1樓：小廚子
微波爐做焦糖布丁的做法
2樓：匿名使用者
要製作焦糖布丁，需要準備的材料有：小盆子、白沙糖、水、牛奶、雞蛋、還有一個最重要的器具微波爐。下面就來介紹一下製作焦糖布丁的步驟吧。
首先在小盆子裡放入白沙糖和水，（要說明一下小盆子不能是金屬製的，最好選用微波爐專用的盆具）然後把小盆子放在微波爐里加熱，大約加熱4分鐘左右就可以把它拿出來，讓它變冷變硬就成為我們所說的焦糖了。接著再拿一個小盆子倒入牛奶和白糖進行攪拌，攪拌均勻後也把它放進微波爐加熱，這時只需加熱1分鐘左右就可以拿出來，拿出來後打上兩個雞蛋進行攪拌，再次攪拌均勻後倒入剛才那個已經變冷變硬的焦糖盆子裡，最後再次一起放入微波爐加熱4分鐘後取出，這樣就完成了焦糖布丁的全過程了。
3樓：匿名使用者
材料：白糖、牛奶和雞蛋熬糖，在奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；煮奶，把牛奶倒入奶鍋中放點白糖攪動一下加熱就可（不需煮沸）。將雞蛋打勻，把煮過的牛奶加到雞蛋液中攪勻，用濾網過濾布丁水（除去雜質和表面的泡泡）。
將布丁水倒入裝有焦糖的碗中（不用擔心焦糖和布丁水會混和，因為焦糖已凝固）。蒸鍋的做法：用小火慢慢燉，要用保鮮膜蓋住。
用手摸一下布丁已凝固就可以起鍋了，待涼些，用小蝶子蓋在碗上倒扣出來即可。微波爐的做法也是一樣，用小火（如果溫度過高，蒸出來的布丁會有蜂窩狀的）。總結出來，用蒸鍋出來的布丁好看一些，因為微波爐的溫度不太好控制，還有蒸鍋出來的布丁要用牙籤轉動一下碗邊，這樣就容易脫模。
4樓：安徽新東方烹飪學院
專業的焦糖布丁的做法，個人還是建議你去專業院校好好系統地學習一下，因為微波爐做的肯定不是專業的味道
怎樣用微波爐做蛋糕，怎樣用微波爐自己在家做蛋糕
1 準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開 低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好 攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒 2 將蛋黃 40g白糖 牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻 3 把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止 4 用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然...
能用微波爐烤熱狗嗎，怎樣用微波爐烤熱狗
可以的，常見的做法如下 需要材料 熱狗數根 1 首先將準備好的熱狗腸放在常溫下完全解凍，如下圖所示 2 然後用刀在熱狗兩邊斜切出幾個口子，方便更快受熱，如下圖所示 3 接著將熱狗放入微波爐，中高火微4分鐘，取出翻面再微一分鐘，如下圖所示 4 時間到後取出裝盤上桌就可以食用了，如下圖所示 完全可以。具...
怎樣用微波爐蒸蛋羹，用微波爐蒸雞蛋怎麼蒸最好？
兩顆雞蛋，打碎，放鹽，蔥花，邊打邊加涼水大概一比五或六的比例，放入微波爐大火五到十分鐘分鐘 你好 可以先把雞蛋用打蛋器攪拌均勻 然後加適量的水進去 放進微波爐就可以了 三 五分鐘就好了 然後再放入醬油香油類的調料就好了 望採納 回答您好，微波爐做菜，時間寧少勿多，可以中途暫停觀察一下狀態，再決定是否...