1樓：匿名使用者
味道最正的就是 街上拿鐵絲做的叉子插著吃的悶子!!!!
不加蠔油的都不正宗.
煙臺其實最好吃的還是海鮮.外地人在外地根本吃不起.
來了煙臺一定要過癮哦~
希望你吃的香噴噴啊！嘿嘿~~~~~~~~
2樓：匿名使用者
那些都過時啦 現在煙臺興起一道很很很有名氣的--雞燜魚！！！
這道菜當數牟平區正宗
「煙臺」有哪些特色小吃？
3樓：匿名使用者
1、煙臺燜子
煙臺燜子裡面糯糯的，外面裹著一層焦黃的鍋巴，軟嫩而有咬勁兒，口感非同一般。再細細地品嚐，粉塊軟而筋道，麻汁香而不膩，蒜泥辣而不麻，蝦油鮮而不腥。
2、鮁魚水餃
鮁魚是刺少且長的很規矩的魚類，很適合剔出肉來做水餃。魚的鮮美，肉的滑潤，韭菜的香味，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，令人回味無窮。
3、韭菜炒海腸
海腸原來僅煙臺及蓬萊沿海有少量出產，在膠東漁民中又稱「海雞子」。海腸也不怎麼容易捕撈到，聽說是在早春時節，還得是在大海風流肆虐之時，那時候的海腸是最美味的時候了。韭菜被稱為涮腸草，這兩種菜配合在一起，腸斷脆甜韭菜鮮香。
4、膠東大包子
膠東大包是煙臺家家戶戶都會做的一種餡食，基本特徵是個大，白胖胖，圓嘟嘟，一個包子沒有半斤也有四兩多重。包子皮厚厚的、亮錚錚的，多是摺成圓形或者長條形，一口咬下去還看不見包子的餡。正宗的膠東大包子用玉米葉代替籠布，吃起來別有一番鮮香。
5、蓬萊小面
蓬萊小面系煙臺傳統名吃，歷史悠久。麵條為人工拉制，當地俗稱「摔面」，條細而韌，滷為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。
4樓：員墨徹淡碧
海鮮燜魚
海瓜子小黃火鍋
拌魷魚馬大姐餛飩部
刀削麵砂鍋（在露凝香附近）椒鹽裡脊蝦
山寨黃板
慄燜雞等好多
都挺好吃
5樓：匿名使用者
1.福山抻面
抻面，又稱拉麵、大拉麵，既是麵條的一個品種，又是麵點製作的傳統技術。民傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。
2.紅燒藕丸
紅燒藕丸，是煙臺的特色菜品之一，特點是外香內脆，鮮美可口，清淡去火。中醫認為，藕不但味道鮮美而且具有藥用價值，食用對人體大有好處。
3.海菜包子
海菜包子，是長島特有的一種小吃，用海菜、幹蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃。尤其早餐，當地人吃這種包子的也很多。
煙臺市裡都有哪些好吃的?
6樓：山東網億網路
小吃去南洪街、三站小吃街、大
潤髮前門後門、萬達金街都有很多小吃可選擇，土家餅、壽司、大雞排、麻辣燙、涼皮等等，蛋糕麵包之類的也有，可以選擇的有很多。
各大商場好吃的也不少，大悅城和萬達就不用說了，振華商廈負一層的百味百惑和阿香米線都不錯，南洪街那邊的蜀香園也不錯。振華購物中心的泰豐炸雞經常排不上隊
本人最近比較迷萬達金街的烤串兒，室外的小烤串，挺好吃的，就是沒地兒坐
7樓：龍馬精神200年
1.煙臺燜子
在煙臺的街頭巷尾，你會見到這樣的地攤：一個小小的爐灶，一口平底煎鍋，幾張小飯桌，幾隻小馬紮，便是這個地攤的全部家當;盆裡或桶裡盛著地瓜澱粉或綠豆澱粉製作的粉塊，小桌上擺著幾樣自制的調料，就是這種小吃的全部原料。這便是煙臺著名的小吃煙臺燜子。
煙臺燜子裡面糯糯的，外面裹著一層焦黃的鍋巴，軟嫩而有咬勁兒，口感非同一般。最為關鍵的恐怕要數那幾樣調料。蒜泥，一定要是蒜臼裡搗出的，其他方法加工的蒜泥絕出不來這種味道;麻汁，一定要是小磨磨出來的，香潤而細膩;最為關鍵的是那份黑褐色的魚油或蝦油，這可是煙臺的特產，也是煙臺燜子的祕籍所在。
這種漁家在鹽魚、鹽蝦時衍生的濃縮液體，散發出來的那種濃濃的海鮮味道，絕非一般味精、雞精之類的調味品所能調製出來。再細細地品嚐，粉塊軟而筋道，麻汁香而不膩，蒜泥辣而不麻，蝦油鮮而不腥。
2、鮁魚水餃
鮁魚是刺少且長的很規矩的魚類，很適合剔出肉來做水餃。每年春秋鮁魚上市的季節，若是海邊人家不吃上這麼一口，就算白活在海邊了。
鮁魚餃子的餡料，必須選用一斤以上、極其新鮮的大鮁魚，餃子面應當和得軟一點，皮擀得大一點，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉丸，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，滑軟鮮香。魚的鮮美，肉的滑潤，韭菜的香味，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，令人回味無窮。
3.韭菜炒海腸
海腸原來僅煙臺及蓬萊沿海有少量出產，在膠東漁民中又稱「海雞子」。別看這海腸樣子不怎麼樣，但是人家可是不可貌相，營養成分可是很不錯的。海腸也不怎麼容易捕撈到，聽說是在早春時節，還得是在大海風流肆虐之時，那時候的海腸是最美味的時候了。
韭菜被稱為涮腸草，韭菜籽和海腸含有人體所需ve等多種微量元素，這兩種菜配合在一起，腸斷脆甜韭菜鮮香，就成了一道特別適合男人的菜。
4.膠東大包子
膠東大包是煙臺家家戶戶都會做的一種餡食，基本特徵是個大，白胖胖，圓嘟嘟，一個包子沒有半斤也有四兩多重。包子皮厚厚的、亮錚錚的，多是摺成圓形或者長條形，一口咬下去還看不見包子的餡。正宗的膠東大包子用玉米葉代替籠布，吃起來別有一番鮮香。
5.魚鍋片片
魚鍋片片是非常大眾化的一種膠東漁家特色美食，將各種剛剛捕撈上來的鮮活海魚，共同放在一口大鍋中，僅佐以鹽、麵醬等簡單的調料，不久就會熱氣騰騰、魚香滿屋。此時，在大鍋的上緣，順序貼上用玉米麵製成的片片(餅子)，不用很長等待，片片貼在大鍋上一面就會呈現焦黃色澤，依次取出，再在大鍋中撒上翠綠的韭菜葉，一道色香味和營養價值俱全的美食製作就大功告成了。
6.白菜心拌海蜇皮
大白菜，要選秋天產自本地的大白菜，這樣的菜心才夠水潤，夠甜美。等到冬天，那窖過的大白菜，取其嫩心，切成細絲，和海蜇皮涼拌上一盤，甜絲絲，脆生生，爽口爽心，那才稱得上是絕妙的滋味。雖然取材相同，只因時間上的差異，同樣的一款菜在口味上又有著微妙的區別。
7.蓬萊小面
蓬萊小面系煙臺傳統名吃，歷史悠久。麵條為人工拉制，當地俗稱「摔面」，條細而韌，滷為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。
8.玉龜油炸糕
玉龜油炸糕外觀金黃，香甜適口，汕面不膩，外酥裡軟，粘不沾牙，入口即化，沒牙的老人也能享用。別看這一個小小的炸糕，裡面的門道可不少。玉龜炸糕在製作手法非常講究調面的軟硬度、餡料的口味，油炸的火候等。
香噴噴，熱乎乎，酥酥的，一咬糖汁兒就流出來了，放置數小時後，依然外焦裡軟。
9.丹桂粉腸
丹桂粉腸是用豬肉、澱粉、姜、蔥等原料再加上專門的配方做出來的，很多煙臺人都喜歡吃，位於紅利市場129號的專賣店每天顧客盈門。
10.醉螃蟹
醃製醉螃蟹必須用活螃蟹，將蓋、鰭、鰓去掉，再把它的兩隻鉗拍碎，加上花生油、辣椒油等作料醃製，不放鹽，靠螃蟹自身的味道來提鮮。。醉螃蟹在0°條件下，只能保鮮15天，再加上花蟹必須用鮮活的，因此市面上並不多見，想要吃上這一口還需要一點兒耐心和緣分。
8樓：子艾十四
吃甜品就去樂尚然，雖然是新開沒幾年，但是口感味道一級棒。總店環境也是文藝小清新，各種海藍白塔，也有很多甜品烘焙的書籍娛樂雜誌可以翻看。一樓甜品房，二樓烘焙間，都可以看到，離開煙臺很久了，聽說又增加不少新品。
可惜沒這個口福了
9樓：匿名使用者
煙臺的紅富士蘋果很不錯，去了不要錯過
煙臺有什麼好吃的地方？
10樓：煙玉宸
1 ：煙臺的海邊很好，商業開發不嚴重，可以悠閒的撈海貨，吃大排擋。
2：海邊浴場的衝淋還可以。沙灘比較平坦，可以走進海里50到70米水只到腰際，很好。
3：蓬萊不可不去，蓬萊閣是中國四大名閣之一，景區很大，建築依山修建看上去層次錯落有致。通票不必買，有些景點根本不必去，因為都是最近修的，沒有古意，水師府內許多房間裡修了些假人感覺不好。
要注意的是如果坐覽車看海先買單程，因為回來時臺階太多人也累了不想走到登覽車的地方，可以坐快艇回來，20元一位。
4：去到蓬萊就必去長島，當天的時間一定要留足，必需早起第一班車去蓬萊才能有時間去島上玩。要是在島上留宿的話可以選漁家樂。就是住在當地人家裡，吃住在那裡，好象是每晚床位60元。
從蓬萊到長島的船票是十幾塊，到港後很亂，有許多的士在拉客，因為淡旺季太明顯，島上沒有公交車，你只能自己砍價。好在許多司機是當地人，很淳樸，漁民出身，不會太宰人。島上景點你一個個轉，讓司機到時來接你，玩完後付費。
一定要守時，否則會給他們帶來麻煩，因為有一串游客在不同時間跟他們約定接送時間。你不守時，會有一堆人耽誤時間和日程。
5：另一個必去的地方是威海和成山頭，從煙臺去車程是一個小時，市內可以看看，有韓國貨和海邊景色，海邊公園乾淨漂亮。主要是威海是中轉站，值得看的是成山頭，秦始皇登臨的地方，海崖景色壯麗。
從煙臺沒有直髮成山頭的車，只能從威海中轉。要用一天時間。
6：如果還是時間可以去煙臺南方的棲霞，那牟氏莊園儲存很完整，號稱北方最大最完整的地主莊園。
煙臺市裡的商場在火車站賓館圈的外側。就是說圍繞車站第一圈是賓館，第二圈是商場，第三圈是吃飯的地方。
吃飯：建議在煙臺海邊吃海貨，那裡有八國聯軍以後建的歐式建築，被改為露天的海鮮排檔。二十步之外就是大海，沿海的石凳上滿是看海的人和少年情侶。
晚上渡輪燈光明亮的在夜色中往來，很好看。
如果到了威海再去成山頭看天盡頭的風景，建議自己帶吃的，因為那裡景區被海防戰士兼職管理，區裡只有一家餐廳，雖然不貴，但飯質量一般。出了景區就是小鎮，吃飯的地方少而且不是很乾淨。
蓬萊吃的東西比較多，各種口味都有。蓬萊閣周圍全是載客去碼頭的車，五元錢就到。輪渡12元。最晚一班是六點半回來的，千萬別錯過。
從蓬萊到長島，沒說的，要吃正宗的海鮮。就是漁家新鮮的活貨當面給你白煮，吃起來味道很美很地道很鮮。而且不貴，兩人吃一頓有螃蟹，有皮皮蝦，有海鮮麵，有扇貝的午飯，只要了我50元。
建議女士當時看店家的衛生情況，海貨在水箱中很乾淨，但青菜放在桌子上有蒼蠅無數，最好不吃菜。
娛樂專案：煙臺的晚上如果有朋友陪同可以去唱歌，卡拉ok白天10元一小時，晚上20元一小時，在火車站正中廣場上就有地下的練歌房，迪廳，環境還可以，音效也不錯。早晨可以去煙臺山公園看日出，或出海租小船看日出。
在蓬萊，有海上飛機看海景，有快艇出海。
在長島上專案只要安排好，玩得可以很盡興。那裡大小島嶼有好幾座，大黑山，小黑山，有海鷗島，有海豹自然保護區，在4月底到8月中旬之間都可以看到滿礁石的海豹。在港口有去好幾個島的通票，如果加上漁家樂的吃住，小船出海，長島至少要玩兩天，看日出日落也最適宜。
海邊是小石子的海灘，石頭很好看，象極雨花石，看海灘滿眼全是。建議不要太自私撿起來，美麗的東西就讓它美麗好了，帶回家其實你也不會太感興趣把玩的。海水很清，我去的時候有幾個小夥在崖下裸泳，看到我沿沙灘過來，都忙著穿衣。
可見在淡季去那裡是很有意思的，人很少，賞景時很投入。水絕對不涼。但是衝淋裝置不是很好。
臺灣有哪些特色小吃煙臺有哪些特色小吃？
臺灣小吃有很多，而且很多都是 於大陸，或者西方，但是又經過加工進化，具有了自己的特點。比較著名的有如下 1.林家肉圓 就是糯米皮，裡面包有叉燒肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微發甜.2.肉燥飯 就是滷肉末澆在飯上，很香。3.飯糰 有9種餡，魚鬆，香菇，肉，可口的早餐。4.大腸包小腸 大腸是用...
公安有什麼特色小吃，特色小吃有什麼？
公安葡萄 公安牛肉 公安豆皮子 魚糕 公安小龍蝦。一 公安葡萄 公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產。公安葡萄品種較為單一，95 都是藤捻葡萄，藤捻葡萄產量高，個大 汁多 皮薄 糖分足。近年，全縣葡萄產業發展勢頭迅猛，種植規模和產量佔據全省半壁江山，年葡萄總產量9.5萬噸，年產值超5億元，產業規模穩居...
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...