檸檬片放久了,變黑,為什麼?還能吃嗎

2022-01-04 13:27:32 字數 3668 閱讀 4365

1樓:繆玉枝愚鶯

最好不要泡

因為幹檸檬片也是有水分的

發黑了說明變質了

2樓:祭培勝向珍

不能吃,不光是檸檬,大多人都有誤區,對於水果,出現一些黑斑,處於實惠的考慮,不願意浪費所以都把壞的地方弄掉接著吃,例如蘋果。

實際上,水果出現區域性性變質是個警告,一個地方出現黑斑、變質現象,別的地方沒有不代表就沒問題,只是別的地方還沒那麼嚴重而已!但我也沒聽說過誰因為這個生病,這個還是看嚴重程度吧,太惡劣就別吃了。1個檸檬可比上醫院看病吃藥花費少的多!

3樓:菅安荷雀春

檸檬含有豐富的維生素c,維生素c是很容易被氧化的,所以一段時間的放置檸檬片就會氧化變黑,變黑的檸檬片是不能再飲用的,對身體是有傷害的。

乾的檸檬片和新鮮的主要區別就是所汗微量元素的多少的問題泡檸檬最好用溫水

因為維生素c在高溫下容易壞死

而且不能用保溫杯來泡

持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的。檸檬中含有大量維生素c,而維生素c極易被氧化,乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些,不過區別不是很大。

泡水的話,功效區別不大

用晒乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄乾只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉,而留下來的還是大多數,要不然的話還用幹檸檬片泡水乾嗎??不過,乾的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。

幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點,而且,吸收不如新鮮的好。

檸檬片變黑了還能喝嗎?

4樓:市晚竹卑酉

不能吃,不光是檸檬,大多人都有誤區,對於水果,出現一些黑斑,處於實惠的考慮,不願意浪費所以都把壞的地方弄掉接著吃,例如蘋果。

實際上,水果出現區域性性變質是個警告,一個地方出現黑斑、變質現象,別的地方沒有不代表就沒問題,只是別的地方還沒那麼嚴重而已!但我也沒聽說過誰因為這個生病,這個還是看嚴重程度吧,太惡劣就別吃了。1個檸檬可比上醫院看病吃藥花費少的多!

請問,檸檬幹放時間長了,變成黑色的了還能喝水嗎?

5樓:匿名使用者

一般檸檬幹也是偏黃色的,只是水分沒有了。樓主的檸檬都放黑了,為了自己的健康,最好還是扔了吧。網上重新買點,不貴的。

6樓:愛上一隻小羊羔

最好不要喝,乾的檸檬也是會黴變的,喝了以後可能會導致拉肚子或是其他不舒服的症狀,對身體不好的,過期或是黴變的食物最好不要吃,吃壞肚子就得不償失了。

幹檸檬片發黑了,還能吃麼?

7樓:雙魚文刀劉

幹檸檬片發黑不能吃了。

檸檬片放的時間長了會導致其內部維生素c氧化,其實這個時候檸檬片已經變質了,是不新鮮的,有的甚至已經變質了,對身體是有害的。

用檸檬片泡水喝的注意事項

要注意要適量,應控制在1000毫升以內,、過量易用檸檬水會導致胃酸分泌過多,容易刺激腸胃。

8樓:匿名使用者

最好不要吃。黑了的檸檬片是不新鮮的,有的甚至已經變質了,所以是不能喝的,喝了對身體不好。檸檬片中的維生素c含量豐富,暴露在空氣中的時候,維生素c很容易氧化,所以檸檬片放置一段時間後就會氧化變黑,這種情況雖然正常,但為自身健康考慮,最好不要拿來泡水喝。

9樓:匿名使用者

檬乾片發黑如果排除掉黴變的因素後就可能是因為氧化的緣故,就可以食用,但是營養成分有一定的損失。,

建議食用未發黑的幹檸檬片或者買新鮮檸檬泡水,未發黑的檸檬乾片可以避光存放在低溫環境,如冰箱,這樣可有效減緩氧化速率。

檸檬片的作用及功效:檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。

我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。吸菸者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素c是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利於減少脂肪,是**良藥。

檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。

10樓:五十分多

不能,因為裡面的維生素c已經氧化了,黴菌已經在上面了,無法使用

11樓:曉謀

發黑。那肯定是變質了。對自己好點。別吃。去買新的吧。

12樓:匿名使用者

不能吃,這東西又好買,不用那麼節約的。

13樓:匿名使用者

變質了,有細菌了,不能吃了/

乾的檸檬片放的時間太久了,怎麼感覺發黑了,還能泡水喝嗎?

14樓:情感解憂站

檸檬片中的維生素c含量豐富,暴露在空氣中的時候,維生素c很容易氧化,所以檸檬片放置一段時間後就會氧化變黑,這種情況雖然正常,但黑色的檸檬幹是不新鮮的,很可能已經變質,為自身健康考慮,最好不要拿來泡水喝。

擴充套件資料:

檸檬泡水需注意四點:

1、一定要淡,一大片帶皮檸檬泡一紮水,能倒3~4小杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。

2、一定要帶皮,因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物,檸檬精油也主要在皮裡面。

3、切片一定要薄,否則檸檬皮中的香氣成分不容易泡出來。

4、最好用溫水泡,因為維生素c在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續的高溫的話會使植物中的一些有毒素質給泡出來的 。檸檬中含有大量維生素c,而維生素c極易被氧化,乾的檸檬片與鮮的相比維生素c的含量肯定要低一些。

檸檬的儲存方法:

1、切開的檸檬的儲存

切開後一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中醃漬,日後拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉。

2、榨好的檸檬汁的儲存

榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中儲存,時間限制在3天之內,長了會造成維生素c揮發。還有一個方法:在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室儲存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。

3、完整的檸檬的儲存

檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可引起檸檬變味。

你可以把剩餘的檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。

15樓:中醫傳承

只要沒有黴變是可以的,乾的檸檬片放久了會產生色素退化的,都不影響效果

16樓:匿名使用者

您好,一般正常情況下幹檸檬片如果顏色變黑證明已經變質是絕對不可以在繼續食用的,很可能會有致癌成分存在。為了健康,建議您不要食用。

17樓:匿名使用者

這個是變質了,已經失去作用了。

18樓:清舞門

檸檬片放的時間太久了 沒什麼用了 扔了吧 也不直幾個錢

檸檬乾片放置時間久了變黑色還能吃嗎?

19樓:傻子歡兒

可以吃的,但是為了健康不建議食用

20樓:匿名使用者

不能了,時間太久了,扔了吧

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