1樓：北總**專家
你好，大蒜素的作用及用途如下
1、預防和**多種細菌引起的畜禽魚鱉疾病，如：豬的沙門氏菌、鏈球菌、肺炎桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌；禽大腸桿菌；巴氏桿菌等球菌、沙門氏菌；它更是魚類疾病的剋星：草魚腸炎、爛鰓、赤黴，鏈子魚的腸炎、出血病；鰻弧菌病、愛德華氏菌病、癤瘡等；鱉的紅脖子病、腐皮病、穿孔病等。
2、調節機體新陳代謝：防疫和**因新陳代謝障礙引起的各種疾病。如：雞腹水、豬應激症等。
3、提高機體免疫力：在防疫接種前後使用，可明顯提高抗體水平。
4、調味：大蒜素可以掩蓋飼料中的不良味道，並使飼料帶有大蒜香味，改善飼料的適口性。
5、對魚類、禽類、豬等具有強烈的誘食作用。
6、健胃：可以刺激腸胃蠕動，促進飼料消化，提高飼料利用率，達到促進生長的目的。
7、防腐：飼料中按39ppm新增，可延長飼料儲存期15天以上。
特點：用途廣，用量少，成本底，無***，無殘留，無汙染。屬於綠色新增劑。
2樓：
大蒜素性質：淡黃色油狀液體。沸點80-85℃（0.
2kpa），相對密度1.112（20/4℃），折光率1.561。
溶於乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2.5%(質量)(10℃)，其水溶液ph值為6.
5，靜置時有油狀物沉澱物形成。與乙醇，乙醚及苯可互溶。對熱鹼不穩定，對酸穩定。
由存在於百合科植物大蒜的鱗莖中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉化產生。也存在於蔥的鱗莖中。具有強烈的大蒜臭，味辣。
製備方法：由百合科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭)提取而得。
用途：農業上用作殺蟲、殺菌劑，也用於飼料、食品、醫藥上。 作為飼料新增劑具有如下功能：
（1）增加肉仔雞、甲魚的風味。在雞或甲魚的飼料中加入大蒜素，可使雞肉、甲魚的香味變得更濃。（2）提高動物成活率。
大蒜有解、殺菌、防病、治病的作用，在雞、鴿子等動物中飼料中新增0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食慾。
大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動，刺激食慾及促進消化的作用，在飼料中新增0.1%的大蒜素製劑，可增強飼料的適口性。
抗菌作用：大蒜素可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌繁殖，對葡萄球菌、肺炎球菌等有明顯的抑制滅殺作用。臨床上口服大蒜素可**動物腸炎、下痢、食慾不振等。
3樓：兩水泉
大蒜素在養殖中的妙用
大蒜素有什麼作用？
4樓：阿狸路路的城堡
大蒜素為三硫代烯丙醚類化合物，天然存在於百合科植物大蒜的鱗莖中。活化細胞，促進能量產生，增加疾病抗菌能力。能去脂降壓、降血糖、防癌、調節腸胃。
大蒜素具有廣泛的藥理活性，抗菌譜廣，對革蘭氏陽性菌，革蘭氏陰性菌，真菌都具有較好的抑制作用，對多種革蘭氏陽性和陰性菌均有抗菌作用，對桿菌、真菌、病毒蟯蟲等均有抑制殺滅作用。
5樓：zdj我的愛
大蒜素的功效主要表現在三大方面： (1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱後遺症等心腦血管疾病； (2) 消炎、殺菌、滅 病毒，提高免疫力，能調理腸胃、預防感冒和肺部感染； (3) 抗突變，刺激免疫活性細胞產生干擾素，清除或阻止致癌物質，抑制細胞惡性增殖，預防腫瘤。 具體來說大蒜素有七大功能：
(1) 降低膽固醇結晶，降低血脂。 (2) 有效抵抗鈣離子沉積，降低外周血管阻力，降低血壓。 (3) 能軟化血管，防止血管粥樣硬化，防止血管破裂。
(4) 有效改善心肌缺血，防止心絞痛、冠心病的發生。 (5) 預防血栓形成，降低心肌梗塞和腦栓塞的發生。 (6) 提高肌體體液免疫能力，預防腫瘤細胞的生長和發生。
(7) 具有消炎殺菌的功能，可以預防感冒和胃腸炎。
6樓：閃向歐良工
大蒜素有抗病毒、抗細菌的作用，大蒜素對多種病毒、微生物、寄生蟲均有強大的殺滅作用，被稱為廣譜抗生素；可以防治心腦血管病，抗心律失常，保護心肌，**腦缺血。
7樓：匿名使用者
我喜歡吃那玩意。不管你信不信，俄一年多沒感冒了。老人們經常說。多吃點蒜抵抗力強，不愛感冒、。。
大蒜素的作用是什麼？
8樓：匿名使用者
大蒜素具有強烈的殺菌、抗菌作用，同時，可抑制腸胃病菌，幫助健胃整腸，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。此外，還可促進血液迴圈，達到保暖、預防血栓、高血壓之目的。派賽海淘有**
9樓：匿名使用者
大蒜素的功效主要表現在三大方面：
(1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱後遺症等心腦血管疾病；
(2) 消炎、殺菌、滅 病毒，提高免疫力，能調理腸胃、預防感冒和肺部感染；
(3) 抗突變，刺激免疫活性細胞產生干擾素，清除或阻止致癌物質，抑制細胞惡性增殖，預防腫瘤。
具體來說大蒜素有七大功能：
(1) 降低膽固醇結晶，降低血脂。
(2) 有效抵抗鈣離子沉積，降低外周血管阻力，降低血壓。
(3) 能軟化血管，防止血管粥樣硬化，防止血管破裂。
(4) 有效改善心肌缺血，防止心絞痛、冠心病的發生。
(5) 預防血栓形成，降低心肌梗塞和腦栓塞的發生。
(6) 提高肌體體液免疫能力，預防腫瘤細胞的生長和發生。
(7) 具有消炎殺菌的功能，可以預防感冒和胃腸炎。
如果你既想達到抗生素的效果又不想有***，那大蒜素會是一個很好的選擇！
國外目前大蒜素產品做的比較好，比如澳洲的livinghealthy的大蒜素，德國雙心的大蒜素等等。
食用大蒜素對身體有什麼好處
10樓：巨集吧
吃大蒜的作用
大蒜有抗癌細胞的作用
大蒜內含豐富的硒，能加速體內過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞
大蒜還有降血脂作用
每天吃1~2頭大蒜，3個月後血脂可降至正常大蒜降血壓的作用
預防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用4治大小便不通
獨頭蒜煨熟，去皮，棉裹，乘熱放在下腹部，自通5痢疾腹痛
獨頭蒜煨熟，搗爛和等量黃連末做成丸子
6治風寒感冒
大蒜400克，生薑150克，檸檬3個，蜂蜜70毫升，白酒1000毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬同切片一起泡在酒中3個月後可飲用
有哪個知道大蒜素有什麼作用
11樓：中國農業出版社
大蒜指百合科植物大蒜的鱗莖，有健胃和殺菌作用。每千克鮮蒜中含粗蛋白78.5克，粗脂肪3.
1克，糖230克，磷440毫克，維生素b12.4毫克，大蒜素3.8克。
此外，還含有鈣、鎂、鐵、鍺等多種礦物質。特別是獨特的大蒜素為天然的抗菌物質，可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌的生長繁殖。大蒜應用廣泛，在多種畜禽和水產養殖業中都可使用。
農村養兔日常新增大蒜對於預防普通疾病有良好效果，一般鮮大蒜用量1%～5%，大蒜渣或乾粉用量為0.2%～1%。
大蒜素功效
12樓：匿名使用者
大蒜素的功效主要表現在三大方面： (1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱後遺症等心腦血管疾病； (2) 消炎、殺菌、滅 病毒，提高免疫力，能調理腸胃、預防感冒和肺部感染； (3) 抗突變，刺激免疫活性細胞產生干擾素，清除或阻止致癌物質，抑制細胞惡性增殖，預防腫瘤。
具體來說大蒜素有七大功能： (1) 降低膽固醇結晶，降低血脂。 (2) 有效抵抗鈣離子沉積，降低外周血管阻力，降低血壓。
(3) 能軟化血管，防止血管粥樣硬化，防止血管破裂。 (4) 有效改善心肌缺血，防止心絞痛、冠心病的發生。 (5) 預防血栓形成，降低心肌梗塞和腦栓塞的發生。
(6) 提高肌體體液免疫能力，預防腫瘤細胞的生長和發生。 (7) 具有消炎殺菌的功能，可以預防感冒和胃腸炎。
13樓：心明心誠
(1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱後遺症等心腦血管疾病； (2) 消炎、殺菌、滅 病毒，提高免疫力，能調理腸胃、預防感冒和肺部感染； (3) 抗突變，刺激免疫活性細胞產生干擾素，清除或阻止致癌物質，抑制細胞惡性增殖，預防腫瘤。
14樓：長沙雅瑩生物
大蒜素是從大蒜中提取的，它的主要成分為大蒜辣素，另含有蒜氨酸及其它烯丙基硫醚化合物，性狀是淺黃色至白色粉末
它的作用為天然廣譜抗生素，有抗真菌、抗細菌、降血酯、降血壓、防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用，並具有良好的抗癌，防癌的作用。
大蒜的作用，大蒜有什麼作用
藥用價值 基源 為百合科植物大蒜allium sativum l.的鱗莖。以獨頭紫皮者為佳。別名葫，葫蒜，葷菜，獨蒜，獨頭蒜。性味 溫，辛 甘。功用 溫中健胃，消食理氣。成分 可食部分82 大蒜 藥用成分為大蒜素 中國的大蒜產量佔全球總產量的70 以上，中國的大蒜種植面積達70萬公頃左右，佔全球大蒜...
大蒜泡酒的功效與作用，酒泡大蒜的功效與作用
防病健體，抗菌健胃。適用於消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，失眠 炎夏精神不振等。大蒜性味辛溫，是目前公認的具有較好保健作用的食品。其含有特有味道的物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素b1結合後，可參與體內的新陳代謝，對血管系統有良好的保健作用。此外大蒜素還可以抑制多種細菌 病毒。大蒜含有的其它...
維生素E的作用？維生素e有什麼作用？
維生素e是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。作用 維生素e在人體內作用最為廣泛，比任何一種營養素都大，故有 護衛使 之稱。在身體內具有良好的抗氧化性，即降低細胞老化。保持紅細胞的完整性，促進細胞合成，抗汙染，抗不孕的功效。缺乏維生素e，會導致動脈粥洋硬化，血濃性貧血，癌症，白內障...