春天飲食應注意什麼,春天飲食應注意什麼

2022-01-05 17:19:51 字數 4755 閱讀 1637

1樓:411醫院_專家

祖國醫學認為,春季養生「當需食補」。但必須根據春天人體陽氣逐漸生髮的特點,選擇其平補、清補的飲食,以免適得其反。

營養學家認為,以下幾種人適宜在春天進補:中老年人有早衰現象者;患有各種慢性病而體形孱瘦者;腰痠眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者;春天氣候變化大,受涼後易反覆感冒者;過去在春天有哮喘發作史,而現在未發作者;到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者,均可利用春天這個季節,根據個人體質及病情,選擇適當的食補法,防病治病。

老年人或有上述情況者,可採用平補飲食。具有這種作用的食物有:蕎麥、薏仁等穀類、豆漿、赤豆等豆類,橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等,可長期服用。

如有陰虛、陽虛、氣虛、血虛者,也可選食。

老年人如有陰虛內熱者,可先用清補的方法。這類食物有梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚、螺螄等。此類食物食性偏涼,食後有清熱祛火作用,有助於改善不良體質。

病中或病後恢復期的老年人的進補,一般應以清涼、素淨、味鮮可口、容易消化的食物為主,可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。切忌食用太甜、油炸、生冷及不易消化的食物,以免損傷胃腸功能。

2樓:匿名使用者

春季是萬物復甦之季,陽氣升騰,人體的陽氣也隨之升發,從而導致肝火旺盛;飲食上應選用清淡可口、辛溫、甘甜的食物,忌酸、澀、油、生和刺激性食物;多選用綠色蔬菜和新鮮水果提高人體免疫能力;少食肥肉等高脂肪食物,飲酒也應適量。

春天應注意哪些飲食習慣

3樓:匿名使用者

1.早春飲食應注重蛋白質攝入

這個階段氣溫晝夜溫差大並且氣溫較低,陽氣逐步上升,人體內的熱量消耗依然較大。飲食上要保證優質蛋白質食物的攝入,要多吃雞肉、瘦肉、魚類、雞蛋、動物肝腎等食物。

要保證有4到5種的應季蔬菜水果,但在製作上應注意避免涼拌、生食的做法,少吃寒性的食物,如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。同時,不宜過早的攝入清涼的飲料,以免損傷機體的陽氣。

2.仲春飲食應更關注脾胃

肝氣漸旺並逐步偏於亢盛,肝氣漸旺必然影響脾胃功能的執行,所以我們在飲食上可以增加些平補脾胃的食物,如山藥、紅棗、蜂蜜等。同時,我們還可以增加新鮮蔬菜的攝入量,保證每日的蔬菜水果攝入量。

多吃應季的蔬菜瓜果,例如芹菜、菠菜、黃豆芽、胡蘿蔔等,這些應季的新鮮蔬菜瓜果有助於補充人體內的維生素和礦物質,維持機體酸鹼平衡,保證機體內環境穩定。

3.晚春飲食宜清淡溫補為主

這時春季將要結束,氣溫進一步升高,這時的飲食宜清淡溫補為主,應常食用黃綠色蔬菜及水果,還有姜、蔥等辛甘助陽食材。氣溫不斷升高,會導致人體進入易煩躁、體熱較盛的狀態,這時我們可以增加一些清熱解暑、養陰除煩的食物和湯飲,例如綠豆湯、酸梅湯等。

4樓:濛濛然然歲月

春季飲食習慣應注意以下七點:

1、攝取足夠無機鹽和維生素

春季食用富含生素c的食物對我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維生素a的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能,如莧菜;食用富含維生素e食物可提高免疫力,減少疾病的發生,這類食物如芝麻、菜花等。

2、選擇食用清淡食物

春季的肝火是最旺的時期,因為整個冬天我們缺少運動,在冬季是進補的好季節,很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養生要特別注重養肝、護肝。肝火旺的話從面會影響脾,就會導致脾胃虛弱病症的出現,所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。

3、肝炎病人不能吃的食物

蛋黃,肝火病人最怕的就是加重肝臟的負擔,而蛋黃中含有著大量的膽固醇,這些物質都要經過肝臟的新陳代謝,從而影響肝臟功能恢復。

4、增甘少酸

春季裡肝的疏洩功正處於一個最旺盛的時節,所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生髮的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就因為少食酸味類的食品,預防肝氣過盛。

春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還可以滋陰補血之功效,還有山藥也是春季飲食養生之佳品,它有著健脾益氣、補腎固精之作用。

5、多喝粥

可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是,很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣,那對身體健康是有危害的,早餐食用保健粥,不僅有保健作用,還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。

6、多吃蔬菜

春季是口腔炎和**病等高發的季節,這些都是因為微量元素攝取不足而導致營養失調所引起的疾病。因為到了春季,要多吃一些正季節、無汙染的蔬菜,反季節的蔬菜儘量少食,還有那些蔬菜的食用方面,一般宜採用清炒或涼拌,這樣可以讓蔬菜的營養成分不被破壞。

7、多吃水果

水果不僅含有豐富高的營養價植,還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬於梅雨季節,天氣變化無常,易發感冒的季節,多食用一些水果,可以幫助我們強身健體,提高免疫力。如:

香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。

春季多發病的飲食調養

對於某些春季易發疾病,如高血壓、失眠、抑鬱症、過敏性疾病等,則應根據具體情況選擇適宜的飲食性味。

高血壓 高血壓易於出現頭暈、頭痛,屬於肝陽上亢。春季陽氣發越,是高血壓患者易出現波動的季節,因此,對於高血壓患者來說,春季的飲食應在溫補陽氣的基礎上抑肝陽。食物以溫補為主,再加辛涼酸收之品,如在食雞肉、羊肉、牛肉時,輔以芹菜、薺菜、青皮蘿蔔、薄荷、烏梅、山楂等。

同時,保持大便的通暢,並使用一定的祛溼利尿之品,以降低血容量。

5樓:遊豆腐

1.飲食要營養平衡

從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2.春季飲食養肝為先

按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。

且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病**,如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。

為適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝為先。

3.飲食要養陽

陽,是指人體陽氣,中醫認為「陽氣者,衛外而為」,即指陽氣對人體起著保衛作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》裡提出的「春夏補陽」的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》裡亦主張「以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食」。

另一方面,由於腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養陽,還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

4.多食甜,少食酸

唐代名醫孫思邈說:「春日宜省酸,增甘,以養脾氣。」意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。

我國醫學認為,脾胃是後天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽。但春為肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相剋,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能。中醫又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣。

有鑑於此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥、鍋巴等。

5.飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷。在動物食品上,應少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生薑蜂蜜水,以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物。

其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。

6.平時要多喝水

飲水可增加迴圈血容量,有利於養肝和代謝廢物的排洩,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利於腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助於散發冬天積在體內的寒邪,促進人體陽氣生髮,鬱滯疏散。

而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。

7.多食蔬菜

人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些**病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點新鮮蔬菜,以便營養均衡,身體健康。

6樓:匿名使用者

春天天氣偏乾燥,多風,人體比較容易缺水出現咽喉疼痛疾病,春天飲食應該多補充水分,要以蔬菜水果為主,每天都應適當食用水果,平時要多喝水,忌食辛辣刺激食物

7樓:匿名使用者

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8樓:三11七

多喝水,北方的春氣乾燥多風,人容易上火煩躁,每天應有充足的飲水量,此時和花茶最好

9樓:哈哈霜

春天容易積火,不應該吃過於上火的食物,如餅乾。最好吃一些當季的水果蔬菜,如豆芽、香菜等,可以增加人體的生髮之氣,對一年的健康奠定基礎。注意保證充足的睡眠和水分,適當運動。

便祕飲食應注意什麼,有黑色,便祕平常飲食應注意什麼

少吃辛辣食物,多吃蔬菜水果,多吃粗糧,多飲水。平常注意飲食,然後做好排毒工作,便祕也要注意些,不能忽視了,聽說酵素和蘆薈茶排毒潤腸道,對排便挺有用的。希望我的回答對你有幫助 吃香蕉,紅薯,蘿蔔,蜂蜜 經常便祕的人平時的飲食應注意些什麼?多喝水,四杯以上,最好每天清晨一杯。所吃的菜中忌辛辣,多放點油 ...

夏天飲食應注意什麼,夏天飲食應注意什麼

夏季要多吃養心果蔬 中醫理論認為,人與自然和諧統一,健康的生活應當適應自然規律,在飲食方面要因人 因地 因時膳食。夏季南方多為梅雨季節,因而要多吃健脾燥溼食物,如薏米 北方氣候乾燥,就應注意養肺潤燥,食用百合。中醫有 春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,四季養脾胃 之說。以下四種水果是夏日常見的護心食品...

冠心病人飲食應注意哪些,冠心病飲食應注意哪些?

不吸菸。只食用少量的牛油 奶油及各種油膩食物。將你習慣食用的肉類量減少,將你食用的肉上脂肪除去,吃燒煮的肉,不要吃油煎的肉。每週最多隻吃三隻雞蛋。吃大量水果及蔬菜,但飲食要維持平衡均勻。減少鹽的攝食量。攝食鹽量低可以降低血壓,並且減少發展冠狀動脈病的危險。經常運動。有證據顯示,每週做兩 三次劇烈運動...