哪些食物可以祛溼祛寒

2021-12-31 20:49:05 字數 5009 閱讀 3549

1樓:娛樂解說課

羊肉羊肉性昧甘溫。熱量高於牛肉。羊肉有豐富營養,是冬令祛寒和進補的壯陽佳品。冬月食之可使手腳溫暖,增加祛寒能力。

狗肉 狗肉性溫、味甘。能安五臟、暖腰膝、溫腎、壯陽,善治脾胃虛寒之病。狗肉有豐富的營養物質。對腰痛、腳冷、體質虛弱者有良好的祛寒作用。

辣椒辣椒能增溫祛寒,使面顏紅潤,冬季不覺寒冷且能提高食慾,有利增強體質。能防止因潮溼引起的關節痛和胃虛寒症。

核桃核桃仁含有脂肪及不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。冬季食用能增加機體熱量,祛寒保暖。

姜棗 紅糖湯生萎味辛、性微溫,有散寒溫中等功效。大棗性味甘平,具有健脾、補血、治虛的作用。紅糖性溫,能和脾、暖肝。三味用文火煨湯,能促進機體血液迴圈,起到暖身祛寒作用。

2樓:匿名使用者

清熱祛溼粥

【原料】 赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克,燈芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。

【製作】 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。

【用法】 溫熱服食。

【療效】 清熱祛溼。適用於因暑熱而引起的小便不利,胃滯不適,腹脹脘悶等症。

【注意事項】 大便乾結者不宜用。

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吃點熱湯麵,讓身體適度出汗,可以帶走體內的暑溼之邪。

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消暑健脾祛溼湯

【成份】

蜜棗、赤小豆、生薑苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。

【功能】

清熱解暑、鞏固排洩及消化系統功能。

【服用方法】

(2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水後與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時,加適量鹽調味。

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綠豆百合米仁粥

原料:綠豆30克,鮮百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。

製法:(1)將米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小;

(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳 米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。

夏令健脾通便祛溼的典型食療粥方。

絲瓜鹹蛋麥片粥

原料:絲瓜100克,鹹蛋1個,麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。

製法:(1)絲瓜洗淨刨皮切丁:鹹蛋1煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在開水鍋中放人粳米,大火燒開後改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒,熬製成粥後,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。

具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕絲百合湯

原料:藉100克,百合50克,冰糖80克。

製法:(1)將藕洗淨削皮切細絲;百合剝片切絲待用。

(2)開水鍋中,加入藕絲和百合絲,燒開後改小火熬成汁,耦絲和百合絲燒至酥爛,加入冰糖。

為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。

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天氣熱了,飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處,可以選擇一些祛溼清熱的食物來加強身體的抵抗力。

此時的飲食應逐漸轉為清淡食品,多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆製品、乳製品等;應選擇清淡而富有營養,又能消暑益

氣的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜,如生薑、辣椒等宜少吃或不

吃。 熱氣蒸人之際,人體毛孔張開,出汗較多,要注意補充水分,最好多飲涼開水;橘子精、菠蘿精、山楂精等,可用冷開水衝飲,而冰

棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低,熱量高,更有損脾胃,體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。

具體來說,多吃赤小豆有利尿功效,冬瓜、蓮葉能消暑祛溼,扁豆則能健脾祛溼,苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱,

又有營養。

另外,我們還應「因人進食」。有的人體質虛寒,芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。

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1 健脾祛溼湯

(2~3人分量)

材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫脷)300克,清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。

●適合脾胃差者飲用。

2 和中化溼湯

(3~4人分量)

材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

●適合溼熱脾虛者飲用。

3 清熱祛溼湯

(2~3人分量)

材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

●適合去骨火,祛溼,清熱毒。

4 鵪鶉祛溼湯

(2~3人分量)

材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

●適合清熱祛溼,潤肺化痰。

5 橫脷祛溼湯

(2~3人分量)

材料:豬橫脷250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生薑2片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。

●該湯不但清熱祛溼,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。

6 草龜祛溼湯

(3~5人分量)

材料:草龜500克,豬肉200克,新鮮土茯苓250克,紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

●有清熱祛溼及解毒功效。

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大 暑 小 暑 前 後 最 好 多 煲 祛 溼 冬 瓜 湯 , 這 己 經 成 為 夏 天 必 定 的 動 作 , 它 真 是 十 分 適 合 在 這 炎 炎 夏 日 飲 用 的 湯 水 , 菜 檔 的 往 往 會 於 這 個 時 候 買 冬 瓜 送 蓮 葉 的 , 千 萬 別 取 太 多 , 一 小 角 已 經 足 夠 , 落 多 了 的 湯 會 苦 澀 難 入 口 的 。 此 湯 除 了 加 肉 煲 成 鹹 的 湯 , 也 可 以 煲 甜 的 , 只 需 不 落 肉 類 , 加 入 適 量 的 糖 就 可 以 了 , 而 且 又 可 雪 冰 來 喝 , 十 分 好 飲 的 。

材料 祛 溼 湯 料 1 包

冬 瓜 1 斤

蓮 葉 1 小 角

瘦 肉 1 2 兩

做法 冬 瓜 用 水 衝 洗 , 連 皮 連 籽 , 切 大 塊 。 蓮 葉 衝 洗 淨 。

瘦 肉 洗 淨 , 出 水 備 用 。

祛 溼 湯 料 用 水 略 衝 洗 一 下 。

鍋 中 注 入 適 量 的 清 水 煲 滾 , 加 入 所 有 材 料 , 大 火 煲 2 0 分 鍾 , 再 慢 火 煲 2 個 半 小 時 即 可 飲 用 了 。

3樓:鏗鏘麗人行

喝薏仁紅豆湯,薏仁米加紅豆有健脾利溼消腫的功效。

4樓:品牌賦能官

首誠的紅糖薑茶真不錯,姜味十足,喝完暖暖的

祛溼的食物有哪些

5樓:莦

祛溼的食物有綠豆芽、紅豆、薏米、白扁豆、山藥、黃花菜。

綠豆芽的營養價值也毫不遜色,它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質,而且還含有豐富的維生素,特別是維生素c的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。

紅豆性平味甘酸,有健脾止瀉、利水消腫的功效,將薏米和紅豆加水煮熟後食用,可以利尿、除溼,甚至起到美容的效用。

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。好的薏米有一種藥的味道,沒有黴味也沒有長毛。

白扁豆性微溫、味甘,其除碳水化合物外,每百克中含蛋白質28克,鈣116毫克,以及其他多種營養素。它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能。

山藥並沒有直接除溼的功效,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒著吃,燉菜吃,還可以做點心吃,蒸熟蘸白糖也可以。

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素c、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

祛溼法,祛除溼邪的方法。分化溼、燥溼、利溼等法。溼在上焦宜化,在中焦宜燥,在下焦宜利。

脾主運化水溼,肺為水之上源,腎為水下之下源,治溼應注意調節此三髒的功能。詳見化溼、燥溼、利溼各條。

6樓:足人

溫補脾可食用健脾的食物,如:鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等;祛溼食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等,或者平時堅持喝**祛溼飲品。潮溼往往與「寒」一起來,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物。

「健脾祛溼」為醫療保健名詞。脾主運化,喜燥惡溼,若為溼所困,則運化失常,表現為大便稀溏,腹滿腹漲,不思飲食,噯腐吞酸等,其病機為溼邪困脾,故要健脾祛溼。常用**有:

食療、藥療、外洗等。

如果春季得了胃腸型感冒,感覺整身睏倦、胃口不好、大便爛、脘腹脹滿、舌苔厚膩,可服藿香正氣丸或者藿香正氣水。如果平時脾胃虛弱者,出現胃口不好、大便稀溏,感覺睏倦,可服健脾補血顆粒、參苓白朮散調補脾胃。

化溼利水,通淋洩濁,**人體內溼邪致病稱為祛溼。「溼」從字面上看與水有關,具有液體的屬性。溼性重濁,「水往低處流」,故溼邪易侵犯人體下部,則表現為水腫,身體沉重睏乏或四肢痠痛。

溼性粘滯,即可出現穢濁,粘膩的症狀,如腹瀉、小便渾濁、大便稀薄、婦女帶下等,而且病程長,纏綿難愈。

從氣象學上說,長夏正處於夏秋之交。此時,脾胃受「溼邪」的影響最大。中醫認為溼邪有兩種,一種是外溼,一種是內溼。

外溼多因氣候潮溼、涉水淋雨、居處潮溼所致。長夏溼氣最盛,故多溼病。另外一種溼氣是內溼,內溼是疾病病理變化的產物,多由嗜酒成癖或過食生冷,以致寒溼內侵、脾陽失運,溼自內生。

像經常喝冰啤酒、冷飲等導致脾陽受傷,這樣溼氣就重了。

健脾祛溼怎麼補,健脾祛溼吃什麼食物最好

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