花菜放久了還能吃嗎,菜花放在冰箱裡凍了還能吃嗎

2021-06-20 11:15:27 字數 1604 閱讀 5214

1樓:神小朵

家 裡種了一些花菜,長得都很大一顆,沒來得及吃完的菜花都放在冰箱了,想問一下菜花放冰箱久了能吃嗎?冰箱如何存放菜花?

菜花1 菜花放冰箱久了能吃嗎

花菜在冰箱的儲存時間並不長,一般只能儲存2-7天左右,放的時間過長,花菜的營養和感官品質都會下降,亞硝酸鹽含量在短時間內下降後也開始上升。即使看上去賣相還不錯,但其中的維生素等天然產物會消耗大半,食用價值大打折扣。如果放了一個禮拜的花菜沒有異常,那麼還是可以吃的,只是口感和營養會變差,但是若花菜已經出現了腐爛變味的情況,那麼就不能再吃了。

2 冰箱如何存放菜花

花菜放在一般室溫下容易開花,所以一定要將花椰菜放入保鮮袋,再放到冰箱冷藏室儲存。

花菜貯藏特性:菜花也稱花椰菜,食用部分是其花球。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣,屬耐寒適宜低溫貯藏的蔬菜。

貯藏中的主要問題是失水萎蔫、出現褐色斑點及腐爛,乙烯對加速菜花變質也有一定影響。菜花貯藏適溫為-1℃~0℃,相對溼度90%~95%,並設法吸收乙烯。

3 菜花可以冷凍儲存嗎

可以速凍,要長久保鮮貯藏必須速凍。

菜花采後經挑選、修整及保鮮處理後應立即放入預冷庫預冷,防止變色、變老和延長保鮮期最關鍵的措施是採收後儘快處於低溫條件下,在20~25℃室溫放置1~2天,花蕾花莖就會失綠轉黃,故最好能在3~6小時內降至1~2℃。通過-17℃低溫快速預冷的方法可在5小時內使菜溫降至所要求的低溫。

4 菜花放久了發黑能吃嗎

如果花菜上的黑色斑點只是少量的,而且斑點只是表層有幾個,那麼這樣的花菜是可以吃的,我們所要做的就是在煮前將花菜上的黑斑點削掉就可以了。如果黑色的斑點成片狀,而且斑點長得很深,那麼最好就不要吃了,黑色斑點其實是花菜表面生黴菌的表現,有時候是因為創傷導致生黑斑點。如果少是可以吃了,多了就說明花菜已經變質了,最好不要食用。

2樓:匿名使用者

隨便什麼菜放久了都不好,這樣每多放一天都會逐漸導致大量的維生素流失。

3樓:匿名使用者

ttractions such as

4樓:匿名使用者

放多久了啊,枯萎了的就不要吃了。

5樓:匿名使用者

外觀很不好,變質了就不能吃了

菜花放在冰箱裡凍了還能吃嗎

6樓:冰蝴蝶個人認證

1、要看凍了的程度。如果只是表皮凍傷沒有變軟變質,這種情況下將凍傷的部分摘掉回就能繼續食用。答

2、如果是菜花變色厲害,發軟,就表明變質了。也就不能食用。

3、如果天氣比較冷的話可以放一個星期左右,天氣熱的話,放4或5天吧,或者更久一點,菜花不容易壞

7樓:匿名使用者

不要吃了,對身體不好。綠色的最好不放在冰箱裡。

8樓:怪物青瞳

花菜在冰箱的儲存

時間並不長,一般只能儲存2-7天左右,放的時間過長,花菜的營養和感官回品質都會下降,亞硝答酸鹽含量在短時間內下降後也開始上升。即使看上去賣相還不錯,但其中的維生素等天然產物會消耗大半,食用價值大打折扣。如果放了一個禮拜的花菜沒有異常,那麼還是可以吃的,只是口感和營養會變差,但是若花菜已經出現了腐爛變味的情況,那麼就不能再吃了。

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