酸損失較少,dha含量保留90%以上。烤魚或燉魚中dha含量會減少20%左右。

炸魚時dha的損失更大,只能剩下50%~60%。為了最大程度地留住dha,清蒸是最佳烹調方式。需要特別提醒的是,如果想生吃魚,必須要保證食材特別新鮮優質,否則可能導致食物中毒。

6樓:袖西風說美食

1、母乳

初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。如果母親吃魚較多,那麼相應的母乳中的dha的含量要高得多。

2、配方奶粉

新增了dha的配方奶粉同樣是孩子吸收dha的一大食物**。

3、魚類

dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

4、乾果類

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。

5、藻類

藻類食物所含有的dha也是比較豐富。

7樓:江蘇強盾消防裝置****

dha只存在於魚類及少數貝類中,dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

其它食物如穀物、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含dha。

因此從營養和健腦的角度來說,人們要想獲得足夠的dha,最簡便有效的理想途徑就是——吃魚。而魚體內含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出,直接從海洋魚類身上獲取dha是很困難的,現代科學已經能夠提取純度極高的dha,普通消費者完全可以通過食用dha類產品達到補充目的。

8樓:韓琦

dhc含量最高的食物排名奶粉。

9樓:**母嬰課堂

給孩子做輔食是每個爸媽必經的,那麼經常給孩子吃哪些食物他們會更聰明呢?

10樓:少年張三丰的師傅

你好,我認為巧克力就是含能量比較高的食物。

哪些日常食物中有含dha的?

11樓:鮑彗修兆

魚眼:尤其是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

海藻類的食物比較好

目前,人類提取dha的方法有兩種,都取自海洋,一種從魚類脂肪中提取,一種從藻類中提取。相對來說,藻類提取由於沒有食物鏈的影響,不含色素,汙染少,比較安全;而且其dha含量高,epa含量極低,藻類提取的dha中dha和epa比例為20:1,而從魚油中提取,dha和epa比例是4-5:

1;另外,藻類提取由於是植物性的,抗氧化能力比較強,而深海魚油提取,性質比較活躍,容易被氧化。

因此,專家認為,深海魚油提取的dha適合老年人、成年人補充,因為其較高的epa含量有降血脂、稀釋血液的作用。而藻類提取的dha最適用人群是孕婦、胎兒及嬰幼兒。-

什麼食物含dha最多

12樓:成都博潤白癜風研究院

dha的食物**有哪些?

母乳。初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。

日本的母親吃魚較多,乳汁中dha含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

配方奶粉。指新增dha的配方奶粉。

魚類。dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的dha含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,dha含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。

dha製品。市場上有兩種:一種是從深海魚油中提取,另一種是從藻類中提取。

前一種源於魚類脂肪,不過至少有3大缺陷:⑴魚油中epa(二十碳五烯酸)的含量太高,可使dha所佔的比例過低,與母乳相差較大,不符合孩子的生理需求;⑵魚油中的dha含量雖然比較高,卻不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——aa(花生四烯酸),而其中過多的epa還會抑制孩子體內aa的生成;⑶魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的汙染,安全性低。相比之下,藻類的優勢突出,dha藻油是一種純植物性dha原料,從人工培育的海洋微藻中提取,未經食物鏈傳遞,是目前世界上最純淨、最安全的dha**。

尤其值得一提的是,dha藻油的dha濃度遠高於魚油提取物,且純度高(含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,魚油dha的含量是3.6-12.5g/100g),穩定性強、不易被氧化,且無臭、無味,特別適合用於胎兒、嬰幼兒。

來自美國nasa技術的life』s dha(例如中糧福臨門dha藻油)是通過美國fda認證的,全球超過4000萬嬰幼兒安全食用,品質可以保證,所以,孕產婦和孩子宜首選藻類dha製品。

13樓:

dha大家都聽說過,它還有個名字叫腦**,顧名思義,對寶寶的大腦發育非常好。dha是神經細胞生長和維持非常重要的元素。在促進腦神經發育上起到非常重要的作用。

那麼哪些食物富含dha呢,家長好好了解一下吧

哪些食物裡面含dha

14樓:菜菜cai菜菜

dha含量較高的食物為魚類,尤其是深海魚。

含量高的海魚有金槍魚、鰹魚、鯖魚(鮐魚)、沙丁魚、三文魚、鮁魚(馬鮫魚)等,每100克魚中jdha含量可達1000毫克以上;帶魚、黃花魚、鯧魚稍低。淡水魚中含dha較高的是鱸魚,其次為鱅魚(胖頭魚)、鱖魚、鰱魚等。秋刀魚尤其值得推薦,它物美價廉,dha含量相對較高。

大多數魚類是dha的好**,不同海魚中dha含量有所差別,同一種魚類因攝入食物不同,dha含量也迥異。

15樓:

為了孕育一個健康聰明的寶寶,dha的補充是非常有必要的。dha俗稱腦**,含有充足的不飽和脂肪酸。其有助於胎兒的大腦神經發育和視力形成。

不同的食品含有的營養物質是各不相同的,在孕期攝入足夠的dha,是非常有必要的。那麼哪些食物還有比較多的dha呢?我們來了解一下吧。

1、母乳。初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。日本是沿海國家吃魚比較多,母親乳汁中dha含量居全球第一,高達22%。

2、魚類。含有大量的蛋白質和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢。建議媽媽一週內可吃1~2吃魚,以吸收足夠的dha。

3、乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。

4、魚眼。尤其是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(epa)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。

dha的主要**是海洋魚類,但絕不只是存在於深海魚類中,淡水魚類中也大多含有這種物質。

5、dha製品。從藻類中提取的dha濃度遠高於魚油提取物,且純度高,含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,魚油dha的含量是3.6-12.

5g/100g,穩定性強、不易被氧化,且無臭、無味,特別適合用於胎兒、嬰幼兒。

雖然dha的營養價值是非常高的,但也不要過多的補充,根據自身需求將用量控制在一個合理的範圍內,以免給身體造成負擔。希望這個回答對你有幫助

16樓:匿名使用者

1、魚類:dha含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等。

2、乾果類:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。市場上也有很多dha製品。

3、母乳,初乳中dha的含量尤其豐富。不過母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。

4、海蔘。海蔘含有豐富的營養成分,其中dha就是其中之一。在孕婦懷孕期間需要攝入dha供給胎兒發育,因此,很多孕媽媽都食用海蔘進補,而海蔘作為一種綠色天然的海洋滋補品也不負眾望。

5、配方奶粉。指新增dha的配方奶粉。 奶粉所謂的新增dha的含量是極少的。

6、藻類。藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬汙染,不含epa,安全易吸收。

擴充套件資料:

主要作用

1、促進胎兒大腦發育

在懷孕期間,dha優化了胎兒腦錐體細胞中磷脂的組成。特別是在胎兒已經5個月大之後,如果胎兒聽覺,視覺和觸覺被人為刺激,胎兒大腦皮層感覺中心的神經元會長出更多的樹突,這需要母親同時向胎兒提供更多的dha。

2、促進視網膜光感細胞的成熟

dha 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 dha ,然後輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。

3、增進大腦細胞發育

在大腦皮質中,dha不僅是神經傳導細胞的主要成分,也是細胞膜形成的主要成分。大多數dha不被胃液消化,而是直接進入血液並被肝臟或大腦等器官吸收。亞麻籽油酸不被吸收,主要是因為dha可以通過血腦屏障進入腦細胞,而epa和亞油酸不能通過血腦屏障被大腦吸收。

4、減少產後抑鬱

研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產後抑鬱,10%-15%的新媽媽會變得很強烈,被專門術語稱為「產後抑鬱症」。產後抑鬱不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,而且會影響寶寶的發育,導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量dha可減少產後抑鬱症的發生。

《2023年中國孕產婦及嬰幼兒補充dha的專家共識》中指出,儘管dha屬於非必需脂肪酸,可由α-亞麻酸合成,但因其轉化率低且對胎嬰兒腦發育和視網膜發育至關重要,因此對於孕期和哺乳期婦女而言,dha亦可視為條件"必需脂肪酸"。

因此,在嬰幼兒奶粉中新增dha和aa有非常嚴格的限制,衛生部對此有明確的規定。消費者在購買時最好能區別清楚,不要盲目購買。

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